有一種愛,叫“我喝干,你隨意!”

唯有知道生命無常,才能珍惜和善待,每一個(gè)日常。

4月是焦慮的月份,一場疫情,讓原本熱鬧的六安突然靜止起來。

父母和兄弟打來電話,一切安排得很好,不用擔(dān)心生活上的問題。

然而,我不在父母身邊,心里不免還是有點(diǎn)擔(dān)憂。

戰(zhàn)友阿斌發(fā)來微信,詢問老人的生活。告訴我,有困難跟他說。

身在異鄉(xiāng)的我,家人被好友惦記是一種幸福!

2022年,疫情在周邊城市時(shí)有發(fā)生。春節(jié)過后一直未能回老家,和朋友的相見停留2021年里。

想家了,想家鄉(xiāng)的美食了。

包子

大井拐包子,可以說是六安面食中的翹楚。

皮薄餡多,咬上一口,滿嘴留汁。家鄉(xiāng)人不滿足于一種吃法,于是將新鮮出籠的包子放入油鍋里煎炸。

經(jīng)過油炸后,包子的表皮變得緊實(shí),攜帶著菜籽油香味,吃起來味道更有層次感。

說起包子,大約在六歲那年,母親帶我從八里灘到城里。中午的時(shí)候,路過一家包子店,店面不大,記憶中的位置在輕工中學(xué)對(duì)面的上坡。

進(jìn)店后,母親要了幾個(gè)包子。當(dāng)包子入口的剎那,感覺整個(gè)世界亮了,原來這世上還有這么好吃的東西。

我跟母親說,以后能天天吃到肉包多好!母親笑了笑,說道:“放心,以后日子好了,可以天天吃到肉包?!?/p>

后來,上學(xué)來到父親的廠里,廠里食堂也會(huì)隔三差五做些肉包。

食堂提供肉包子的日子,打飯窗口會(huì)排出長長的隊(duì)伍。包子一旦出籠,場面會(huì)一陣混亂,片刻售罄。

排在隊(duì)伍后面的沒有買到包子的人,面露愁容。

如果前方發(fā)現(xiàn)有熟人,就會(huì)堆著笑臉,讓熟人分幾個(gè)包子。

再后來,部隊(duì)生活學(xué)會(huì)做包子?,F(xiàn)在,基本實(shí)現(xiàn)包子自由。

包子,在我看來,是過去與現(xiàn)在相連的一個(gè)時(shí)空密碼。

鹵菜

家鄉(xiāng)的鹵菜中,獨(dú)愛鹵鴨。

對(duì)鹵鴨喜愛,可能源于母親同廠里兩個(gè)阿姨制作鹵鴨送合肥的那段日子。

那時(shí),只要聞到鹵鴨出鍋的香氣,就會(huì)勾起肚子里的饞蟲。心里就有一個(gè)“樸實(shí)”的想法,希望每天不要賣完。

這樣一來,就有鹵鴨吃。的確,那段日子里,如愿以償?shù)爻缘禁u鴨。

離開家鄉(xiāng)已經(jīng)二十多年了,對(duì)鹵鴨還是“一往情深?!?/p>

小松,是我同班戰(zhàn)友。在部隊(duì)時(shí)曾經(jīng)問我,喜歡六安什么菜,我說鹵鴨。

他知道我的喜好后,每次回六安相聚時(shí),會(huì)在不經(jīng)意間準(zhǔn)備了鹵鴨。

一句隨口而出的話,讓人惦記,心里暖暖的。

我想,鹵鴨,也許是代表那個(gè)時(shí)代一個(gè)印記,抑或是我對(duì)那個(gè)時(shí)代的懷念。

剛從部隊(duì)退役時(shí),迎駕酒流行在六安大大小小的餐桌上。

佛子嶺特曲,價(jià)格便宜,受眾面廣。占據(jù)迎駕酒的C位,使他廣泛混跡于路邊攤,紅棚子。

夜色降臨,三五個(gè)好友,四個(gè)小菜,一瓶佛子嶺特曲。微醺中談天說地,一顆年少的心,行走江湖。

一句“我喝干,你喝干,”直接擊垮我可憐的酒量,每每不勝酒力,狼狽不堪。

而今,離開家鄉(xiāng)20多年。

再次與三五好友小聚時(shí),氣氛不減當(dāng)年。

只是,當(dāng)年的“我喝干,你喝干?!币言跉q月的磨礪中,變成了“我喝干,你隨意?!?/p>

歲月的變遷,少了年少的輕狂,多了中年的溫和。

從“你喝干,”到“你隨意?!蔽蚁耄@是一種愛,朋友之間的愛,多了份理性。

弗吉尼亞·伍爾夫曾在《一間自己的房間》這本書中寫道:“不必行色匆匆,不必光芒四射,不必成為別人,只需做自己?!?/i>

我希望疫情早日結(jié)束。

再次相聚時(shí),依然希望聽到“你隨意!”

我是想念790,記錄生活,感謝關(guān)注!

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