又是一個(gè)星期天，與女兒呆在家中，享受那休息天帶來平靜的時(shí)光。
眼下的時(shí)節(jié)，正是紅薯大量上市的季節(jié)，一看到紅薯，腦袋里就會出現(xiàn)小時(shí)候的時(shí)光，紅薯可是我們那時(shí)難得的時(shí)令零食，不光能解饞，還能填飽肚子。
記得那時(shí)候的這個(gè)季節(jié)，總是忙不完的農(nóng)活，有種不完的油菜、榨菜，還有采不完的菊花，這菊花聽起來，看起來都非常的美麗，但也是最繁瑣的工作，不光白天要采摘，晚上還蒸菊花。
蒸菊花是我們農(nóng)村傳統(tǒng)加工工藝，就是在土灶上，駕鍋燒水，把菊花裝進(jìn)特制的菊花籃里，利用蒸汽把菊花蒸熟，形成一個(gè)個(gè)菊花餅，然后曬干，就可以賣了。而蒸菊花時(shí)燒火的工作，基本上由我們小孩來完成，而灶里燒紅的炭火，就是我們用來烤紅薯的原料，把紅薯埋進(jìn)滾燙的炭火里，不一會兒，紅薯就烤好了，用火鉗鉗出來一看，有的烤得正好，有的因火太旺，而烤焦了，即便這樣，也擋不住我們吃烤紅薯的欲望，小心地把那些焦皮去除，露出那烤紅薯那特有金黃，還有那飄出的一陣陣清香，直吃得嘴角全是炭末，也無所謂，這是我們蒸菊花時(shí)最好的福利了。
蒸菊花吃烤紅薯，是我一輩子也忘不了事，它已深深地印在了我腦海里，只要一觸發(fā)，這蒸菊花吃烤紅薯的情景，就會浮現(xiàn)在眼前，烤得好不好的焦慮，捧在手心燙得要命的表情，以及剝開烤紅薯咬一去的那一刻，那是一種幸福時(shí)光。
時(shí)光荏苒，現(xiàn)在的農(nóng)村已不再自己蒸制菊花了，而是把新鮮的菊花賣給了菊花廠，由廠子統(tǒng)一蒸制了。當(dāng)然，農(nóng)家土制的烤紅薯也就沒有了，少了一種口味，少了一份福利。
事情總有轉(zhuǎn)機(jī)，咱農(nóng)家沒了，在城鎮(zhèn)的街頭巷尾，時(shí)常能看到烤紅薯的農(nóng)村人，拉著特制的烤紅薯設(shè)備，叫賣烤紅薯，老遠(yuǎn)就能聞到烤紅薯的香味，我有時(shí)總抵擋不住這味道的念想，買個(gè)紅薯來吃，再嘗一下小時(shí)候的味道，雖然烤紅薯依舊香甜柔軟，但總少一份情趣，讓人寡淡無味。
隨著社會的變遷，時(shí)代的進(jìn)步，普通家庭也日趨現(xiàn)代化，烤箱也成普通家庭廚房的必備品，這烤紅薯又回來了。
今天，我與我女兒，把洗凈的紅薯，放進(jìn)難得一用的烤箱，調(diào)溫200℃，定時(shí)1個(gè)半小時(shí)，開機(jī)，靜等。隨著紅薯香味的慢慢飄散，烤箱定時(shí)音響起時(shí)，我對這烤紅薯充滿了期待。當(dāng)我把這箱烤紅薯拿出來時(shí)，發(fā)現(xiàn)這烤紅薯就像風(fēng)干了的新鮮紅薯，掰開紅薯，里面也是金黃柔軟，香氣四溢。而且紅薯皮與紅薯肉已剝離脫開，非常好去皮，吃起來非常方便。雖然與小時(shí)候比起來，有點(diǎn)不同，但其味道一樣，趣味一樣，念想也一樣。
難得的一個(gè)星期天，與家人一起烤紅薯，一起吃紅薯，一起品味，這平靜的生活，也蠻好。
