傳說中的皇點事后豬蹄是無油，無鹽，少水，無任何化學添加劑，文火慢燉三小時，用皇后精鍋一點一點逼出豬蹄里的油脂，保留滿滿的膠原蛋白，美味可口，Q彈不膩，具有養(yǎng)生美容的功效，健康達人也能當吃貨，不用擔心長胖。話說這么神奇，那具體是怎么做法呢？其實呢非常的簡單，今天給大家揭曉秘密。

皇后豬蹄做法：采用新鮮好豬蹄，用碟新泡15分鐘以上，去腥味，然后直接放鍋里，加水能夠淹沒豬蹄3分之2，加老抽20克左右，生抽1斤豬蹄（25毫升生抽）蔥姜放一些，大料5個，辣椒放幾個，香葉5，6片，花椒適量，小茴香一小捏適量就行，燉3小時，軟硬程度可以根據(jù)時間來調(diào)整！

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