我是一名兼職服務員。每天下午四點半下班后，就立馬去兼職工作的地方，通常是一個酒店。里面會有各種宴席，最多的就是婚宴。我不知道為什么這個四五線城市，結婚的人還是那么多。

今天一下班，我就騎上我的安爾達小電驢。來到酒店已經五點。

其他服務員笑顏如花，早就做好了餐前的準備，三五成群，在那里竊竊私語。
我手里拽著剛剛領到的工作服，每個看臺去詢問自己看的桌位。
經理往往是不在的。因為這層樓有五十幾桌，他的事情忙也忙不完。我們也不會私下添加經理微信。

叫我們過來做兼職的人，另有人在，不忙的時候，整個酒店可能只有1-2個本店服務員，忙的時候，一層樓就有二十幾個服務員。這也給叫我們做兼職的領頭人創(chuàng)造了很好的賺錢機會。

我顧不得這么多，我只想把今天的工作做好。我在三分鐘內，跑了三個看臺，最終知道了自己的位置。

已經有一桌客人到了，我把外套一脫，把工作服換上，隨手把衣服卷起來放在酒水車上。這算是比較干凈的地方，平時如果有空，我都會拿袋子套好，然后扔在看臺的桌子下面。

接著去準備醬油醋，我剛才詢問看臺的時候，已經把其他看臺上有哪些人，有哪些東西都熟悉了一下。所以只能去一樓打醬油醋。

打醬油醋的壺，有點像超市里賣的超大號礦泉水的那種瓶子。當然每個酒店都不一樣，今天我來的這個酒店，他們的這種壺是特制的，上面還有酒店的logo。

醬油醋在一樓廚房和電梯的拐角處。一個乳白色的大桶，里面裝著黑褐色的液體，有時候會發(fā)現(xiàn)大蔥大蒜之類的東西，桶很干凈，每天都有人打掃。

我也是來了這個酒店之后才知道有一種調料叫做醬油醋。是由醬油和醋混合而成，當然里面還有酒店的絕密配方。所以客人們念念不忘。經常有人醬醋碟里讓我重復添加一兩次醬油醋。

打好醬油醋，我飛奔前往三樓，電梯我必須等的，不然腿可能會跑斷。

往三個桌子的醬油醋疊里添加醬油，剛加了兩桌，先來的客人就向我索要紙巾，濕巾，牙簽，開水。我只能匆忙道歉，告訴他們。今天來的晚，我都會給他們準備的，請他們多等幾分鐘。

其實服務員看大廳，需要三點半就過去，我四點半下班，到那里五點過五分，也就是別的服務員至少比我早到1.5小時。

準備第三桌醬油醋的時候，給我們介紹兼職的姐姐也來了，她在這個酒店這次介紹了至少三十幾個人，她一定的來看看。以免有新手或者像我這樣晚來的，盡可能配合酒店經理協(xié)調工作。

姐姐讓我趕緊上冷菜。我把手里的超大號醬油醋壺放在看臺上，趕緊去上菜。幾分鐘后。上好菜，一轉生，醬油醋壺不見了。心里一下就火冒三丈，是別的服務員順走了。立馬跑步去別的看臺借醬油醋。

好不容易倒好三桌的醬油醋。就去準備濕巾，先是去各個看臺借，沒有了才去二樓找，實在沒有就會去四樓倉庫借東西。

就這樣東拼西湊，東西終于找齊了。

上菜的時候，由于我上菜習慣給客人拼盤，很少把他們的東西撤下來。所以上菜比別人慢。由于我們的看臺四個服務員，一共12桌，傳菜員的車子只能放9盤，所以每次都最后上齊，又因為沒有筆，四個人共同一張菜單，擔心上錯菜。我只能把三桌都上齊的菜，拼來拼去。

好不容易菜齊了，就開始找收餐車?？腿艘蛔?，就馬不停蹄開始收餐具。

我已經做臨時工兩年了。特別熟練，但是三樓洗碗間特別小，我只能用最快的速度收拾餐具。然后第一個去洗。

最后洗完以后，就開始擺餐具。沒想到最收拾完的人還是我。其他服務員都三兩扎堆，有說有笑。我在心里突然想到那個句子：不要因為別人在玩在偷懶，你就心安理得地渾渾噩噩，而是要時刻提醒自己：我是砍柴的，他是放羊的，我跟他玩了一整天，他的羊吃飽了，我的柴怎么辦？

晚上下班已經是凌晨，運氣好會走的早一點。

我也希望，我自己可以一輩子記住這句話，眼前的困難，不是今天才造成的，是長期以往積累而至的。接下來，一步一步，慢慢來。