2017-10-29 景德鎮(zhèn)瓷器（慧明）
“余嘗凈一室，置一幾，陳幾種快意書，放一本舊法帖；古鼎焚香，素麈揮塵，意思小倦，暫休竹榻。餉時(shí)而起，則啜苦茗，信手寫漢書幾行，隨意觀古畫數(shù)幅。心目間，覺(jué)灑灑靈空，面上俗塵，當(dāng)亦撲去三寸?！?/p>
從這段明代文人生活小品中，我們深切感受到了“器為人用”的理念，正應(yīng)《閑情偶寄》中曰：“是無(wú)情之物變?yōu)橛星椤?。器物選擇得當(dāng)，你才能真正體悟到古人的審美趣味和精神寄托，如果只單單是用器，那真是暴殄雅物了。
古今茶人無(wú)不以品茗談心為雅事，以茶人啜客為雅士。雅事需雅具，雅士選雅器，在品茗時(shí)區(qū)分品茗杯款式，選擇自己情有獨(dú)鐘的品茗杯也許是茶人最先要做也是最重要的一件事。
1.盞
敞口、斜身、深腹、圈足。宋代有黑、白、醬、青和青白釉茶盞，以黑釉為貴（但不適合觀賞煎茶湯色）。以天目杯為代表，又叫天目盞、建盞。
2.壓手杯
造型為口平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁處內(nèi)收，圈足。其形體端莊大方，凝重中見(jiàn)靈巧，握于手中時(shí)，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩(wěn)貼合手，故有“壓手杯”美稱。以明永樂(lè)青花壓手杯最為著名。
3.撇口杯
口略往外撇，腹微斂，滾圓圈足。胎薄，胎質(zhì)細(xì)潤(rùn)，形狀最實(shí)用，所以也是最常見(jiàn)的，聚香和聚味的程度高，總體感覺(jué)比較自然和真實(shí)。
4.“折腰”杯
《晉書·陶潛傳》中有“屈身事人”的典故。在此以后，“不為五斗米折腰”成為有骨氣的代稱?！罢垩北涓叨?、大小適中，聚香又聚味，也貼合手部曲線，渾圓潤(rùn)澤，用起來(lái)十分隨手。折腰杯流行于明清時(shí)期，其彩艷麗潤(rùn)澤，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。
5.六方杯
六方杯形狀大小適中，杯型耐看，六方形，六棱流直而上翹，方中帶曲。喜歡汝窯之人，應(yīng)該也喜歡六方。
6.蓮瓣杯
蓮瓣杯杯身點(diǎn)綴蓮瓣，宛如新蓮。古樸典雅，光潤(rùn)高潔，大方實(shí)用。
7.斗笠杯
斗笠杯，型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，杯身的線條極為簡(jiǎn)雅，大開大合的線條表達(dá)著粗放淳樸的民風(fēng)。斗笠杯源自宋代，蘊(yùn)藏著中國(guó)數(shù)千年的歷史底蘊(yùn)，是歷史上最為悠久的一款茶杯。持斗笠杯品茶，猶如姜尚釣于渭水，于山水間心懷天下，于平凡中窺大智之道。
8.圓融杯
圓融杯肚子略外鼓，口徑略內(nèi)收，其聚香、聚味的效果極好，茶口感很好。
9.方斗杯
流行于明代嘉靖時(shí)期，因形似方斗而得名。深受工整嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟枞讼矏?ài)。
10.耳杯
耳杯亦稱“羽觴”，兩側(cè)有對(duì)稱的小耳。流行于東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。原為酒具，今人也有用它飲茶。
11.雞缸杯
雞缸杯，敞口，淺腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明朝成化的斗彩雞缸杯，名噪一時(shí)，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳，幾可亂真。雞缸杯也可用來(lái)飲酒。
12.爵杯
爵杯仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三高足，口沿兩側(cè)有對(duì)稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。爵杯原為酒具，今人也有用它來(lái)飲茶。
13.高足杯
高足杯杯身下有高足，口微撇，近底處豐滿，下承高足。高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、斗彩等。原為酒具，今人也有用它飲茶。
14.雞心杯
雞心杯，敞口，口以下內(nèi)收，瘦底，圈足。杯心下凹，呈深圓渦狀，底心凸起雞心形。明代永樂(lè)年間，景德鎮(zhèn)燒制青花雞心杯、白釉雞心杯兩種，均有傳世。
15.臥足杯
臥足杯，明、清時(shí)期流行的杯式，杯底無(wú)圈足，呈內(nèi)凹的臥足。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。
16.羅漢杯
這款杯子，最早的靈感，是來(lái)自于僧人所用的食器——缽，形似盆而較小，為比丘的隨身六物。缽為盛裝飲食的器具，表示能救治一切眾生饑苦之病，受無(wú)上法味。
17.鈴鐺杯
鈴鐺杯也稱仰鐘杯、金鐘杯、磐式杯。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺。明成化、嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期有白釉、斗彩、青花等品種，到清康熙、雍正時(shí)則有青花、五彩等。這種杯子，目前市場(chǎng)上非常多見(jiàn)。
18.馬蹄杯
馬蹄杯，敞口，斜削腹，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍(lán)、孔雀藍(lán)、白釉等品種為常見(jiàn)。清代雍正年間較為流行，多作斗彩，以腹部飾四團(tuán)花者為常見(jiàn)。
19.高足碗
高足碗造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯盛燒，明清繼續(xù)燒造，品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。大的叫碗，小的叫杯。
20.宮碗
宮碗，口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器。明正德時(shí)燒制的最為著名，有“正德碗”之稱。
21.孔明碗
孔明碗由兩只碗粘合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，亦稱“諸葛碗”。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)有燒制?？酌魍胗欣诒?，適合冬天使用。
