一個反蔥人士的日常是這樣的：

「老板，我的河粉不要蔥，謝謝?！?/p>

「好?！估习逡贿叴饝?yīng)著一邊舀了一勺蔥上去。

「哎，我不要蔥啊……」

如果老板人好，會重新給我做一份。但碰上沒耐心的，只會打發(fā)我將就吃了。不幸遇上后者，則要讓我多浪費五分鐘把食物里的蔥花挑出來。幫我挑蔥花這種飯前娛樂活動，我每一任男朋友都或多或少參與過。

為什么中國的餐食總是要放蔥呢？而且是默認放蔥。決定給每個人碗里都加上蔥那位人才，生活在一個沒有大數(shù)據(jù)的時代，那么只能憑經(jīng)驗。一定是發(fā)現(xiàn)放了蔥之后的飯菜促進了成交率、客單價，降低了顧客投訴率，所以才會一直放蔥的。那樣來看，吃蔥應(yīng)該是大多數(shù)人的選擇。碰上我這樣視蔥為仇敵的小奇葩，完全是小概率事件。

所以即使給我重新做一份也沒有什么損失啊，反正很快就會再來一個吃蔥的客人。就算因為沒有客人愿意要而倒掉，比起因為不放蔥而提高的投訴率，成本也是可接受的。

小時候大人們?yōu)榱俗屛野咽[吃下去，編了許多個謊?！赋允[才會聰明的」，他們這樣說。像我這樣聰明的小孩，一個字都不會信呢。好在到現(xiàn)在，他們終于習(xí)慣了我不吃蔥這個事情，也不再數(shù)落我挑食，衍生出一套「能不放蔥就不放蔥，必須放蔥就放蔥段」的做飯規(guī)則。

說來也好笑，不吃蔥這件事是有多荒謬，以至于要花二十年才能夠接受？

忘記叮囑隨手放蔥可以理解為肌肉記憶習(xí)慣使然，遠遠算不上可惡。可氣的是下面這一種情況：

「我要份炒飯，不要放蔥?！?/p>

「炒飯就是有蔥的，我們這里做的都一樣的。」

「跟廚師說一聲，炒的時候不要把蔥加進去就可以了，沒有增加什么工序?！?/p>

「蔥又沒什么味道的，為什么不吃？」

潛臺詞意思是：就你事多，大家都愛吃，就你不吃。不吃蔥不知道什么時候變成了罪過。當(dāng)然，在我表示有蔥就不要了之后，我還是會拿到一份沒有蔥的炒飯。

即使99%的人都吃蔥，有1%的人不吃蔥又有何不可？在中國做一個「少數(shù)人」是困難的，哪怕只是一個小小的生活習(xí)慣上的不同，也要被反復(fù)質(zhì)問和調(diào)教。也許只有當(dāng)大多數(shù)人都不再默認每個人都吃蔥，這個社會才能夠接受：同性戀是正常的，SM是正常的，丁克是正常的，終身不婚是正常的，未婚生育是正常的，所有人以任何一種自己樂意的形態(tài)活著，也都是正常的。