面線糊是泉州的特色小吃，鮮香爽滑，佐以剛炸出爐的油條，人間美味大概也就是這樣了吧。
面線糊是由細(xì)面線和地瓜粉制作而成，加入酥肉、馬蹄、大腸、蝦仁、香菇、瘦肉、蟶子等等配料，一般作為早餐和夜宵吃。
油條是一種十分古老的面食，這種噴香的油炸面食常作為中國人傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。
面線糊綿軟，油條酥脆，二者的結(jié)合在舌尖上的舞蹈，更讓味蕾沉醉。
小迷妹是閩西人，而面線糊是閩南的特色小吃。身為吃貨的我為了一碗面線糊常常坐上幾個小時的車去傳說中的老店鋪，只為了品嘗一下這種特色小吃在舌尖上的口感。
相信我，剛炸出來的油條才是面線糊的絕配。
