如果說，這世上最讓我難忘的食物是什么，肯定是那唯一一次吃過的羊油湯，老周的唯一一次，終生難忘，老周以前說有機會再做一次給我吃，現(xiàn)在想來，我是沒有機會吃到了，就在心中回味那一頓難得的羊油湯。

家鄉(xiāng)在西北，對于牛羊肉平常都會吃到，早晨偶爾會喝羊肉湯，羊雜湯，剁點蔥花或者蒜末，咬著柔軟的饃，簡直賽神仙。

那段時日，家里沒有羊肉也沒有新鮮的羊雜，只有熬出來存放了一段時間的羊油，羊油特別腥，但是哥哥喜歡吃，老周會經(jīng)常熬羊油炒土豆絲，我對羊油炒土豆絲沒有一丁點喜歡，所以沒有吃過。羊油炒土豆絲吃多了也會膩，老周有一天用羊油燴了一鍋清湯，撒了簡單的鹽，花椒和胡椒，上面飄著星星點點的青蒜苗，碗底沉著細碎的蒜末，那種我曾厭惡的羊油腥膻味，瞬間逆襲，絲絲沁鼻，一鍋清湯每人一碗，加上剛出鍋的死面薄餅，怎一個爽字了得，想要再來一碗，早就來不及了，于是在遺憾中不停地回味。

未曾想，那碗羊油湯成了我心心念念想要再喝一碗的美湯，如今也成了最難忘美食榜榜首。

老周，如果你在那個世界還會做飯的話，記得做一碗羊油湯，饞壞你的那幫新世界朋友們好么，我會羨慕嫉妒他們的。