丸子

老人總結(jié):父母的心在兒女身上,兒女的心在石板上。

不為人母,還真體會(huì)不到。

自打兒子添加副食以來,所有東西都是買現(xiàn)成的。一是懶,二是確實(shí)沒時(shí)間,三是壓根不會(huì)做。以致聽別人為兒女親力親為很是羨慕。

有兒子的日子是忙碌的。即便買現(xiàn)成的,時(shí)間還是不夠用。在兒子周歲后,吃的東西也稍寬泛了些。

有次,買了混沌給兒子。發(fā)現(xiàn)他很是愛吃,愛吃那就買吧!誰讓咱不會(huì)做呢。我也清楚,那混沌只是徒有虛名。鑒于兒子愛吃,也就忍忍作罷。

老人總是細(xì)心的,他們是挨過餓的,所經(jīng)歷年代不一樣。所以家人一致認(rèn)為不劃算。

一盒現(xiàn)成幼兒混沌將近40,里面有6小分袋,一小袋有10只小小混沌,除了面皮,里面的肉菜還不到小指甲蓋那么大。這也促使了自己要親自給兒子蒸丸子。

但凡是第一次要做的事,總歸是緊張慌亂的。

以前,吃丸子都要等到臘月豬一宰殺,快要過年時(shí)。母親才會(huì)拾掇拾掇,花上一整天的時(shí)間,蒸雜燴、蒸丸子。

蒸雜燴丸子的這一天,我們是不出去玩耍的,就在院子里轉(zhuǎn)悠。母親是用大鐵鍋蒸的!每揭鍋蓋時(shí),我和弟弟都會(huì)被肉香味吸引過來。

粉碎的肉末和著切碎的蘿卜絲或是洋芋絲。肉餡里放著佐料、蔥末,主要是鹽和花椒,其它的就不知了。只曉得那是一年當(dāng)中最好吃的美味。

第一次做哈

沒有母親做的味道,經(jīng)過四十分鐘的蒸餾,算是熟嘍。


中間被打斷,其實(shí)我想說的是。父母為了兒女,任何事都能全力以赴,而兒女未必能做到。父母的愛是無私的。

父母和兒女之間,總是單向輸出。正如我們的父母為了我們,我們?yōu)榱俗约旱膬号?,我們的兒女也?huì)重點(diǎn)為了他們的兒女一樣。

道理是懂得,實(shí)際生活的時(shí)候,顧及的多是自己的兒女。

做丸子的時(shí)候想到很多往事。如小時(shí)候總是待在奶奶(外婆)家,如有段時(shí)間因?yàn)楦厣俣奔Z食(九十年代我們靠天吃飯的地方缺糧食是正常的),如每年過年時(shí)丸子總是不夠吃。

現(xiàn)在是有條件吃了,倒是沒以前那氛圍和味道了。

做的丸子兒子很是愛吃,雖然味道不咋樣。不知二十年后,兒子會(huì)吃什么樣的丸子。而我,還能吃母親做的丸子多少年?不敢想象。

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