因為媽媽寄來了家鄉(xiāng)特產(chǎn)榛蘑，心血來潮做了小雞燉蘑菇這道聞名大江南北的美食。

總體來說，賣相還是很糊弄人的，但是仍然需要很多改進的地方！?。。?/p>

圖片發(fā)自簡書App

需要改進第一點：

炒糖色和放醬油上色的部分，要根據(jù)肉量來放，不然不上色看著就很淡(??ˇ?ˇ??)

需要改進第二點：

放鹽真的要大膽！在收尾得時候放了少許鹽，出鍋味道很淡，會顯得肉不夠鮮(??_?)

需要改進第三點：

粉條還是少放吧！不然把湯都吸沒了?。?！做的時候超級期待做好之后喝個雞湯，沒想到一放粉條啥都沒有了啊(???︿???)

不過，火爆大頭菜還是很成功的，被評價有飯店的水準了，嘿嘿嘿