“在韓國(guó)的旅途還沒結(jié)束，吃貨never end”
突然覺得吃貨never end這句話特別有“哲理”，大眾眼中的吃貨不是在吃，就是在去吃的路上，肚子容量永遠(yuǎn)用不完的。如果加上某踏的廣告詞“keep moving”，變成“ChiHuo never end，keep moving”再合適不過了。
所以這一篇我?guī)Т蠹襾砝^續(xù)濟(jì)州島的吃貨之旅。上一篇可點(diǎn)擊《說說靠海吃海的韓國(guó)濟(jì)州島，還有那離不開的泡菜味（一）》
上次說過濟(jì)州島是火山島，是由火山爆發(fā)是噴發(fā)出來的熔巖遇到海水后形成的。所以在海島上到處可見遇水冷卻的黑石頭，那黑，真心不帶一點(diǎn)裝飾顏色的黑，還特別鋒利。加上夏季海邊經(jīng)常烏云密布，整個(gè)世界映射的顏值就不是那么讓人愉快了。
估計(jì)也是被黑多了，就連島上的“特種”豬都變成黑色的了。黑豬肉，一種濟(jì)州島島民極力推崇的美食。黑豬肉的地位，早我了解來看，基本可以有海里海鮮，地上黑豬的說辭了。開車進(jìn)入城市范圍內(nèi)，打黑豬肉旗號(hào)的飯店就如同到處可見的化妝品店，琳瑯滿目。雖然一張張大圖放著一只只黑，不那么雅觀，但這種不約而同還是會(huì)引起很多人的興趣的。
在居民區(qū)遍地開花的黑豬肉烤肉店更是門庭若市。有一天晚上，我們外出覓食，選擇了一家本地人較多的烤肉店，都晚上9點(diǎn)了烤肉店里面還熙熙攘攘的，充斥著有點(diǎn)陌生的哈吉嗎和熟悉的燒烤味酒味。我們點(diǎn)了黑豬肉，想嘗嘗這被推上天的美味。
黑豬肉一上來烤架，我就驚呆了，好幾塊厚實(shí)的整塊黑豬肉敦實(shí)的壓在烤架上（我下意識(shí)感覺量好大，一人吃那么大一塊肉簡(jiǎn)直有點(diǎn)過分了）。一個(gè)年輕的小胖妞為我們服務(wù)，幫助我們來烤肉，兩面烤的差不多后，拿出一把剪刀把整塊剪成了一小塊一小塊的，看上去就舒服多了。
吃上去有點(diǎn)膩，肥肉太多了，只好卷著青菜葉吃了，配上解膩的小菜和燒酒，稍微緩和了一下，感覺味道還不錯(cuò)。但是沒感覺有那么多美味，就普通的烤肉罷了。
除了特種黑豬肉，濟(jì)州島還有遍地的橘子樹。開車經(jīng)過公路兩邊，經(jīng)常能看到一顆顆碩大的橘子掛在樹上，垂涎欲滴啊。不過，島上的水果也就橘子了，基本看不到別的果樹了。種不了別的果樹也和火山島有關(guān)系。
雖然橘子多，也沒看到島民開大腦洞做點(diǎn)橘子的料理，都是整個(gè)賣。我們逛當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，橘子都論筐賣，稍微加工過的產(chǎn)品也就當(dāng)?shù)氐囊环N橘子巧克力了。巧克力的甜味和橘子的酸味合在一起，和那種話梅糖果的酸甜味有的一拼，也不失為一種美味。
黑豬肉、橘子。還有人參，可不能少。人參得拿來煲湯，高湯給別人感覺是養(yǎng)身體的，和人參的形象比較契合。說到人參做的料理，得說一下我們一頓旅游餐：參雞湯。本地的參雞湯有兩個(gè)亮點(diǎn)。一個(gè)亮點(diǎn)是湯里面帶著一整只燉了透爛的雞仔，真的是一整只（一人啃一整只雞還是人生第一次，圓滿了）；另外一個(gè)亮點(diǎn)：主食竟然是米粉（島民基本主食都是吃米飯，能吃到米粉也是難得）。米粉可以即食，但是放到滾燙的雞湯里面涮涮再吃為宜，像涮羊肉，但是掌握涮的時(shí)間上有點(diǎn)像涮毛肚。這頓旅餐應(yīng)該是吃的最清淡的一頓了。
對(duì)了，還有海苔。海苔也是大海的饋贈(zèng)了。薄薄的一片，吃起來雖然沒有嚼勁，但卻帶有別樣的味道。好多海苔味的餅干、薯片和零食等都特別好吃。韓國(guó)的海苔和中國(guó)的海苔沒什么不一樣的，口感我是吃不出來，這里就不深入介紹了。
還有還有特產(chǎn)的香蕉牛奶、護(hù)肝的男人飲料、仙人掌果實(shí)維C等等特色也都不一一介紹了。（主要是沒有拍照片~）
島民對(duì)于吃的東西，還是比較有談資的。說起來樣樣都有大有來頭，滿臉洋溢著家鄉(xiāng)美食的驕傲。帶領(lǐng)我們的導(dǎo)游總是給我們安利各種各樣的好吃的，說滿大街的餐廳你們都應(yīng)該去試試，肯定能吃到你們心里去，還不忘提醒我們一定要喝當(dāng)?shù)氐臒啤?/p>
的確，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的美食，美食代表著一個(gè)地方的文化，蘊(yùn)含的是當(dāng)?shù)厝藢?duì)于生活的一種寄托和希望。吃進(jìn)去的是美食，享受的可是當(dāng)?shù)鼐裎幕难瞻 ?/p>
但是，我有一點(diǎn)不得不吐槽的是，濟(jì)州島被中國(guó)文化影響的太重了，可能是中國(guó)旅客增多的原因，會(huì)說中國(guó)話不說，哪哪的導(dǎo)購(gòu)都是中國(guó)人，騙中國(guó)人錢不說，哪哪的商場(chǎng)里面都是中國(guó)人在買化妝品。
化妝品的事情我作為代購(gòu)者也就不自欺欺人了，一個(gè)口紅我也給朋友帶了好幾只。
世界在發(fā)展，中國(guó)在發(fā)展。但不得不說，一個(gè)地方的如果被外來文化沖擊的太深，也許也是這個(gè)地方開始失去生命力的一個(gè)象征了。看看下面這張圖你們就懂了。
我 ，是一個(gè)會(huì)講故事的廚子
和你說溫暖的故事&好玩的食譜
Episode 87
