1、直接吃

用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

2、榨汁

榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯提味

將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

5、直接鮮食

取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。

6、制作果汁

取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200毫升水，加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養(yǎng)俱佳的果汁。

百香果的幾種吃法推薦

原味百香果汁

原料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純凈水300ml(一杯)

做法：

1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中

2.加入蜂蜜，白糖打勻過濾后倒入杯中即可飲用

百香牛奶汁

原料：百香果一個，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許

做法：

1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中

2.加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾后倒入杯中加入碎冰即可飲用

百香果綠茶

1.取適量龍井茶葉放入茶壺中。

2.用開水沏茶。放到一旁備用。

3.百香果洗凈。

4.用刀從中間切開。

5.將果肉挖出放入攪拌杯。

6.攪拌杯放料理機上攪打一下。

7.攪打好的樣子。攪打成百香果泥。

8.將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中。

9.攪拌均勻。

10.放入適量蜂蜜交攪拌均勻。

11.蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋，喝前倒入杯中即可。

小貼士：1、建議多放些茶葉，因為百香果的酸味很重，如果茶葉放少了，就喝不到淡淡的綠茶的味道了。但也不要太多，適可而止。2、蜂蜜根據(jù)個人喜好放入，如果喜好喝這種酸酸的味道就不用放太多。

百香涼拌青木瓜絲

原料：青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。

做法：

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。

2、切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。

3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。

特點：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼！