最愛人間煙火氣

? ? ? “眾里尋他千百度。那人卻在,燈火闌珊處?!?
? ? ? 連綿不絕的煙花聲中,恍惚間也過了十多個年頭,人在變,物在變,蘇州的春節(jié)也不知寫過了多少遍,每一次寫,都會有不同感受?!傍P簫聲動,玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞?!币琅f不變的,還是蘇州的人間煙火氣。那散發(fā)著淡淡的,甜甜的香氣的味道,從不曾變過。
? ? ? 蘇州的煙火氣,是散發(fā)著醇厚老酒味道的。酒可解千愁。新年伊始的日子里,親朋好友歡聚一堂,少不了的是酒。蘇州的煙火氣,藏在52度白酒棉柔細長的酒花中,醇厚的酒味,在打開瓶蓋的瞬間飄飛,一年的苦苦樂樂恩恩怨怨在這一刻瞬間溶解,一杯一杯斟滿與接連不絕的碰杯聲音,是向來平淡的蘇州人醞釀了一整年的熱情。喝完酒,往往還要通宵打上幾副牌,才肯盡興而歸。
? ? ? 蘇州的煙火氣,少不了飄香的佳肴,甚至一整張桌子都擺不下。酒和菜,是絕配。蘇州的煙火氣,躲在圓潤的紅燒蹄膀中,藏在甜香的八寶飯中。我獨愛醬牛肉。蘇州的醬牛肉與其他地方不同,它有蘇州特有的甘甜,紫紅色澤,更添美味,不用渲染,不用刻畫,簡單的食材,卻可以成就如此偉大的作品。蘇州的食品,有著“甜”的藝術(shù),展現(xiàn)在蘇州醞釀的甘甜,甜而不膩,甚至帶著一縷清香。所謂醞釀了水鄉(xiāng)精華,它是自然的甜,不加修飾的甜,不用淡妝濃抹的甜。
? ? ? 蘇州的煙火氣,從淡淡的火藥味中逐漸彌漫。每年不變的,還是那新舊交替的一分鐘。春晚中,主持人說出新年快樂的那一刻,蘇城的氣氛終于來到了高潮。此時的黑夜恍如白晝,煙花聲中,一絲浪漫逐漸蕩漾開去。禮炮聲在年初一的凌晨將會徹夜不絕。新年的禮炮聲永遠不會使我厭煩,這一天的黑夜是一年中最浪漫的。

? ? ? 若問我哪里的春節(jié)最有意思,我還是會答道:“蘇州?!蹦抢镎洳氐氖羌业奈兜溃腔貞浀奈兜?,是,人間煙火的味道。

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