一年級的時候（1980年），我8歲（哥哥11歲），正是在媽媽懷里撒嬌的年齡。

可是，我的媽媽，在拼命蓋起了四間大瓦房之后，病倒了。我們還沒有來得及搬進新居，我還沒有來得及一年級的期中考試。

媽媽骨瘦如柴，除了教學外的時間就是躺在冰涼的炕上呻吟。

早晨，爸爸胡亂做點飯，我們勉強填飽肚子。中午，爸爸的工廠離家很遠，不一定能天天回來做飯。這樣一些事情就落在了年幼的哥哥和我的身上。

深秋的一個中午，一場秋雨剛剛過去。媽媽痛苦的躺在炕上，虛弱的吩咐哥哥，她想吃個炒雞蛋。

好在我們先前看到過爸爸炒雞蛋。哥哥先把鍋里加上水，把中午要吃的干糧（幾個玉米面餅子）放進去，蓋上鍋蓋，再把鍋底燒完的灰掏出來，再去院子抱了一些草，準備生火。我搬了小板凳坐在哥哥旁邊拉風箱。

一場秋雨把放在院子里的干草全打濕了，哥哥特意從草堆的里面掏了一些看起來比較干的草。哥哥抓了幾把草塞在鍋灶里，開始劃火柴點火?；鸩駝澚艘桓忠桓菔冀K沒有點燃，反而弄了自己一個大花臉。哥哥狠狠的看著它們，淚水悄悄的流了出來。我偷偷跑到媽媽那里告訴媽媽，哥哥生不著火了。媽媽嘆著氣說：“這個笨孩子，就不能找點廢紙先把火引著嗎？”

我急忙進屋找到幾張廢紙給哥哥，哥哥費了好大的勁才把火生著。我也賣力的拉著風箱，火苗越來越旺，我就鼓動哥哥趕緊炒雞蛋，我太想聞炒雞蛋的那股香味了。

哥哥找出炒雞蛋用的大勺子，先烤干，再挖一小勺豬大油，一會兒，油“呲呲”的開了。哥哥把大勺子拿起來，往鍋灶里加一鏟子煤，把雞蛋在鍋臺沿輕輕一磕、一扒、一到，一個軟軟的透著生雞蛋清香的可愛的蛋清和蛋黃就靜靜的躺在了大勺子的中央了。我吞了口口水，更歡快的拉起了風箱，一會兒，香味便彌漫開來。

我熱切的盯著哥哥，使勁的抽著鼻子，希望能享受更多的香味。哥哥則一本正經(jīng)的用筷子來回翻著快要熟了的雞蛋，一會兒，夾下一點嘗嘗，說是要看看熟不熟。我也急急的懇求哥哥讓我也嘗嘗。我們當時已經(jīng)忘了病中的媽媽還需要加強營養(yǎng)，而那時家中因為貧窮是不舍得人人都能吃上雞蛋的，雖然蛋是自己家的蘆花母雞下的，媽媽還指望能多攢下幾個種蛋換些許零錢填補家用呢。

等我們記起病中的媽媽時，一個雞蛋已經(jīng)只剩下一半了，我和哥哥你看我我看你，誰也不肯去給媽媽送雞蛋，我們都擔心媽媽責罵我們。聽到媽媽在炕上虛弱的呼喚，我和哥哥含著淚水，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的把剩下的半個雞蛋給媽媽端了過去。

媽媽看著碗里那小小的一點雞蛋，看了看我們，我和哥哥趕緊低下頭。哥哥諾諾的跟媽媽解釋：“我和妹妹只是想嘗嘗雞蛋熟沒熟……”媽媽哭了：“孩子們，你們把這些都吃了吧，吃完后再去炒兩個啊。”

我和哥哥大聲的哭了起來，爭著跟媽媽道歉，說我們不是故意的。但媽媽的眼里卻然沒有一點責怪的意思。

我們和著淚水吃下了那個香氣四溢的雞蛋，又按照媽媽的吩咐炒了兩個雞蛋端給了媽媽?？蓩寢寘s又分了一個給了我們兄妹。

這是我記憶中最好吃的炒雞蛋了，每當現(xiàn)在炒雞蛋，那半個雞蛋特有的香味就從遙遠的記憶中濃濃的飄過來，那可是現(xiàn)在所有香味都不可比擬的哦……