不知大家家人、朋友圈里，是否隔三差五就能看到一些“健康文章”，如“震驚！這類食品吃多了會(huì)致癌”，“你根本不知道，長(zhǎng)命百歲…
但是這些在親朋好友群中傳播的健康知識(shí)有很多都是不正確的，如果每天都照本宣科，危害可不小。
現(xiàn)在我們來看看一些常見的流言，好好地揭穿背后的真相。
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1.空著肚子不能吃水果吃水果太晚容易得糖尿??？
①《何時(shí)吃水果》這個(gè)版本的人應(yīng)該聽過很多了——空腹吃水果傷胃，飯前吃減肥，飯后吃助消化，晚上吃容易得糖尿病，但是這些說法都對(duì)嗎？
事實(shí)上，對(duì)于健康人群來說，吃水果的時(shí)間并不是很講究。但是對(duì)一些患有慢性疾病的人來說，不但時(shí)間上要注意，種類上也要注意。
②空腹吃水果實(shí)際上并不傷胃。果蔬中有機(jī)酸的 ph值約為3~5，而我們?nèi)梭w中胃酸的 ph值一般小于2。所以，不但不會(huì)刺激胃而增加胃酸的分泌，反而有緩沖的作用。
然而，對(duì)那些本身有胃糜爛、胃潰瘍、胃萎縮性胃炎等腸胃疾病的人來說，盡量不要空腹吃水果，以免加重病情。
2.飯前吃水果可以提高飽腹感，減少就餐時(shí)的食欲，確實(shí)有一定幫助減肥的作用
飯后吃水果也不一定有助于消化。餐后立即吃水果，其所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸內(nèi)，會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵，引起腹脹、腹瀉等各種腸胃不適癥狀；若餐后1-2小時(shí)吃些山楂、菠蘿等水果，有一定的助消化作用。
3.糖尿病是一種遺傳與環(huán)境共同作用的疾病。
高血糖，主要還是因?yàn)閿z取的熱量太多，但是水果的卡路里并不特別高，所以正常食用，也不會(huì)引起糖尿??；而且糖友要根據(jù)自己的血糖情況吃水果，平時(shí)盡量選擇一些低 GI的水果，如草莓、櫻桃、柚子等。
4.有機(jī)蔬菜比普通蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)嗎？
現(xiàn)在，一些大型超級(jí)市場(chǎng)有專門的有機(jī)蔬菜專柜，但即使是同一種蔬菜，價(jià)格也要比普通蔬菜貴5-10倍。難道營(yíng)養(yǎng)更好，更值得購(gòu)買嗎？
有機(jī)肥，是指在蔬菜生產(chǎn)和種植過程中，禁止使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，遵循自然規(guī)律，使蔬菜自然生長(zhǎng)。
盡管價(jià)格昂貴，但并不意味著營(yíng)養(yǎng)更豐富。
據(jù)專家介紹，同品種有機(jī)蔬菜在維生素、微量元素等方面一般沒有很大的差異，有機(jī)蔬菜最大的優(yōu)勢(shì)就是農(nóng)殘較低。但在正規(guī)的菜市場(chǎng)或超市購(gòu)買新鮮蔬菜也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可以放心食用。
5.凍肉不如鮮肉？
假如這肉今天就要吃完，那就買新鮮的；但如果你買了還是要冷藏的話，也許最好先買冷凍肉。
新鮮的肉類通常在早上宰割，早上上市。而且在運(yùn)輸和銷售期間，暴露在室溫下的肉類實(shí)際上會(huì)滋生一些微生物。而且冷凍，再解凍操作，有可能使菌落總數(shù)成倍增加。
它而且凍肉一般是在屠宰后被分割，直接放在低于零下18o C的冷凍庫中，減少了與外界環(huán)境接觸的機(jī)會(huì)，難以繁殖微生物，相對(duì)可以保存很久。
普通超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買的凍肉品均有嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。小心解凍后的肉類必須及時(shí)烹調(diào)。
6.口味會(huì)致癌？
由味精即谷氨酸單鈉結(jié)晶而成，它是以谷物為原料，通過細(xì)菌發(fā)酵谷氨酸單鈉得到的天然物質(zhì)。
國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的味精也大多是以玉米淀粉、大米等谷物為原料，經(jīng)過發(fā)酵、提取、精制而成。這種天然食品和谷物無毒無害，符合國(guó)際味精標(biāo)準(zhǔn)，自然也無毒無害。
但也要注意，和食鹽一樣，味精、雞精也含有鈉元素，而過高的攝入量會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病，比如高血壓。所以，控制味精和控制鹽的攝入量一樣重要。
7.醬吃多了，皮膚會(huì)發(fā)黑？
身體上的磕磕碰碰，是不是家長(zhǎng)里短都會(huì)讓你不吃醬油，還是容易讓傷口皮膚變黑？
這種說法的來源，主要是因?yàn)椤袄野彼帷薄つw中的黑色素物質(zhì)是由酪氨酸通過一系列反應(yīng)產(chǎn)生的。
盡管醬油中也含有“酪氨酸”，但是食物中酪氨酸的含量對(duì)皮膚的顏色影響不大。
同樣的道理，皮膚有了傷后，也不必?fù)?dān)心吃一盤醬油炒飯會(huì)出現(xiàn)色素沉著。
8.飲用醋能降低血糖
醋酸所含的醋酸，可以減緩餐后血糖升高的速度，有助于控制餐后血糖，對(duì)糖尿病人有良好的療效。但是，這并不意味著喝醋就可以降低血糖。
大型醫(yī)院的專家曾經(jīng)說過，為了達(dá)到控制糖分的目的，必須在餐前服用30 ml，酸度6%的醋。假如不能滿足這個(gè)條件，不但沒有效果，吃多了還會(huì)引起胃粘膜損傷。
9.經(jīng)期來了，身體在排毒？
言外之意是：月經(jīng)是人體不需要的東西，實(shí)際上身體在排毒，真的是這樣嗎？
雌性卵巢，每月經(jīng)歷卵泡發(fā)育、排卵、黃體形成后萎縮的周期性變化。與此相伴，子宮內(nèi)膜也會(huì)出現(xiàn)周期性的脫落和出血，即月經(jīng)周期。
就成分而言，月經(jīng)中除了血液，還有子宮內(nèi)膜碎片，炎癥細(xì)胞，宮頸粘液和脫落的陰道上皮細(xì)胞，其中沒有一點(diǎn)毒素。
10.每天一片阿斯匹林，避免心血管疾?。?/strong>
聽人說阿司匹林可以預(yù)防心梗，腦梗，有些中老年人會(huì)自己買來吃，認(rèn)為是預(yù)防好了。
但阿司匹林并非藥物，并非食物！只有心腦血管疾病患者和心腦血管病有明確診斷的高危人群，需要遵醫(yī)囑服用。
根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志的一項(xiàng)研究結(jié)果，非心血管疾病的患者經(jīng)常服用阿司匹林，將大出血的風(fēng)險(xiǎn)提高近50%。
由于使用不當(dāng)而引起的出血可包括：牙齦出血，鼻出血，皮下出血(皮膚青紫或有出血點(diǎn))，消化道出血，腦出血，等等。
另外，盲目服用阿司匹林還會(huì)對(duì)食管、小腸、結(jié)直腸造成損害，并可引起潰瘍、出血、腸腔狹窄、穿孔等。
因此，能服不能服，怎么服，服多久，是要嚴(yán)格遵守醫(yī)囑的。
11.孩子用藥“減半”怎么樣？
許多父母知道小孩子吃藥有講究，可是一旦遇到感冒、發(fā)燒等常見病，就可能把自己吃過的藥，減量給孩子吃。真危險(xiǎn)?。?/p>
兒童各器官系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對(duì)藥物的吸收、代謝、排泄各有其特點(diǎn)。例如：肝臟對(duì)藥物的解毒能力不成熟；腎臟對(duì)藥物的清除能力也較差；腦內(nèi)的血腦屏障功能尚未發(fā)育完全……每次盲目使用藥物，都可能引發(fā)不可逆轉(zhuǎn)的傷害！用藥更加謹(jǐn)慎。
據(jù)專家介紹，兒童用藥劑量應(yīng)根據(jù)年齡、體重、身體表面面積來計(jì)算，不能簡(jiǎn)單地把服用劑量減半，或把藥磨碎就行了。
孩子們最好服用兒童專用的藥物，如果不能的話，在服用成人的藥物之前咨詢一下醫(yī)生。
