日常餐飲(2)

冰箱里的食物,放久了也會變味,必須先去庫存。

親家母去海南之前,包了餃子和餛飩,一個多月了,竟然紋絲不動??赡苁嵌喑陨僮涛兜木壒拾桑畠?、女婿一見餃子就頭大。據(jù)說,每年回臨沂過春節(jié),從除夕到初六,幾乎每頓都是餃子,嚇得小夫妻倆逃到外面偷偷買別的吃。

我因為難得吃餃子,感覺自家包的味道更好,所以竭力攛掇女兒下餃子。滿滿一盆,我吃大部分,女兒小部分。寶寶吃餛飩。

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其實,女兒不喜歡吃餃子的另一原因是韭菜餡。

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五芳齋粽子應(yīng)該是端午節(jié)時候朋友送的。鮮肉粽和蛋黃粽,都是咸味。女婿不愛吃,他只喜歡甜味粽子。

于是陸陸續(xù)續(xù)由我和女兒來消化。

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早餐,小米粥、粽子還有玉米。

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臨近中午,女兒說,我給你做意大利面嘗嘗。

番茄、豌豆、洋蔥、蝦仁、貝柱……面條好吃,功夫也不簡單。

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來青島,總歸要吃點海鮮。雖然還沒到捕撈期,但市面上的海鮮還是有的。蝦,26元一斤,買的時候,鮮活百跳,回到家都是死樣樣。女兒說,怎么都是死的?我說,這么熱的天,人都要烤熟了,何況是蝦呢?

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蛤蜊,6元一斤,我覺得很便宜了,女兒說,前幾天某超市才買3.5元。我不領(lǐng)市面,只挑大的買。

女婿炒的蛤蜊,大半辣味,小半清水。我負責(zé)小半的。

涼粉是女婿喜歡吃的。每次看到,我總要買回一些涼拌?;ㄉu、蒜茸、香菜,滋味真的好,我也喜歡。

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茭瓜炒蝦仁

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清水煮毛豆

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剩飯多了,晚上做炒飯。雞蛋、豌豆、胡蘿卜、香腸、蝦仁和貝柱,加進調(diào)味品,簡直成了什錦飯。

味道當(dāng)然杠杠滴。

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冬瓜湯、絲瓜湯,加進小蝦米或者雞蛋,吊鮮味。

冬瓜和絲瓜都有清熱解暑的功效,夏天吃更佳。

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家有電餅鐺,做餅更便當(dāng)。旻旻原本想做華夫餅的,結(jié)果做得厚實了些,不太松脆。所幸,味道香甜可口。

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旻旻把自己做的冰淇淋,裹進餅里,口感更好。

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沒想到,這種五角星曲奇餅干也是旻旻自己做的。黃油多,奶粉多,營養(yǎng)太高,不敢多吃。

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椰奶西米露,成分是椰奶、芋圓和西米。其中的芋圓也是旻旻自己做的,據(jù)說放了南瓜、火龍果和木薯淀粉。

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青島水果多,這種脆桃5元錢2斤,又甜又脆。

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葡萄上市的季節(jié),應(yīng)時,多吃。

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這是什么瓜?還沒嘗,據(jù)說很甜。2.5元一斤,我買了三個。

住在青島女兒家,看護寶寶并不太累,閑著沒事就是吃吃吃,這點倒是令人擔(dān)憂,估計回蘇又要胖三斤,繼續(xù)創(chuàng)新高了。

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