“采菊東籬下，悠然見(jiàn)我家?！?/p>
陶淵明的名句在這里改成這樣我覺(jué)得更符合現(xiàn)狀，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)就是一個(gè)種滿(mǎn)菊花的村莊。
因?yàn)橥寥郎百|(zhì)的特殊性，我的家鄉(xiāng)沒(méi)有像別的村莊一樣種植稻谷，卻種出了淮山籽，黨參，菊花等等藥材。
家鄉(xiāng)種植的菊花叫杭白菊，據(jù)百度介紹，杭白菊又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊、小湯黃、紐扣菊。杭白菊適應(yīng)性強(qiáng)，但種植以疏松、肥沃、濕潤(rùn)的壤土或砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最佳。
每一種農(nóng)作物的開(kāi)花結(jié)果都離不開(kāi)耕作者的辛勤培育，菊花也是如此。品種的選擇，苗地的選擇，然后培育壯苗，長(zhǎng)成壯苗后還要移栽到大田里，到大田后的肥水管理，病害蟲(chóng)防治，到最后的采收，無(wú)一不傾注了大量的時(shí)間和心血。
杭白菊成熟的花朵花瓣呈潔白色，花心鮮黃，整個(gè)花朵舒展成一個(gè)平口的盤(pán)子，向人們展示著它成熟的美。而還沒(méi)成熟的花蕾則呈青黃色，花瓣包裹或半包裹著花心，猶如閣樓上的大家閨秀輕揀羅紗半遮面，含羞待放。
杭白菊最美的花期只有二十天左右，每年的農(nóng)歷十月十五左右是菊花盛放的時(shí)節(jié)。
菊花的采收不是一次性完成的，一般會(huì)分成三次完成，每次間隔差不多一個(gè)星期左右。菊花采收下來(lái)后就要把它們蒸熟，然后一朵一朵擺放在竹席上曬干，曬干后就可以裝進(jìn)塑料袋里當(dāng)藥材賣(mài)給藥材鋪了。
因?yàn)榉N植藥材費(fèi)心費(fèi)力，加上農(nóng)村越來(lái)越多的人到城里打工，耕地越來(lái)越少，難以大規(guī)模種植和收購(gòu)，黨參和淮山已經(jīng)沒(méi)人種植了，只有個(gè)別農(nóng)戶(hù)還保留著種植菊花的傳統(tǒng)，一般也沒(méi)有外賣(mài)，只留給自家食用和送給需要的親戚朋友。
隨著生活水平的日益提高，人們不再滿(mǎn)足于溫飽，而是注重于追求精神層面的享受。得益于文人墨客的大力渲染，加上網(wǎng)絡(luò)科技的高效流傳，江東樟厝洲的菊花這兩年已經(jīng)聞名整個(gè)潮州市。
在南方還是秋高氣爽的時(shí)節(jié)，閑暇時(shí)間攜家?guī)Э诘?，呼朋喚友的，紛紛選擇到江東樟厝洲賞菊。
周末的時(shí)候我家也來(lái)了一茬又一茬的客人，親友在贊嘆菊花之美的時(shí)候很羨慕地對(duì)我說(shuō)：你真幸福，從小就能欣賞到這么漂亮的景象。
其實(shí)我們都是凡夫俗子，只有在生活無(wú)憂(yōu)的時(shí)候才會(huì)有閑情逸致去尋找生活的美。雖然小時(shí)候家里也種植了大量的菊花，但那時(shí)候的菊花是為生計(jì)而種，而為生計(jì)忙碌的時(shí)候是無(wú)暇顧及菊花的美麗的。
樟厝洲賞菊成為了這兩年的時(shí)尚，今年尤為熱鬧。聽(tīng)說(shuō)鄉(xiāng)里人為了響應(yīng)潮流，正在考慮整一條產(chǎn)業(yè)鏈，讓人們?cè)谫p菊之余還能有更多更好的消費(fèi)選擇。
夏天吃筍，秋天賞菊，江東鎮(zhèn)樟厝洲已經(jīng)創(chuàng)造了兩個(gè)民間品牌。這在靠山吃山，靠水吃水的鄉(xiāng)村已經(jīng)難得，而在江東鎮(zhèn)這個(gè)交通最不便利的村落更是不易。
祝愿家鄉(xiāng)能越來(lái)越美好！
