邊泡邊飲邊說茶

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? ? ? ? ?早就想寫一篇茶的文章,可是考慮了很久一直沒有動筆,原因是自我感覺對茶道、茶藝和茶文化的認(rèn)識還比較膚淺,只是懂點皮毛而已。

? ? ? ? 茶單從字的結(jié)構(gòu)看,由草字頭、人及木三部份構(gòu)成,意為人在草木間,是必須要喝茶的。人們常說飲食,從順序上看也是飲在前,食在后,表明人的日常生活離不開水,可見茶在人們生產(chǎn)生活中的重要性。據(jù)資料記載,我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家,是茶的發(fā)祥地,發(fā)于神農(nóng),聞于周魯公,興于唐,盛于宋,明清時遍及中華。茶在中國經(jīng)歷了從野生到種植、從藥用到飲用、從宮廷帝王走向?qū)こ0傩占胰齻€階段,在漫長的飲茶歷史中,華夏大地形成了各種飲茶習(xí)俗,也逐步形成了各具特色的茶文化。

? ? ? ? 我真正意義上的接觸茶是從6年前開始的,記得是去西單一位領(lǐng)導(dǎo)辦公室談話,寒暄幾句坐下后,領(lǐng)導(dǎo)洗、溫了一下飄逸杯,爾后輕輕的撕開一小袋茶倒入其中,加完水不大一會,一股果香沁入心脾,再觀杯中湯色,亮潤中透著金黃,啜一口入喉,甘甜綿軟,香味滿口。說句實在話,那是我平生第一次喝用飄逸杯沖泡出的茶,后來我才知道那個茶叫金俊眉。打那以后,由于工作性質(zhì)和環(huán)境的改變,我陸續(xù)又認(rèn)識了很多喜歡茶、愛喝茶、懂茶和從事茶店工作的同事及朋友,在數(shù)次的品茗聊天中,使我零散而又不失系統(tǒng)的學(xué)到了茶的歷史、茶的種類、茶藝、茶文化等眾多知識,由此我也深深的喜歡上了茶。緊張工作之余,幾個知心朋友坐在一起,談天說地,品嘗甘醇味道,享受天然滋養(yǎng),也算是一件樂事。

? ? ? ? 人們常說喝茶好,喝茶大有益。我個人的體會是益中還有“道”。有人調(diào)侃說南方人聰明是因為喜愛喝茶的原故,茶長在山上,上接仙氣,下承地靈,喝茶時頭腦清醒,聊的都是商機合作,所以越喝越智慧;而北方因為天冷,人們喜愛喝酒,喝多了頭暈,席間不是講段子就吹牛皮,所以越喝越迷糊(此話純屬戲言,大可不必當(dāng)真)。但仔細(xì)一想也不無道理。實踐證明,有些工作思路確實是在喝茶中聊出來的,有些合作項目也確實是在喝茶中達成的,所謂茶間觀性格,茶品即人品就說明了這個道理。

? ? ? ?茶中之道博大精深,是數(shù)千年來先哲們不斷探索、積累的智慧結(jié)晶,是我國傳統(tǒng)文化寶庫中珍貴的財富。把茶杯端起放下,看似簡單的動作,實則包含了人生的大智慧;茶葉在沖泡過程中上下沉浮、翻轉(zhuǎn),最后落入杯底,其實細(xì)想一下人在當(dāng)今社會不也如此嗎?相信茶中之道會給人們?nèi)绾螢楣?,怎樣做人帶來更加有益的啟示?/p>

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