20世紀(jì)80年代末，我生于湖南湘潭，城鎮(zhèn)戶口，屬于“獨(dú)生子女”群體中的一員。父親也是城鎮(zhèn)戶口，兩兄弟，母親生于農(nóng)村，排行老六。
父親和母親屬于讀書改變命運(yùn)的典型代表。父親大學(xué)畢業(yè)之后，順理成章的進(jìn)入了小鎮(zhèn)上的國(guó)企，年紀(jì)輕輕就擔(dān)任要職。母親則更為優(yōu)秀，自幼隨叔父進(jìn)入城鎮(zhèn)，讀書升學(xué)，經(jīng)歷兩次高考，上了當(dāng)時(shí)非常好的大學(xué)，畢業(yè)之后被分配到油田工作。如若不是叔父身體欠安，逼著她回家鄉(xiāng)進(jìn)入企業(yè)工作，到今天她必然已是國(guó)家石油系統(tǒng)處級(jí)以上干部。
這樣的出身，決定了我受到的家教是非常到位的。成年以后發(fā)現(xiàn)，這種家教，實(shí)則源自于我的奶奶。奶奶出身地主家庭，從小家教嚴(yán)苛，性格剛強(qiáng)，替家里管錢管物管佃戶。解放以后，進(jìn)入鎮(zhèn)上的小學(xué)，在總務(wù)處任職，成為了編制內(nèi)工作人員。由于地主家庭出身，奶奶從“成分”上說，并不是進(jìn)級(jí)提干的理想對(duì)象。奶奶不服，工作加倍努力，成績(jī)突出，最終也讓她的退休工資比同輩高了幾個(gè)檔次。我曾不止一次這樣想，要是奶奶晚出生40年，她一定會(huì)是改革開放時(shí)代一位優(yōu)秀的企業(yè)家。
奶奶這樣的出身，這樣的性格，自然地使她對(duì)我的父親和叔父的管教非常嚴(yán)格，這種嚴(yán)格也延續(xù)到了我的身上。就拿在家里餐桌上吃飯這一件事情來說，就有很多細(xì)節(jié)讓我印象非常深刻。
第一，拿筷子的姿勢(shì)。時(shí)至今日我依然印象深刻，小時(shí)候，因?yàn)槟每曜拥淖藙?shì)不對(duì)，我在餐桌上很多次都被奶奶教訓(xùn)到哭。一開始她還會(huì)很有耐心地跟我說筷子應(yīng)該怎么拿，夾菜應(yīng)該怎么夾，示范給我看，告訴我養(yǎng)成好習(xí)慣多么重要。后來發(fā)現(xiàn)我并沒有按她說的做，就直接用她手里的筷子打我的手。我的想法也很簡(jiǎn)單，就覺得這個(gè)事情如果不按奶奶說的方式來做，等待著我的只能是無盡的疼痛和眼淚。所以呢，挨打的次數(shù)多了，自然也就改過來了，養(yǎng)成了好習(xí)慣。
第二，咀嚼的吧唧聲。這件事貌似比拿筷子姿勢(shì)不對(duì)更嚴(yán)重，家里對(duì)這件事情的容忍度幾乎是零。奶奶對(duì)我說，吃飯不要著急，要細(xì)嚼慢咽，閉上嘴，不要發(fā)出聲音。后來，奶奶只要聽見我吃東西有吧唧聲，二話不說就直接是一巴掌打在臉上。有幾次，可能是因?yàn)轱埐颂贸粤?，不小心又吧唧了，就立刻招來掌摑。在這件事情上，我的外公也非常嚴(yán)厲，我也挨過他的巴掌。所以吧唧嘴這件事在我心里，就猶如洪水猛獸一般，不僅自己吃東西時(shí)萬般小心，在餐桌上聽到有人吧唧嘴，我也會(huì)猶如百爪撓心，坐立不安。另外，吃飯一定要在桌旁，不能端著碗到處跑；盛米飯不能把碗塞滿；不能用筷子去翻盤子里的菜；即使再喜歡吃某一道菜，也不能連續(xù)伸筷子夾菜超過2次，凡此種種。
后來我長(zhǎng)大成人，上大學(xué)，進(jìn)入社會(huì)，發(fā)現(xiàn)這一系列吃飯的習(xí)慣都成了我被人接受和認(rèn)可的優(yōu)點(diǎn)，甚至直接因此受到過照顧和提攜。這也讓我從內(nèi)心深處對(duì)家庭在我孩童時(shí)對(duì)我嚴(yán)厲的管教由衷的感激，也讓我對(duì)家里的長(zhǎng)輩更加敬重。
有意思的是，在西方國(guó)家，情形也一樣。他們不用筷子，不吃米飯，但是對(duì)于吃飯的習(xí)慣，也是非常重視的，并且形成了鮮明的文化象征。白人中產(chǎn)家庭或者貴族家庭，無一例外在餐桌上都是細(xì)節(jié)到位，禮儀周到。這一點(diǎn)，從西餐餐具的復(fù)雜程度，就可見一斑。
在西方的影視作品里，吃東西狼吞虎咽或者是吧唧嘴這樣的動(dòng)作一般都被用來表現(xiàn)貧民區(qū)黑人的缺乏教養(yǎng)和不守秩序，或者用來表現(xiàn)角色的呆和傻，像餓了半個(gè)月似的。餐桌習(xí)慣被賦予了很深刻的文化含義和象征意義。
雖然現(xiàn)象是一致的，但是中國(guó)家庭和西方家庭在這個(gè)問題上的教育心態(tài)卻有著天壤之別。在中國(guó)，我想很多都是我這種情況，小孩因?yàn)楹ε路敢?guī)帶來的嚴(yán)重后果，而不得不遵守大人的教誨。而在西方，尤其是well-off families（經(jīng)濟(jì)上和社會(huì)地位上比較體面的白人家庭），大人會(huì)對(duì)小孩子說，在我們這種優(yōu)秀的家庭，吃飯優(yōu)雅是基本素養(yǎng)，是一種美德，是我們身份的象征。中產(chǎn)階級(jí)為了模仿上層階級(jí)，自然也就會(huì)用同樣的標(biāo)準(zhǔn)來要求小孩。所以小孩子會(huì)欣然接受大人的要求，會(huì)覺得這樣做是一件特別長(zhǎng)臉的事，會(huì)在內(nèi)心因?yàn)檫@樣做而產(chǎn)生無比的自豪感，自然而然也就有了強(qiáng)大的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力去堅(jiān)持而形成習(xí)慣。
非常明顯，雖然表面上達(dá)到了同樣的效果，但是兩種情況下小孩子的狀態(tài)是完全不一樣的。中國(guó)小孩像花園里的樹木，被修剪成了園丁（家長(zhǎng)和社會(huì)）想要的樣子，養(yǎng)成好習(xí)慣的源動(dòng)力是恐懼，養(yǎng)成好習(xí)慣的方式是退縮和壓抑。而西方的小孩子則在形成習(xí)慣的同時(shí)，建立了強(qiáng)大的自信心，背后是極強(qiáng)的家族榮譽(yù)感和自豪感，這給了他們無窮的勇氣，去面對(duì)生活和未來。這種情形在生活中不斷的重復(fù)，不斷的發(fā)酵。當(dāng)然也就不難理解，在創(chuàng)造力這個(gè)環(huán)節(jié)上，為什么中國(guó)和西方還有著如此之大的差距。
這篇小文，僅談?wù)劕F(xiàn)象。要深挖價(jià)值，形成觀點(diǎn)和方法，容續(xù)篇再議。
