你的冬天還差兩個包子

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最近愛上了雞排店里賣的包子。

賣包子的小伙和阿潘(我高中時候的年紀部主任)長得神似,第一次去他店里買包子,他問我要吃什么餡的,我還站在那愣了一會。若不是他溫柔的聲音把我拉回了現(xiàn)實,大概我會戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地來一句“潘老師,我知道錯了,下次堅決不帶早餐進教室”。

放包子的是幾個大電飯煲,上面蓋了白色的麻料布防止熱氣四處流竄?!敖o我一個梅干菜扣肉餡的,嗯…再加一個魚香肉絲吧”,小伙不緊不慢地找出兩個包子,裝進袋子然后遞給我。

塑料袋上印著“第一佳大雞排”幾個字,包子還透著熱氣,我扎緊了袋口,把它倆塞進書包里。出了門跨上自行車就朝教學樓的方向趕去,要快一點才好,不然美味就會偷偷溜走。

早上七點,教室多半是空著的。我會走進一樓左手邊的第二間教室,找到最后一排靠窗的位置坐下,然后拿出包子儀式性地宣告一天的正式開始。吃東西時我往往喜歡把好的留到最后享用,只是這兩個口味的包子平分秋色,便也不在乎誰先誰后了。

梅干菜肉餡的包子大概前世是個小惡魔,到了我的手里總要早些離開人世。

梅干菜分三種,包子里用的這種是質嫩的白菜干,白菜干最宜煮肉,菜干與切好的肉末混在一起,配上由料酒、老抽、白砂糖所調制好的調料,在受熱的過程中,肉末中的油一點一點被“興發(fā)”出來,外皮也漸漸地“豐滿”起來。軟嫩香甜的包子皮配上梅干菜肉餡,一口咬去,便是道不盡的鮮香和開胃。

魚香肉絲包我是第一次吃,人間有五味,魚香肉絲只少了一味,酸,甜,辣,咸,它全占了。不太明白它的醬料是如何調配出來的,每一口倒更有意外之喜??傄詾閺N師是這個世界上最幸運也最不幸的人,不為什么。

去年的某一天,珂珂發(fā)微信給我,她突然很想吃三中每天早上免費供應的榨菜。我啊,我也超想吃的呢。切成細長條的嫩黃色榨菜,被包裹在蛋餅里,榨菜清脆爽口也不是特別咸,配上蛋餅真的感覺炒雞棒!

很想要再吃一次高中的早餐,卻覺得是世上最難的事之一。不過仔細想想也沒那么難,什么時候約著一起去吃?我很樂意犧牲早晨的睡眠時間,非常樂意。

一直覺得人最可愛的一點是,無論他是耀眼還是平庸,在食物面前,都會表現(xiàn)出孩子般的虔誠與渴望。也只有在那樣的時刻,我才會真切地感受到,

在這個世界上,我們完完全全是一樣的


我還差一個

陪我一起吃早餐的你

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