? ? ? 上次看了《營養(yǎng)&健康》寫了一篇關(guān)于我們“肝”的文章，主要說了肝在我們?nèi)梭w的作用、我們對自己的肝臟做了一些什么？那些人群需要重點保護我們的肝臟；還有我們?nèi)绾螑圩o我們的肝臟？
? 這兩天看了《失傳的營養(yǎng)學(xué)》遠離疾病這本書第八章—肝—健康的大總管，讓我來給大家說說我們?yōu)槭裁匆Ｗo好我們的肝臟，肝臟與我們的那些疾病有密切的關(guān)系了，希望各位看后對你能得到一些感受。
? 肝-它是人體必需的很多物質(zhì)的生產(chǎn)基地，是我們?nèi)梭w的化工廠，負責(zé)解毒、垃圾處理，是全身運輸系統(tǒng)（循環(huán)系統(tǒng)）的維護者，而更重要的是，它是我們?nèi)梭w物質(zhì)和能量流的物流配送中心。那從“地理”位置上看我們的肝大致位置是從胸骨下端向右劃一橫線，肝就在這條橫線和右側(cè)肋緣之間。比如我們吃進去的食物是從腸道吸收進來的營養(yǎng)物質(zhì)首先流入到肝臟而不是其他地方，即肝臟是營養(yǎng)物進人體內(nèi)第一站。那為什么又是先流入肝，而不是直接流入心臟，再輸送到全身？因為人體從腸道中吸收進來的不單單是營養(yǎng)素，還有很多雜質(zhì)，所以為什么說我們肝臟是負責(zé)垃圾處理的……
? 那有哪些疾病是與我們肝臟有密切關(guān)系？
? 第一：肥胖：這個一說大家都會想到脂肪肝，而且很多人認同的觀點就是肥胖是吃得多、運動少等因素，是的不排除這個原因，我們在攝入營養(yǎng)的時候，我們還的輸出—運動，但是這個不是主要原因，主要原因是肝的脂類代謝障礙。當(dāng)肝臟受損，（如飲酒、吸煙、熬夜等生活方式影響以及某些營養(yǎng)素缺乏時）脂肪代謝會出現(xiàn)問題，導(dǎo)致人體對脂肪的利用障礙，大量脂肪積聚在肝細胞內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝，同時肝脂肪利用障礙，大量脂肪堆積在體內(nèi)，就導(dǎo)致肥胖和高血脂的發(fā)生。肝受到損傷，肝代謝障礙時，從食物中吸收人體內(nèi)的氨基酸合成人體需要的蛋白質(zhì)的反應(yīng)就會減慢，甚至停頓，然后導(dǎo)致合成蛋白質(zhì)的原料—氨基酸在體內(nèi)堆積，而身體是不準原料發(fā)生堆積的，一旦身體以為原料過多了，就會把這些氨基酸轉(zhuǎn)變成脂肪儲存起來，然后就演變成你吸收進去的什么都轉(zhuǎn)變成脂肪，所以才會有一句俗話“喝水都會長胖”。
第二：高血脂和心腦血管疾病：1、冠心病、心梗、腦血栓。肝脂肪代謝障礙時會出現(xiàn)兩個問題：脂肪肝和高血脂，血脂高通俗的說就是血里的又多了，就往血管壁上貼，貼得越多，血管腔越窄，血管腔越窄，相應(yīng)器官中的供血越不足，發(fā)生在心腦時，就會出現(xiàn)心肌供血不足（即冠心?。┖湍X供血不足。當(dāng)血管堵塞進展速度較快，堵塞程度較重，并呈現(xiàn)進行性血管腔狹窄時，進行性血管管腔的意思是血管的堵塞不斷加重，導(dǎo)致血管管腔越來越細，這種情況臨床上表現(xiàn)為心絞痛，心肌梗塞或進行性頭痛和腦血栓。心絞痛在醫(yī)學(xué)上主要是擴張血管，用阿斯匹林降低血液的凝集度，現(xiàn)在醫(yī)院很常用且效果似乎很好的解決血管狹窄問題的方法就是放支架，放支架就像水管堵塞一樣永鐵絲去捅開一條道讓水流出去，但是管內(nèi)的垃圾還在里面，而且我們的血管最容易堵的就是我們的分叉處，我們把支架放A處，經(jīng)過一段時間后檢查A處沒有問題，其他E、F又出現(xiàn)問題了，所以這樣根本沒有解決根本。心腦血管疾病發(fā)生主要原因是肝臟脂類代謝異常，導(dǎo)致高血脂，血中的脂類沉積到血管壁上。2、高血壓；心腦血管系統(tǒng)疾病的另外一個殺手就是高血壓，高血壓有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分。什么是高血壓？高血壓都是因為血管調(diào)節(jié)通路上出現(xiàn)問題才發(fā)生的，尤其血管的彈性差了，該收縮時不收縮，該舒張時不舒張，高血壓的根本原因是血管彈性差，所以高血壓的正確治療方向應(yīng)該是改善血管彈性，使之恢復(fù)到正常狀態(tài)，而不是醫(yī)院實用降壓藥來擴張血管，這樣如果血管始終保持擴張狀態(tài)，血管變得疲勞、很累，長此下去會導(dǎo)致血管壁一些成分的狀態(tài)改變甚至消失。那營養(yǎng)醫(yī)學(xué)就蔥改變血管壁的彈性，給血管補充基礎(chǔ)營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C和鈣鎂等，血管壁就會依賴其自身的修復(fù)能力將自己修好。3、低血糖：肝是人體糖代謝的中心，在腸道內(nèi)，食物中的淀粉被消化成葡萄糖吸收。人體內(nèi)糖原有兩種，肌肉內(nèi)的稱肌糖原，肝內(nèi)稱為肝糖原，肌糖原為肌肉提供運動所需能量，肝糖原維持血糖穩(wěn)定。低血糖會出現(xiàn)頭暈甚至昏迷。出現(xiàn)低血糖的原因主要是肝臟糖異生的能力下降，什么是糖異生呢？即糖的產(chǎn)生不是正道來的，所謂正道，應(yīng)該是由糖原分解成葡萄糖，而糖異生是人體利用體內(nèi)的氨基酸、乳酸、甘油等為原料合成葡萄糖，糖異生的場所在肝臟。而我們醫(yī)學(xué)上治療低血糖就是注射葡萄糖來緩解低血糖癥狀。那營養(yǎng)醫(yī)學(xué)上就是護肝，使肝的糖異生能力恢復(fù)正常。4、糖尿病，血糖升高導(dǎo)致糖尿病，糖尿病是發(fā)病率躍居三大疾病之首（心腦血管病和癌癥）我國糖尿病患者人數(shù)世界上第一，有九千多萬，而糖尿病的真正病因不在胰島和胰島素上，而在肝臟，糖尿病患者是三大代謝紊亂，即蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝和糖代謝都是紊亂，然而糖尿病是人體最嚴重的一種代謝疾病，而肝又是蛋白質(zhì)、脂肪喝糖三大代謝的中心、所以肝功能異常才會導(dǎo)致三大代謝發(fā)生這種紊亂。糖尿病的病發(fā)癥：引起心腦血管疾病、糖尿病眼底病變、糖尿病腎病和糖尿病足等。5、痛風(fēng)：痛風(fēng)也會造成腎的損失、
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