鴻基天翔? 品質(zhì)私享
玉米是大家平時吃的特別多的一種食物，而甜玉米也是比較美味健康的一種玉米。非常受百姓的喜愛。我們平時在休閑之余完全可以自己動手做上一盤美味甜玉米粒。是不是很想學(xué)呢?下面美美就向大家推薦幾款美味又養(yǎng)生的甜玉米粒的做法，大家平時可以嘗試一下。
黃金玉米烙
金玉滿堂、團圓美滿、吉祥如意的黃金玉米烙。經(jīng)常有人留言問我玉米烙的做法，可見是道超人氣的一道，即可當(dāng)主食，也可當(dāng)甜點。
主料：甜玉米300克
輔料：淀粉40克，色拉油適量，白砂糖適量
1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，不然這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3.放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉）
5.鍋中放半碗油燒熱后，倒出
6.轉(zhuǎn)小火，此時鍋中留一點點油
7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散?？梢远似鹫麄€鍋輕輕晃動）
8.此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。
香甜松仁玉米粒
材料
新鮮玉米1根，松仁50g，青椒1根，紅椒1根，小米椒2個，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙，
做法
1.先把玉米煮熟，然后剝成顆粒狀，把辣椒也切成末狀備用。
2.不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。
3.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
4.在鍋中倒上適量食用油，燒至7成熟，然后倒進玉米粒。
5.倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。
6.根據(jù)個人口味加入適量鹽。
7.根據(jù)個人口味加入適量糖。
8.倒上適量的牛奶，攪勻然后放在一旁備用。
9.待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
玉米甜羹
材料
新鮮甜玉米3根，蛋清1只，胡蘿卜100G，香菇2朵，鹽1茶匙，雞湯1200ML，
做法
1.胡蘿卜洗凈削去外皮，切1CM見方的小丁。
2.香菇洗凈去根蒂，切1CM見方的小丁。
3.將新鮮玉米剝?nèi)ネ馄ぜ绊毭?，再豎起刨絲器將甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4.在湯鍋種加入雞湯，大火燒開后將香菇和胡蘿卜小丁放入，用中火煮月10分鐘。
5.將刨好的甜玉米碎放入鍋中，混合均勻用中火煮約5分鐘。
6.最后在湯鍋中調(diào)入鹽，鍋子離火后，迅速淋入蛋清，并用湯勺推攪出蛋花即可。
香甜玉米餅
材料
甜玉米、面粉、食用油，
做法
1.新鮮的玉米洗凈，用擦子擦。
2.做好的玉米末。
3.加入適量的面粉。
4.加入少許的水，調(diào)成稀糊。
5.鍋里少許油，倒入玉米糊，轉(zhuǎn)成圓形。
6.中火煎熟即可。
PS：喜歡吃甜的可以沾點糖，喜歡吃咸的可以在里面放點鹽等調(diào)料。
甜玉米沙拉
材料
香甜玉米粒罐頭、甜椒、洋蔥、丘比甜味沙拉醬或者油醋汁，
做法
1.玉米罐頭、甜椒、洋蔥提前放冰箱冷藏室冰1夜。
2.甜椒，洋蔥切小塊，和甜玉米一起碗中。
3.倒入丘比甜味沙拉醬或者油醋汁。
4.拌勻即可。
被稱為“黃金作物”的玉米，有何好處？
好處一，補腦益智
玉米含有豐富的谷氨酸。我們大腦在發(fā)育之中需要一定物質(zhì)的刺激，特別是在發(fā)育階段，谷氨酸能夠刺激大腦發(fā)育，對于兒童來說，是一種非常好的食物。
所以媽媽們在給孩子準(zhǔn)備主食的時候，可以多準(zhǔn)備點玉米。當(dāng)然也可以搭配其他的粗糧以及含鈣以及其他微量元素豐富的食物。一來增加玉米的營養(yǎng)價值，二來還能給食物增加色彩。
好處二，養(yǎng)生通便
對于人們來說沒病沒痛是理想狀態(tài)，而如果說玉米能夠預(yù)防癌癥，你會不會更加青睞它呢？據(jù)研究，玉米含有的亞油酸非常豐富，可以很好的與體內(nèi)的油脂進行結(jié)合，進行調(diào)脂降壓的作用，另外玉米之中還含有可以控制癌癥細胞擴散的谷胱氨肽。玉米之中的粗纖維也可以很好的刺激腸胃蠕動，預(yù)防治療便秘。
好處三，降血壓利尿
玉米含有一些利尿的成分，對于排尿困難的患者來說，多吃一些玉米，可以很好的讓小便更加通暢的排除，而且每天喝一些玉米粥或者玉米制作成的其他食物，可以控制血壓水平，這些都是比藥物好很多的食材。
哈哈，看到這里是不是覺得原來玉米有這么多好處啊，不僅好吃，對身體還有益，現(xiàn)在覺得吃了這么多年的玉米，一點也不后悔呢!
小編給大家推薦一款，小編最近再吃的甜玉米粒，很方便哦，可直接食用，也可直接用來熬粥，拌涼菜等等，非常的方便，懶人們有救了，哈哈！小編替你們嘗過了，好吃又便宜，值得推薦。
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