夏季需養(yǎng)心，而心喜涼，宜食“酸”，酸”味食物能斂汗、止瀉、祛濕，并能夠較好的預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食，消除好多人的苦夏困擾。

酸味食物有哪些？

來自于新鮮的水果，如時令的李子、桃子、橄欖、菠蘿等！因此夏季是養(yǎng)心的重要時節(jié)。在傳統(tǒng)養(yǎng)生中吃“酸”是合適的。酸味食物能止汗、止瀉、祛濕。它能防止出汗過多，傷陰，生津止渴，健胃消暑。蘋果、葡萄都很好，酸梅湯也是伏天較好的飲品。

酸味食物如何搭配？

雖然健脾開胃，要是只吃酸味的主食也不好，營養(yǎng)學(xué)中講究飲食均衡、營養(yǎng)豐富，可以適當(dāng)多吃鴨肉、兔肉、瘦肉、小米、玉米，來補充人體所需營養(yǎng)，夏季喝牛奶較好，補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵等營養(yǎng)素，而且牛奶甘涼降燥，很適合夏季飲用，要注意的是如果存放冰箱只放保鮮，每次購買的量不要多并且要注意保質(zhì)期。

苦味入心去煩躁

伏天的特點就是外燥內(nèi)濕，”味苦“的食物可以泄燥，而且很多人伏天心火較旺，苦味可解毒去火，但因苦味食物絕大多數(shù)為寒涼食物，夏季暑濕較重，適量吃苦可以起到伏天養(yǎng)生的效果。

兩種常見的苦味食物

1、蓮子心泡水：它是植物蓮成熟種子中的綠色胚芽，味苦性寒能清熱解毒。可以降低血壓、保護血管，用蓮子心泡水喝可以清除體內(nèi)的火氣、解決夏季上火問題。但是體質(zhì)偏寒以及嚴重便秘的人不應(yīng)過量飲用。

2、苦瓜：也叫涼瓜，伏天可以適當(dāng)吃苦瓜，它能去除心中的煩躁，排除體內(nèi)毒素，還有一定減脂的作用。

苦瓜可炒可涼拌，但是涼拌更好，能更好地保護苦瓜里的營養(yǎng)元素，另外，苦瓜雖好，可那苦味還是有點吃不消，因此在食用之前，把苦瓜瓤白色的部分刮除干凈，苦瓜吃著就沒那么苦了！點一點，關(guān)注“紅鴉”，幫助一起分享健康！