今天的主題，關(guān)于菜

對(duì)我有特殊意義的一道菜，此刻回想起來，第一反應(yīng)想起來的是麻婆豆腐。

這是我最愛吃的一道菜，后來我才知道這也是餐廳里最便宜的一道菜，并且一般來說，麻婆豆腐做得好吃的餐廳，其他菜也不會(huì)差。

最開始愛吃這道菜，是因?yàn)樗闹乜谖?，又辣又麻，很是下飯，?duì)于喜歡辣味的云南人而言，點(diǎn)菜點(diǎn)它準(zhǔn)沒有錯(cuò)。

后來因?yàn)閻鄢?，所以我嘗試自己做。經(jīng)過幾次實(shí)踐后發(fā)現(xiàn)，便宜的菜不一定好做。熱熱鬧鬧做了幾次，卻始終不如人意。

有一次和朋友去她朋友家吃飯，主人做的麻婆豆腐如此美味，于是和主人討教。一來二去居然熟絡(luò)起來，從麻婆豆腐聊到人生再到未來，有種心有蓮花處處開的感覺。

可是呀，并沒有隨著肥皂劇的劇情發(fā)展。我們所有的仰慕、欣喜、吸引都很有克制的止于禮。彼此欣賞，彼此珍重。

有時(shí)候我在想，是我們不夠勇敢嗎？所以沒有像麻婆豆腐那般熱烈的開始？

后來我們終于有機(jī)會(huì)聊起了這個(gè)話題，他的回答是，任何菜式都有火候，在何時(shí)的時(shí)間下何時(shí)的料，出鍋才會(huì)是道好菜。勇敢不見得在任何時(shí)候都適用，此時(shí)的我們，彼此的克制或許是對(duì)彼此感覺最大的保護(hù)。我們依然可以很親近，很暖心，很為彼此著想，這樣烹制的佳肴或許是此時(shí)最適合我們的那道菜。

想起一句話，喜歡是放肆，而愛是克制。