我來自馬來西亞。住在沿海的小鎮(zhèn)里。這個(gè)小鎮(zhèn)叫北海（隸屬檳城州的縣城）。
這里有一條街，馬來語叫 kampung benggali，這條街上充斥著印度同胞們開的店鋪、電影院等等。當(dāng)然也有不少的華裔及馬來同胞們在這里進(jìn)行買賣生意，畢竟馬來西亞是個(gè)多元民族的國家。可是，由于這條街上，印度同胞占了大多數(shù)，所以我們更習(xí)慣稱他為印度街。
細(xì)雨飄揚(yáng)，恰巧今天路過了印度街，將車停好后，我便陪著我媽打著傘走向那熟悉的香味。
這是一個(gè)水煮玉米檔口。簡陋的三輪車檔口上放著一個(gè)煮著一只只玉米的裝有沸騰熱水的鍋、一個(gè)瓦斯罐、一個(gè)裝錢的木盒子和一個(gè)竹藤編織的扁平的籃子。地上放著一籃籃的玉米，青色的外衣包裹著內(nèi)里鮮黃的顆粒，靜靜等待著被送到沸水的時(shí)刻。
沸騰的鍋上傳來的熱氣讓人在這寒冷的雨夜增添了一絲絲溫暖。我貪婪的嗅著那濃郁的玉米香，只聞其味就似食入口中。老板是一個(gè)5、60歲的老人，他嫻熟的將玉米的頭部切除，將玉米放入熱水里。片刻后，用長而大的金色剪刀形狀的夾子將玉米夾出放在竹籃中，再用他的鐵砂掌為玉米去皮。
這一攤老字號十分出名，慕名而來的人更是熱絡(luò)不絕，排了好一會的隊(duì)伍才終于買到了熱騰騰的玉米。
褪去了青色的外衣，金黃而飽滿的顆粒讓人垂涎欲滴。迫不及待的大口咬下去，清甜的味道蹦入口中。許多人吃玉米都喜歡涂上牛油或鹽，可我卻什么都不放，享受著玉米天然而清甜的味道。
聽媽媽說，賣玉米的這個(gè)老人在媽媽小時(shí)候就在賣玉米了。當(dāng)時(shí)年紀(jì)輕輕，風(fēng)流倜儻，如今卻已白發(fā)斑斑了。
他依然每一天騎著他的三輪車從家里到印度街，途中會有一些熟悉他的老顧客攔住他，買上一兩條玉米。他終生未娶，膝下無子。日復(fù)一日，年復(fù)一年。他所煮的玉米是這里最傳統(tǒng)的煮法，也是最后一個(gè)這樣沿街叫賣玉米的老人。
這些傳統(tǒng)總有一天會消失，這些情懷總有一天再也無法緬懷?？捎洃浝锏氖煜s永遠(yuǎn)無法抹去，食髓其味，唇齒留香。
很久很久以后的某一天，他也會離開。從此，傳統(tǒng)的香味也將不復(fù)存在。
在這一天來臨之前，玉米爺爺，請給我一個(gè)玉米，不加牛油不加鹽。
