日期：2023年12月18日
作者：云淡風(fēng)輕
療愈之旅-去肇興過侗年
2023年即將結(jié)束，祈盼龍年早點(diǎn)到來，帶來好運(yùn)。和學(xué)兄學(xué)姐們商議，相約去黔東南過一次侗年（12月13日）。
航空公司顯然是讀懂了我的心思，南京-貴陽(yáng)的航班硬生生提早一個(gè)半小時(shí)起飛。貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)與高鐵站是一體的，抵達(dá)貴陽(yáng)轉(zhuǎn)乘高鐵直奔從江。眾人拖著行李走出從江站，天色已晚，不遠(yuǎn)處，肇興天籟民宿的老板小吳開著他的上海通用G28和學(xué)兄已在出站口等候。
肇興 ，又見面了。上一次還是2016年。
車在夜色中行進(jìn)，15分鐘就開進(jìn)了寨子。七年過去，肇興的主街已完全商業(yè)化，鄰街住家變成了燈火通明的商鋪。酒吧傳來周杰倫的歌曲，一瞬間，有置身麗江四方街的恍惚。
跟著小吳走進(jìn)天籟民宿，老板娘夢(mèng)琴和幾個(gè)小姐妹已燒好火爐，木炭劈劈啪啪，上面燉著一大鍋牛排，旁邊是一鍋辣子雞。第一次坐在小板凳上和侗族朋友圍著火爐吃飯感覺有些陌生 ，陶碗里裝的是紫色糯米飯，一口牛排熱湯下肚，胃一下子暖暖的，心也暖和起來。
飯畢，繞過幾條水巷，來到無(wú)憂咖啡書吧。里面的布局與北上廣深并無(wú)差距。老板娘扎著頭巾，一身寬松打扮，幾個(gè)小伙忙著干活，樓上樓下的跑著。
肇興有這么時(shí)尚的咖啡店也是頗出乎意料。印尼咖啡加甜點(diǎn)，口味純正。喝咖啡的人群容易Get到共同的話題，不一會(huì)隔壁桌的兩位90后小伙過來搭話，他們是做記錄片的，人生，理想，現(xiàn)實(shí) ，一通胡侃……老板娘大慨是忙完了，一屁股坐在地板上，盤起腿加入熱聊，她說起自己的經(jīng)歷，學(xué)歷不高，父母是街邊擺攤的，經(jīng)歷三次創(chuàng)業(yè)失敗，希望在肇興把咖啡店辦好，找個(gè)好男孩結(jié)婚。
河北90后友人小郝夫婦在肇興生活了7年，他們?cè)谥鹘稚辖?jīng)營(yíng)著一家早餐店，豆?jié){饅頭肉包一應(yīng)懼全。店里最好吃的要屬重慶小面，面點(diǎn)師傅來自重慶，小面做的噴噴香。
吃完早餐去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找牛排，牛肉檔口掛著幾整條牛腿，近看果然肉質(zhì)鮮嫩，據(jù)說牛是每天新殺的，手摸上去，肉還是熱呼著。這一買就收不住手，連續(xù)買了一周，每次買三斤。賣肉的侗家小妹說姐真好，天天關(guān)照我家生意，加個(gè)微信，每早送到你的民宿?；氐矫袼蓿劝雅Ｅ胚^水，放很多當(dāng)?shù)氐淖薪由霞t羅卜一起燉。同行的小伙伴們夸贊我做的牛排燉羅卜湯一流。經(jīng)不起表?yè)P(yáng)的我找到自信，感覺與米其林大師只有一步之遙。整個(gè)侗年牛排湯成了妥妥地餐桌霸主。
餐桌上的亮點(diǎn)除了牛排，紅羅卜也是一絕，清香味甜，肉炒羅卜絲每頓空盤。
除夕清晨，還沒睡醒，客廳傳來侗歌連唱，我趕緊下樓，原來是隔壁平架村的歌隊(duì)，他們受邀參加黎平春晚演出。他們是民宿老板娘夢(mèng)琴的朋友，平架村的侗歌是假聲唱法，類似美聲唱法，冬陽(yáng)透過格子窗，映照他們的臉龐，他們的笑容無(wú)憂無(wú)慮，雖然一句唱詞也沒聽懂，歡快的感覺通透全身。
小吳的連襟在肇興的山頂開了家高端民宿《秘境古歌》，投資1000萬(wàn)人民幣。他要帶我上去喝咖啡。為了增加儀式感，我在著裝上下了點(diǎn)功夫。租了服裝，請(qǐng)了化妝師做頭飾，拎著裙擺，登上長(zhǎng)長(zhǎng)的臺(tái)階，進(jìn)去探秘。
這里簡(jiǎn)直就是肇興的觀景臺(tái)，整個(gè)寨子的美景盡收眼底。街上成群的年輕人在玩?zhèn)鹘y(tǒng)侗年節(jié)目仍豬蹄，誰(shuí)仍到指定位置就算贏。呼啦呼啦啦啦人群從街的這一投涌向另一頭。笑聲起哄聲一片。民族服裝打扮的各路歌隊(duì)從街頭走過，匯集在大廣場(chǎng)，準(zhǔn)備今晚的黎平春晚。
主街的路邊，長(zhǎng)條的木板被架在塑料凳上，這是在準(zhǔn)備長(zhǎng)桌宴。寨里的人自由參加，游客68元一位。和大城市春節(jié)越來越淡漠相比，這里的春節(jié)是人聲鼎沸。
手捧著小吳做的熱咖啡，一小口一小口慢慢地享受。藍(lán)天白云下 ，心是安寧的。大城市的各種焦慮，在這兒都是無(wú)病呻吟。
侗族除夕夜，一鼓作氣連跑四趟鎮(zhèn)上，菜市場(chǎng)，鹵菜店，水果攤，零食鋪，因?yàn)榻裢硪獪?zhǔn)備30人的聚餐。天寒地凍，手被勒出一道道白印，腿也有些發(fā)軟，咦，這不是兒時(shí)過年的感覺嘛。對(duì)自己的廚藝沒多大信心，大手筆花了100元請(qǐng)了肇興廚娘掌勺，她說辣子雞，大蒜炒豬血是她的拿手好菜。一友人在鎮(zhèn)上買來兩只姜蔥雞，另一友人買了兩條當(dāng)?shù)孛怂崂濒~，學(xué)兄買了臘鴨回來，另一學(xué)兄買了番茄魚片火鍋，老板娘做了油茶，油炸花生米，客廳四方的大茶臺(tái)擺的滿滿當(dāng)當(dāng)。
侗族的除夕飯是邊吃邊唱邊喝米酒?？吹某龈枋謧儫o(wú)論男女都是好酒量，15斤米酒不一會(huì)就喝光了。我搬出大桶牛排湯頂住先。
侗族是早生早育多子多福的民族，48，49歲做爺爺奶奶是平常事。不少家庭有三，四個(gè)孩子。他們沒有大城市供樓養(yǎng)孩的焦慮，一年有100多個(gè)節(jié)日，唱歌喝酒會(huì)朋友是他們的生活重心。清晨看見小孩子們背著雙肩包去上幼兒園上小學(xué)，自己穿街走巷，和小伙伴嘻笑打鬧著，大多無(wú)家長(zhǎng)陪同。
快樂總有分別時(shí)，夢(mèng)琴在從江的朋友及歌隊(duì)歌隊(duì)趕過來，唱歌為我們送別，一首接一首連唱三首，歌聲委婉纏綿，聽得讓人不舍離去。
人生第一個(gè)侗年，簡(jiǎn)單且快樂。
