每個人的生活里都有一些趣事，這些趣事就像海邊那綺麗多彩的貝殼，在海浪的陪伴下散發(fā)著五顏六色的光芒。我的手上就握著一枚最耀眼的貝殼，那正是我最難忘的一件趣事。

記得那是我上二年級時的一個周末，媽媽說要給我做一個有趣的實驗，隨后就拉著我來到了廚房。

媽媽遞給我一個紫薯，讓我洗干凈后去皮切塊，她打開電飯鍋燒水煮小米粥。等我切好紫薯塊，媽媽讓我把它們倒進(jìn)小米粥里。勺子一轉(zhuǎn)，只見金黃色的小米粥頓時變成了紫紅色。

我驚奇地看了一眼媽嗎，媽媽說：“再取一點點堿面放進(jìn)去攪一下，看看會怎樣？”我拉開抽屜用小勺舀了一點點堿面放進(jìn)紫紅色的小米粥里。喲，紫紅色的小米粥活像一個婀娜的小姑娘，腰上系著一道又一道翠綠色的絲帶，隨著勺子的轉(zhuǎn)動而跳起舞來，漂亮極了。

過了一會兒，媽媽說：“你再加一丁點醋，看看又會有什么變化呢？”我照做了，哇！這次更神奇了！粥又由翠綠變回了紫紅色，甚至比原來更紅更好看。

媽媽告訴我，這個有趣的現(xiàn)象是一種化學(xué)反應(yīng)。因為紫薯里有一種成分叫花青素，它可以讓紫薯呈現(xiàn)紫紅色。這種成分遇到堿性會變綠，遇到酸性會變紅。

原來，科學(xué)就在我們身邊，只要留心，處處都有學(xué)問。我真想快快長大，去探究其中的奧秘和樂趣。