傳播紫砂知識，廣交天下茶友。為新手導(dǎo)航，為壺癡把關(guān)，為大眾開蒙。紫砂每日談，談及紫砂方方面面。

一把紫砂壺除工藝外最重要的就是泥料,泥料的好壞直接影響一把壺的質(zhì)量。所以一個紫砂新手最應(yīng)該關(guān)注和學(xué)習(xí)的往往就是泥料最基本的知識。撇開泥料談做工，那不是癡人說夢嗎？泥料才是紫砂之骨。

泥料煉制過程

紫砂礦料從深逾百米的地下礦井開采出來，無論是紫泥、紅泥、綠泥，均稱為“生料”，質(zhì)堅如石，需經(jīng)過一系列“煉泥”處理，方可成為“生泥”。所以紫砂被稱為礦的原因。

要先在礦場上選撿分類。風(fēng)吹雨打、日曬夜露數(shù)月甚至數(shù)年，以使礦體逐漸分解成片狀，即“露天風(fēng)化”，在成為松散小顆粒后才能通過石磨的投料孔上磨。除去雜料：進(jìn)行精選，去掉一些鐵質(zhì)、石灰?guī)r、玄武巖等雜質(zhì)。拿一塊巴掌大的磁鐵在泥料里穿梭，吸出泥料中含鐵的雜質(zhì)。

鐵是紫砂泥料不可缺的元素，也是最多的元素，而鐵的燒制卻很容易留下黑點(diǎn)，造成壺的不美觀。

礦料粉碎：用石磨磨成細(xì)粉，石磨制出的顆粒接近圓形，用它制壺后透氣性會好很多。

粉料過篩：根據(jù)泥料要求的目數(shù)，用不同規(guī)格的篩網(wǎng)進(jìn)行篩選。

加水拌和：在圓底大缸里加水調(diào)和，紫砂泥浸泡、和水都用雨水，若用自來水和泥，在燒制過程中，水中的凈化劑成分會隨著水分的揮發(fā)而在坯表形成鹽析，使成品色澤變雜。

煉制成泥：手工煉制是將干粉加水拌勻，采用人工木杵槌煉或用石碾碾爛后，以銳器劃開，斷面發(fā)亮，泥組織各部分均勻和潤即可。

濕泥掇塊：手工掇塊多為1尺多長的長方形。

陳腐發(fā)酵：將濕泥塊放置地窖陰濕處或套缸內(nèi)陳腐

紫砂目數(shù)

紫砂壺表面的砂質(zhì)感是否細(xì)膩，完全得看紫砂泥料的目數(shù)，目數(shù)越大，砂質(zhì)越細(xì)，目數(shù)越小，越粗。有人說細(xì)膩的砂質(zhì)感看著精細(xì)、好看，也有人說目數(shù)小的粗砂，有粗狂美，摸上去手感更好。

要了解紫砂泥，必須對“目數(shù)”有個基本概念。紫砂礦料磨制成粉后，必須過篩。篩網(wǎng)的網(wǎng)眼大，過篩后的粉就粗;篩網(wǎng)的網(wǎng)眼小，過篩后的粉就細(xì)。目數(shù)少，網(wǎng)眼大，粒度粗;目數(shù)多，網(wǎng)眼小，粒度細(xì)。

紫砂壺的目數(shù)，也有人稱為“碼數(shù)”，其實(shí)就是篩選紫砂泥用的篩網(wǎng)，上面每平方厘米中的小孔的個數(shù)。

在紫砂中也是這個情況，風(fēng)化好的紫砂礦經(jīng)過粉碎后，也是要過篩的，那么篩子的網(wǎng)孔(也就是我們通常所說的“目”)是分大小的，有些篩子網(wǎng)孔大則通過的泥料粗一些，反之則細(xì)一些，我們把篩子每平方厘米所能容納的網(wǎng)孔數(shù)目來定義泥料顆粒的大小，比如40目指的就是一平方厘米的篩子有40個網(wǎng)孔，以此類推。每平方厘米網(wǎng)孔數(shù)越多(目數(shù)越高)的篩子篩出來的泥料越細(xì)，做出來的壺的表面越光潔細(xì)膩;反之則粗糙些。

一把真正的紫砂，目的就是為了喝茶，所以目數(shù)沒必要太高，目數(shù)太高反而成了雞肋，40目左右是最常用的目數(shù)。