? ? ? ? 學(xué)齡期是指6~12歲的兒童，一般在小學(xué)時(shí)期。這時(shí)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育逐漸平穩(wěn)，但至后期即小學(xué)高年級(jí)時(shí)又進(jìn)入人生第二次生長(zhǎng)發(fā)育加速期。學(xué)齡期兒童體重每年可以增加2~2.5公斤，身高每年可以增加4~7.5厘米。但個(gè)體差異較大，與性別、活動(dòng)狀況、進(jìn)入青春期遲早有密切關(guān)系。此期兒童體格維持穩(wěn)步增長(zhǎng)，智力發(fā)育迅速，除生殖系統(tǒng)外的器官，系統(tǒng)逐漸發(fā)育接近成人水平。

一、學(xué)齡兒童生理特點(diǎn)

? ? ? ? 學(xué)齡兒童的主要時(shí)間在學(xué)校度過(guò)，環(huán)境、時(shí)間分配、體力、精力付出與學(xué)齡前有很大差別。學(xué)習(xí)緊張，體力活動(dòng)也增加，加上飲食行為不合理，如不重視早餐，零食的時(shí)間及種類不恰當(dāng)?shù)榷伎赡苡绊憼I(yíng)養(yǎng)狀況。

? ? ? ? 學(xué)齡期兒童較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題有缺鐵性貧血，維生素A、B族維生素缺乏、鈣、鋅缺乏等。營(yíng)養(yǎng)不良與由飲食不平衡導(dǎo)致的超重同時(shí)并存。

所以，學(xué)齡兒童的特殊時(shí)期，讓學(xué)齡兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)變得尤為重要。

二、學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)需要

對(duì)營(yíng)養(yǎng)素與能量的需求隨年齡而漸增，后期隨生長(zhǎng)加速增加顯著。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦學(xué)齡兒童每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量為（2000年）：

三、學(xué)齡兒童膳食指導(dǎo)

一般情況下，孩子應(yīng)合理食用各類食物，取得營(yíng)養(yǎng)平衡。

1、?三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食：

2、?進(jìn)行充足的戶外活動(dòng)：

? ? ? ? 保證每天至少活動(dòng)60min，其中每周至少3次高強(qiáng)度的身體活動(dòng)（長(zhǎng)跑、游泳、打籃球等）、3次抗阻力活動(dòng)（如俯臥撐、仰臥起坐、引體向上等）和骨質(zhì)增強(qiáng)型運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)前做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，避免空腹運(yùn)動(dòng)，飯后1小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后注意補(bǔ)充水分。

3、?不挑食、不偏食、不暴飲暴食：

家長(zhǎng)應(yīng)自身養(yǎng)成合理飲食行為，以身作則，對(duì)孩子健康的飲食行為給予鼓勵(lì)。

4、合理的膳食結(jié)構(gòu)：

? ? ? ?吃富含礦物質(zhì)和維生素的食物，如蔬果類和魚(yú)肉、蛋、奶類。每日攝入糧谷類300~400g。魚(yú)禽肉類50~100g。學(xué)齡兒童每天要喝奶300mL以上，保證1個(gè)雞蛋。新鮮蔬果200~400g。

5、足量飲水：

? ? ? ? 每天少量多次、足量喝水。6-10歲兒童每天800-1000mL，11-17歲兒童每天1100-1400mL。天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)出汗較多，應(yīng)增加飲水量。飲水時(shí)應(yīng)多次，不要感到口渴時(shí)再喝，可以在每個(gè)課間喝水100-200mL。