大家好,今天由于工作太慢了,沒有時間寫續(xù)集文章,就分享一篇我徒弟寫的文章。希望也能給大家不一樣的收獲。
阿厝:具體問題具體分析的推廣效果是最好的!
每一次提筆,我都想感嘆一下,這真的是一個競爭異常激烈的時代,不是說以前就沒有競爭,只是沒有這樣激烈而已。
現(xiàn)在的各種競爭都存在著一個很奇怪的現(xiàn)象,特別是做生意這一塊,今天這家店賺錢,估計明天它的周圍便有十家類似甚至一樣的店出現(xiàn),很奇怪的一種商業(yè)競爭模式,卻是不爭的事實。
它普遍存在于我們的身旁,我們可以很真實的感知到。
比如賣水果的地方,那么它四周圍的店鋪一般就不是賣別的。
在這樣的大環(huán)境下,經(jīng)營就會變得比較艱難,但又不會徹底艱難,反正一般就是不會虧本又賺不到大錢就是了,畢竟利潤被分散了。
如果在這樣的環(huán)境下還想要賺大錢的話,不花點心思好像就不行了。
記得有一次去旅游,到海邊去玩了,走了太長時間,累到了。一路上拖著步子往回走,終于看到了一家咖啡屋。
這家咖啡屋看著很不起眼,與沙灘上大多數(shù)店面沒有多大區(qū)別,而且整個看起來也確實可以給我消消火,因為實在可以用門前冷清來說。
可是于我,這個已經(jīng)熱到快要脫水的人來說,它是我的不二選擇。
走進(jìn)去,不知道老板是沒見過客人還是一貫如此,她的態(tài)度好得嚇人,這倒是真的把我的火氣給降下來了。
一種好到讓客人降火的服務(wù)態(tài)度,實在是太難得!
店里布置得相當(dāng)清爽,絕對是適合沙灘的風(fēng)格,讓我整個人都變得很輕松,我點了一杯凍咖啡,一些小糕點,或許人少,所以上得很快。
一口喝下去,這下真的是透心涼!
東西嘗過便知道這東西貨真價實!
這么好喝的東西,這么好的服務(wù)態(tài)度,我感到奇怪的是,人怎么會這么少,店里真的是只有我一個人而已。
我喜歡跟人聊天,所以便主動與老板搭了話,或許是客人少,老板也顯得很樂意與我交談。
然后我知道了,今天這樣的情況是她店里的常景,因為剛開不久,而且地界比較偏,再者整個沙灘上幾乎都是這樣的店,她的生意不好似乎也正常。
但其實并不正常!當(dāng)然,生意做不好是正常的,但任由生意虧本就不正常了。
要是每天都只有這么幾個客人,估計她離收攤也就不遠(yuǎn)了。
我仔細(xì)想了一下,這家店,服務(wù)態(tài)度完全可以,產(chǎn)品質(zhì)量也完全可以。
在我的課堂中,少翁老師,總是教我們,學(xué)了理論就要用理論的框架診斷身邊人的經(jīng)營模式,多總結(jié)實踐經(jīng)驗,這樣才能更快的專業(yè)。
在聊天中,收集信息,我心里默默的為她分析,最后發(fā)現(xiàn)幾乎只有推廣這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,導(dǎo)致就算有再好的服務(wù)、再美味的東西也無法引流到客戶,沒有持續(xù)的客源,這樣的生意不可能長久。
但她又不是沒有推廣過,只是沒有起到理想中的效果。
但我覺得,其實是她的推廣做得不到位。我看過她的宣傳單,特色跟她的店比起來真的是連百分之一都沒有。
而且店面也與別家無異,既然你沒特色,也不特別,地界還偏,那客人自然就沒有必要舍近求遠(yuǎn)了。
所以我給了她的三個建議:
首先,把門面的裝修改了,怎么夸張怎么好,怎么特別怎么做,要讓自己店面的裝修成為整片沙灘最獨特的建筑,能夠讓人一眼就看到并且想要進(jìn)來,而不是隨時讓人忽略而過的。
其次,搞個糕點興趣會,每周一次在大廳教做一種糕點,挑一個人或者幾個現(xiàn)場現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做,如果宣傳到位的話、可以沉淀一批精準(zhǔn)的客戶,而且如果多的話,后面可以做起西餐材料買賣。
最后,再針對興趣會進(jìn)行包裝,然后大力宣傳。
這是適合她的最強大的推廣!
在海邊的生意不比商業(yè)街上的,很多客人再次光臨的周期性太長了,就算你的東西能一下子就留住客人的心,那也是留不住他的人的。比如我,旅游完就會回去,即便喝了這里的咖啡之后一心想念,也無法時時關(guān)顧,下次再來這家店就得等我又一次來到這里旅游。
東西好可以留住客人這是必然的,但這家店如果一直等著這些沉淀下來的客人是絕對不可以的。
所以要做的必須是時刻吸引新客人,而單純靠發(fā)傳單是絕對不行的。當(dāng)然,傳單可以發(fā),但必須多管齊下,進(jìn)行全面并有特效的手段。
推廣的手段是活的,而且也要具體問題具體分析,不能一概而論,一成不變。
后來,我真的又去了那個沙灘,然后真的看到了一家裝修極具特色的咖啡屋,毫無疑問,就是她家的。
我想,到這個時候還沒倒閉,我提的建議應(yīng)該是派上用場了。
我慢慢走進(jìn)去,店里雖然不能用人滿為患來說,但老板確實是忙得夠嗆的。
我覺得這樣的情況理所應(yīng)當(dāng),畢竟大家都是出來玩的,你給了她們在別處沒有的東西,她們自然要對你回以饋贈!
我依舊點了一杯凍咖啡,喝了一口,透心涼。
心里很高興,因為這味道并沒有隨著店里客人的增加而變淡,依舊是貨真價實的。
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