? ? 紅燒肉佐以家長(zhǎng)里短,提拉米蘇在女孩子們的社交中占據(jù)一席之地,夏日的小龍蝦們?cè)诨椟S的燈光下泛著油亮的光澤……食物——向來與我們的生活相關(guān)密切,無論是祭祀先靈的時(shí)令果蔬、滿載紀(jì)念情懷的蛋黃肉粽、赤豆元宵、出門餃子離家面,幾乎人類所有的生活行為,都是在獲取食物并賦予它們意義。
? ? 愛好吃飯的人,一定不能錯(cuò)過這樣一本有趣的書,不同于殳俏寫在《雙食記》里愛恨交加的相克料理,而是萬家燈火中萃取的溫情脈脈,翠綠的芫荽搭配腌漬好的嫩牛肉、精確到1毫米厚度的生魚片、乳酪蛋糕上滿滿的草莓果醬,食物嚴(yán)格的將人們區(qū)分開來,熱鬧屬于火鍋、日料則有著自己的行為準(zhǔn)則、嗜甜一定是溫柔且纏綿。
? ? 但最好吃的,難免是和那個(gè)人一起吃過的月亮。
? ? 《元?dú)馓恰贰?/p>
? ? 再一次見到D先生時(shí),他瘦的厲害,D先生還是談笑風(fēng)生的老樣子:“我太太不擅長(zhǎng)做菜,但卻在經(jīng)營(yíng)一家料理店,你一定要過來試試?!?D太太眼神很溫柔,甚至還有點(diǎn)嗔怪:“不過是尋常的料理,D說你是美食專欄作家,那一定很懂吃?!蔽也恢浪恢繢先生之前兩個(gè)女友“情敵間不動(dòng)聲色的食物較量”的故事,但還是不知為好,“好,一定去?!?/p>
? ? 后來我先生去了那家料理店,回來說食材非常新鮮且裝飾精良,盛贊老板娘手藝很好,看上去像是學(xué)習(xí)了很多年的樣子,玫瑰臘肉點(diǎn)綴碧綠生青豆苗、水嫩欲滴萵苣配淺白的春筍、水墨一般濃濃暈開的紫菜湯。我突然有點(diǎn)不舒服起來,D先生知道嗎?女人不精通廚藝那都是裝的,只有想不想,沒有會(huì)不會(huì)。
? ? 想來,這便是愛與不愛的區(qū)別。
? ? 《料理小說家俱樂部》——殳俏