2020年8月30日? ? 星期日? 晴
高三果然是黑色的，平時(shí)上學(xué)的時(shí)候，孩子們都是天不亮就起床，7點(diǎn)鐘到教室上早自習(xí)，晚自習(xí)下課后都已經(jīng)晚上11點(diǎn)了。從教室到家里，再?gòu)募业浇淌?，兩點(diǎn)一線，除了學(xué)習(xí)就是睡覺，吃飯的時(shí)間都?jí)嚎s到最少了。這么高強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)更是要膳食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡、吃動(dòng)平衡。也就是說(shuō)早上要吃好、中午要吃飽、下午要吃少，同時(shí)要注意鍛煉身體，防止脂肪堆積或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩影響健康。運(yùn)動(dòng)就全靠學(xué)校里的體育課，以及每天往返之間的行走及爬樓，營(yíng)養(yǎng)就得我來(lái)費(fèi)心思了。
做飯與吃飯雖不算是大事但也不是小事。人們吃飯的習(xí)慣是一日三餐，是不必可少的事情，做飯更為重要，不做飯就沒得吃。這件事在別人眼里可能是小事，在我眼里可真的是大事。因?yàn)槲也粫?huì)做飯，在家基本沒有下過(guò)廚房，到北京后也是長(zhǎng)期在食堂和飯館吃飯，食堂的大鍋飯沒啥味道，而飯館兒的調(diào)料多、鹽味重，菜可能洗不凈、碗可能不消毒，也不敢常吃，還是在家里自己做，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、干凈。
曾經(jīng)下館子是很體面的事情，在外面大飯店大吃大喝后還要四處顯擺的！如今下個(gè)館子太容易了，雖然貴點(diǎn)，也還是在我們能夠承受的范圍內(nèi)，更多的是對(duì)食材、衛(wèi)生等的擔(dān)憂！工作日我要到研修單位上班，忙的時(shí)候也沒有功夫給孩子們做飯，她們就自行解決。而女兒對(duì)于吃飯是非常在意的，她每天還早早起床做三明治吃。而我就只是煮幾個(gè)雞蛋，和墨涵一人兩個(gè)，就著牛奶就解決了早餐。
而周末終于有大把自己的時(shí)間了，就可以親自下廚，給孩子們做美味佳肴了。為了顧及營(yíng)養(yǎng)和口味，每到做飯前，我總是拿不定主意，總擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不全，而孩子們只顧及吃個(gè)味道，不會(huì)在意營(yíng)養(yǎng)的問題。不是好吃的東西都有營(yíng)養(yǎng)，而有營(yíng)養(yǎng)的食物往往口感欠佳。
今天早上，我首先在小區(qū)里辦卡打直飲水，自來(lái)水還不適合直接喝的，而這直飲水水經(jīng)過(guò)8道工序過(guò)濾、殺菌消毒，可以放心飲用。接一大桶也才兩元錢，比超市里的桶裝水便宜多了，插卡就能打水，還挺方便的。把水的問題解決了，便接著到超市里去買日用品了。家里的椅子太少了，在超市里還買了幾把塑料凳子，不用的時(shí)候把它們疊放成一大摞，又不占地方的。
接著買了大蒜、姜、生菜、茄子、白菜、絲瓜、豇豆、蒜苔等等，還買了豆瓣醬、香辣醬，冰箱里還有內(nèi)蒙古大草原的羊肉，我真的不大會(huì)做飯的，食材和佐料齊全了，但是，就是不會(huì)做??！像我這么聰明、人緣兒又這么好的人，這么點(diǎn)小事如何會(huì)把我難倒呢？
于是，把“金牌大廚”金怡媽媽請(qǐng)到家里來(lái)，一對(duì)一地帶教，我給她打下手，一起給孩子們做午飯。我們首先把所有的菜洗凈、切好，一盤一盤擺放好，我們邊聊天邊做這些手頭上的事情，聊著聊著，這些繁瑣的事情不一會(huì)就干完了。不論干什么，有個(gè)伴兒一起做便成了樂趣。
做好一切準(zhǔn)備工作，燒好了鍋，大廚準(zhǔn)備開工了，這才發(fā)現(xiàn)自己居然忘記買油了，關(guān)了火，我趕緊下樓到超市去買油。等我的葵花油回來(lái)，金怡媽媽便開始炒菜了。她的順序是先炒肉，我把羊肉切好、洗凈后，她讓其在油鍋里過(guò)一遍，油鍋里還放了豆瓣醬的，哪里知道北方的豆瓣醬比我們家鄉(xiāng)的咸多了，豆瓣醬放得稍微多了點(diǎn)，羊肉咸了，金怡媽媽再撒點(diǎn)糖，如此就中和了咸味，這肉也變得鮮美無(wú)比。
青椒炒肉、蒜苔炒肉，這一盤盤菜在我們的千呼萬(wàn)喚下終于出來(lái)了。接著便是炒幾個(gè)素菜了，最難的當(dāng)屬炒茄子，這紫色的茄子看起來(lái)漂亮，但做起來(lái)并不容易，要掌握火候，先大火爆炒，接著還要小火細(xì)燜，要讓油鹽醬醋的味道進(jìn)入茄子里面去。這道菜是金怡媽媽的拿手好戲，炒出來(lái)了真是色香味俱全，看著就想吃。
最后就是絲瓜蛋湯了，這個(gè)講究的是清淡，前面的菜都是味道十足，最后的湯就得淡淡的才好，這淡淡的綠色絲瓜和黃色雞蛋，清清的湯，整個(gè)看起來(lái)非常完美。收工了，我首先給三個(gè)孩子盛上了一大碗飯，這米是泰國(guó)香米，真的好香，而且每一粒米都那么飽滿，像一顆顆晶瑩剔透的小珍珠。我們五個(gè)人圍坐在桌子前，我來(lái)了一瓶啤酒，她們都喝牛奶，我們舉起杯子，為這三個(gè)高三學(xué)子祝福，為她們周日可以稍微休閑一下而開心。
然后開始品嘗飯菜了，這些飯菜不僅僅聞起來(lái)有一種自然的香味，看起來(lái)水靈靈、色彩繽紛的，更美的是吃起來(lái)回味無(wú)窮，這頓飯把孩子們一周的饞全都解了。一桌子的美味佳肴不一會(huì)便被我們風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕叵麥缌?。孩子們邊吃邊談?wù)撝鴮W(xué)校里發(fā)生的許多趣事，聽得我們兩個(gè)大人也開懷大笑。一頓午飯就在不知不覺的享受中很快就過(guò)去了，今天這頓飯是我到北京以后吃得最開心的一次。
吃完飯，金怡和她媽媽回家了，孩子們下午還要上晚自習(xí)，都回到自己房間做作業(yè)了。而我就得洗碗了。雖然炒菜不是我的拿手好戲，但是，這段時(shí)間天天在家洗碗，這個(gè)功夫已經(jīng)被我錘煉得爐火純青了。在家的時(shí)候，每天都是我老爸做飯，老媽做家務(wù)，總是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的?，F(xiàn)在，我不僅要在業(yè)務(wù)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在家務(wù)活兒上也得加油干，否則，我們漂亮的、溫馨的家就會(huì)變成垃圾場(chǎng)的。
閑話少說(shuō)，說(shuō)干就干。我先打開水龍頭，裝滿一盆清水，倒入少許洗潔精，一瞬間一大堆泡泡冒了出來(lái)，我把一個(gè)個(gè)臟兮兮油膩膩的碗筷和盤子放入盆里，把它們里里外外都擦一遍，遇到有點(diǎn)臟的地方就多擦幾遍。第一道洗凈后，便用清水清洗一遍，然后用干抹布把鍋碗瓢盆、筷子等等都擦拭干凈，還把餐桌清理得整整齊齊，最后便是掃地、拖地，把廚房、餐廳打理得清清爽爽的。
做完這一切，看到這凌亂的房間一下子變得清潔、干凈，我的心也變得更加敞亮，而女兒也以驚詫的眼光看著我，發(fā)現(xiàn)她老媽突然間變得如此勤快、能干了！看來(lái)環(huán)境是可以改變?nèi)说?，現(xiàn)在我沒人可以依賴了，必須自力更生、自給自足了，環(huán)境逼迫我學(xué)會(huì)了做家務(wù)。其實(shí)，本人也還是有做家務(wù)活兒的天賦的，只不過(guò)以前閑置不用、浪費(fèi)了，今后的十個(gè)月要把這項(xiàng)技藝發(fā)揚(yáng)光大。
做飯、做家務(wù)這些看似簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)都不容易的，做為女人，這其實(shí)也是我們必須掌握的一項(xiàng)技能，把這些小事做好了，就會(huì)讓我們自己和家人的生活充滿了樂趣的。看來(lái)今后的日子里，我需要學(xué)習(xí)的地方還有許多的，讓每個(gè)周末都這樣快樂起來(lái)吧！
