圖片發(fā)自簡書App

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一直想吃這個，買的大多連蒂都沒去，想想就覺得不干凈，小時候上街要冰糖葫蘆吃，媽媽為了不給我買，就騙我說你看賣糖球的人臉那么黃說不定有肝炎，手那么黑，肯定沒洗……從此就在我幼小的心靈上對糖球制品埋下了陰影。所以，這個東西這么簡單，我還是自己動手吧。

正巧去采摘園發(fā)現(xiàn)好大糯糯的山楂，才2塊一斤，立刻就想到了糖霜山楂。

真的很簡單，網(wǎng)上說山楂：糖：水是2:1:1，我這個人做東西一向隨意，所以就是隨手抓的冰糖，隨手盛的水……一定要用冰糖！口感好太多了！

山楂洗好，鍋里加你想加的冰糖，我肯定沒達(dá)到山楂一半那么多，反正隨意吧，加水，加水的目的是煮開糖，所以，加多少自己隨意，能煮開就行了。大火煮沸騰，小火邊煮邊攪拌，直到鍋里的氣泡由大變成細(xì)小，非常密的細(xì)小的，這說明水分基本上蒸發(fā)了，此時加一點白醋，一勺差不多，關(guān)火，倒入瀝干水分的山楂，一直攪拌，要一直攪拌，也就個三五分鐘吧，糖凝固了，ok，完成。

被微微加熱了的山楂不那么酸了，冰糖的口感也好的很，酸甜可口，開胃必吃。