? ? ? ? 作者里奇?羅爾在三十九歲的中年時(shí)刻突然清醒，與過(guò)去劃清界限。每天晚上在家人都進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)后，把電視的音量調(diào)到最大，一邊吃著芝士漢堡，一邊看著備受歡迎的電視劇，是作者喜歡的放松方式，他覺(jué)得自己辛苦了一天，是自己應(yīng)該得到的，然而，94公斤的體重，八級(jí)臺(tái)階讓他感到了呼吸困難，讓他在爬到一半時(shí)，就不得不歇一歇，從鏡子里看到自己的樣子，想到曾經(jīng)的自己，卻再也看不到自己曾經(jīng)的模樣，突然清醒了，深刻的意識(shí)到自己不僅僅需要改變，而是愿意去改變。

? ? ? ? 現(xiàn)代社會(huì)，快節(jié)奏、大壓力的生方式活，加工食品，碳酸飲料，肉類以及乳蛋白，空氣污染以及簡(jiǎn)單的生活壓力等，都會(huì)使我們的身體出現(xiàn)慢性狀態(tài)，隨著時(shí)間的推移，身體會(huì)出現(xiàn)疲勞，睡眠和免疫系統(tǒng)功能不佳等狀態(tài)，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞數(shù)量輸出，營(yíng)養(yǎng)吸收鼓是密度和生長(zhǎng)激素水平的降低。長(zhǎng)期以往，可能會(huì)導(dǎo)致肌肉質(zhì)量減少，出現(xiàn)炎癥的概率增加，體重增加導(dǎo)致肥胖病，會(huì)使我們面臨腎臟疾病，腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)情緒波動(dòng)和骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。

? ? ? 作者在飲食上的改變?yōu)槌蔀椤八厥持髁x者”，通過(guò)學(xué)習(xí)了解到蛋白質(zhì)是一種人體至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅在形成和修復(fù)肌肉組織方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，還在維持多種身體機(jī)能，包括維持正常的骨量免疫系統(tǒng)強(qiáng)度，防止疲勞等也發(fā)揮著重要的作用。蛋白質(zhì)有20種不同的氨基酸組成，其中11種可以由我們身體自然合成，剩余九種被稱之為必需氨基酸，必須從我們吃的食物中攝取。這九種氨基酸大量?jī)?chǔ)存與各種谷類、堅(jiān)果、種子、蔬菜和豆類中。如果我們可以拓寬飲食覆蓋面，將富含這九種必需氨基酸的食物，平衡飲食，那么身體基本上就不會(huì)缺少正確合成其所需的所有蛋白質(zhì)，并會(huì)將這些蛋白質(zhì)恰當(dāng)?shù)挠糜诮M織的維護(hù)與修復(fù)和運(yùn)行。那樣我們就可以減少動(dòng)物制品攝入，會(huì)減少體內(nèi)聚集大量飽和脂肪，減少動(dòng)脈堵塞等健康問(wèn)題。

? ? ? ? 目前，我本人生活習(xí)慣為早上起來(lái)，跑步三公里，沐浴，看新聞，吃早餐，上班，吃午餐，中午值班或者午休，上班，吃晚餐，散步，看書(shū)或者看電視，宵夜或者水果，洗漱后休息。以前一直覺(jué)得自己的生活方式還是比較規(guī)律的，在上班之余有運(yùn)動(dòng)的時(shí)間、學(xué)習(xí)的時(shí)間和娛樂(lè)的時(shí)間，飲食方式就比較單一，早餐多為面條、餌絲，午餐和晚餐差不多，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。

? ? ? ? 之后，看到過(guò)一些文章，提倡健康良好的飲食方式，應(yīng)當(dāng)減少精米、精面的攝入，而增加五谷雜糧的攝入。又我嘗試著不吃米飯，減少精米攝入，增加蔬菜及肉類蛋白質(zhì)的攝入，剛開(kāi)始很難，一直覺(jué)得自己沒(méi)吃飽很餓，但后來(lái)適應(yīng)了就好些了。我之后又比較注重?cái)z入的比例問(wèn)題，盡量保證肉類和蔬菜為1：5，每天吃些水果，增加維生素。

? ? ? ? 現(xiàn)在，看了這篇文章讓我對(duì)飲食有了新的認(rèn)識(shí)，雖然我沒(méi)有一些專業(yè)科學(xué)人士幫助，嚴(yán)格控制自己身體食物以及營(yíng)養(yǎng)的攝入，但我會(huì)試著拓寬自己的食物覆蓋面，多備食材，嘗試不同的搭配方式，減少肉類食品攝入，通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。

? ? ? 感謝大家！