摘水果


雖然新加坡的水果靠進(jìn)口,但這里隨處都能看到形態(tài)各異的熱帶果樹。最多的還是椰子樹,它是所有熱帶地區(qū)的標(biāo)配,它不但生長(zhǎng)在海岸上,也分布在公園和鄰里的居民區(qū)。在椰子樹下常常能看到熟落的果實(shí),我不知這里的是什么品種,據(jù)說它的水不甜也不多,我從來不曾見有人拾過。掉落的椰子若是多日沒人清理就會(huì)發(fā)芽,隨著歲月的增長(zhǎng),繼而長(zhǎng)成一棵新的椰子樹來。木瓜樹也很多,它會(huì)隨帶有木瓜種子的鳥兒到處播種。在鄰里間的草地上,它還是居民最愛種植的果樹。我陽(yáng)臺(tái)的花盆里曾經(jīng)就自己長(zhǎng)出一棵木瓜樹,估計(jì)就是鳥兒的功勞。還有香蕉芒果和檳榔樹,它們都是居民區(qū)的綠化樹,有的是自己長(zhǎng)出來的,多數(shù)是林園局規(guī)劃的種植。榴蓮樹通常種在少人走動(dòng)的自然林區(qū),若是在人口多的道旁種植,估計(jì)就有落下傷人的危險(xiǎn)。還有山竹和紅毛丹,也通常種植在自然的生態(tài)區(qū),凡是喜歡越野和徒步運(yùn)動(dòng)的人們,就很容易遇見它們。還有其它水果,像菠蘿蜜和紅毛丹,它們都種植在全島各處。有時(shí)走在路邊偶一抬頭,就能看到頭頂?shù)墓麑?shí)。而在我們巴西立的行人路邊的組屋區(qū),就能看到成片的芒果樹,枝繁葉茂的芒果樹為眾多的鳥兒提供了棲息和覓食的場(chǎng)所,也為樹下的小路撐出一路清涼的綠蔭。在果實(shí)成熟的時(shí)候,能看到無(wú)盡的芒果錯(cuò)落在茂密的枝葉間,草地上也能看到隨處掉落的芒果。

第一次看到落滿草地的水果是紅水翁,那是在十八年前我剛來到本地不久,我走出屋外,我看到一棵不高的樹下的草地上落有滿地的紅果,它就是紅水翁。它們一顆顆紅中透亮,上面沾有雨后如珍珠般的水滴,非常新鮮。我還是剛剛認(rèn)得它的名字,在不久前超市的水果攤上,我看到了它的名字~紅水翁?,F(xiàn)在它靜靜的躺在那里,人來人往,沒有人在意它的存在,它就像一張靜物畫,是城市的風(fēng)景,難道它就會(huì)在這地上爛掉?我不明白,也不敢去拾它。

它又叫蓮霧

第二次看到掉落地上的水果是榴蓮,那是在一處很大的開放的林區(qū)公園,我獨(dú)自散步,我看到了地上的榴蓮。榴蓮我已吃過,我喜歡它的味道。那是一顆很大的榴蓮,它落在一棵很大的樹旁。我順著樹干往上望,我看到在樹干的低矮處有無(wú)數(shù)嫩綠的小榴蓮,它們一堆堆的擁擠在一起,都是和桑葚一般大的能掐出水的小榴蓮寶寶,它們密密麻麻的布滿在錯(cuò)落的枝干上,非常的可愛,就像一個(gè)個(gè)初生的小精靈。我第一次看到榴蓮樹,無(wú)需人的介紹就知道,因?yàn)榭吹搅怂墓麑?shí)。我非常激動(dòng),我仔細(xì)的往它茂密的枝葉中望去,就看到高處掛有不少大榴蓮,它有著深綠色外表,渾身包裹著尖尖的硬刺,就像一個(gè)個(gè)綠色的刺猬,一個(gè)個(gè)躲在高處的枝葉間。高大的榴蓮樹雖然壯觀,卻沒有如雨樹那般巨大的華蓋,它是直直的往上生長(zhǎng),枝葉并不擴(kuò)展開來,雖然長(zhǎng)得樸實(shí)無(wú)華,它的果實(shí)卻是水果之王。我小心的拾起這帶刺的榴蓮,將它一次次地砸向腳下的堅(jiān)硬的地方,可它堅(jiān)硬無(wú)比,我始終無(wú)法將它砸開。我想它或許還未成熟吧,于是丟在路旁。后來聽人說,掉落的榴蓮必已熟透和最好吃,但必須要用刀才能劈開它??晌覐拇瞬辉贀斓搅裆彙?br>

榴蓮

雖然本地種有各種熱帶果樹,卻似乎沒有專門的果園,因此我們?cè)谑袌?chǎng)上買到的水果都是進(jìn)口的,沒有本地的出產(chǎn)。熱帶水果通常都是來自臨近的馬來西亞。這里的果樹只是城市的綠化樹,它是都市的綠肺,是花園城市的最佳點(diǎn)綴。那么難道所有長(zhǎng)出來的水果都會(huì)隨風(fēng)掉落?這也未必,這并不是說個(gè)人就可以隨意采摘,不經(jīng)批準(zhǔn)的采摘會(huì)被罰款。罰多少?今天有個(gè)路人就告訴了我: "五百!" 那可是新幣哦。

樹上的水果不一定都會(huì)爛掉,政府卻會(huì)批準(zhǔn)基層可以組織鄰里居民去采摘。我們今天就參加了基層組織的摘芒果活動(dòng)。我們跑團(tuán)有位帥哥是我們這個(gè)基層組織的義工,也這是義工組織的主席。除了在疫情期間停摘,他每年都在我們跑團(tuán)的群里發(fā)布摘芒果的公告。今年是疫情后第一次采摘。我是第一次參加這個(gè)活動(dòng)。想想在疫情停摘的日子里,大片的果實(shí)白白的掉落在地上爛掉,真是可惜了。今天我們來了,我們要大顯身手。

自然掉落的被鳥兒吃過的芒果

一早七點(diǎn)在指定點(diǎn)集合,走去只需十多分鐘。除了跑團(tuán)的朋友,還有其它幾位義工。我們推著兩部放有大紙箱的推車,一個(gè)個(gè)手拿著綁有布袋的長(zhǎng)竿,走去路邊斜坡的草地上。路邊斜坡的草地上生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)的芒果樹,它們都枝葉茂盛,也都碩果累累。要采摘的芒果還都是綠色的,有些已有了點(diǎn)微黃,也有的帶點(diǎn)微紅,它們都是不同的品種。此時(shí)的芒果還都是只可以做色拉或其它涼拌菜的酸芒果,不可直接當(dāng)水果一樣食用。要想吃到金黃或者彩虹色的香甜的軟芒果,還得在家里放上幾天,我們可以在家里看到它每天都有的變化,也能聞到它不斷釋放出來的香氣,真的非常的神奇。

第一次參加摘芒果活動(dòng),覺得特別好玩。叫夫人也去,她說怕曬,拍摘完了芒果就會(huì)變成了黑人,也有了抬頭紋。我說那我去吧,我不怕丑,皺紋也老早就上了頭。但我也是怕曬,于是隨身帶了太陽(yáng)眼鏡,也搽了防曬霜。結(jié)果卻是迎來了一個(gè)大陰天,非常涼爽。只是摘芒果時(shí)被螞蟻咬了好癢好難受,就這還不懼危險(xiǎn)的爬上了樹,都快六十歲的人了,沒想到還能像兒時(shí)那般輕松的爬上樹,就像猴子一樣。其實(shí)按規(guī)定是不允許爬樹的,組織方也怕危險(xiǎn),但他們看到我這個(gè)老家伙也能爬上樹,也都哈哈的笑了起來,看來好漢不提當(dāng)年勇,今朝依舊。當(dāng)然我們主要還都是在地上用長(zhǎng)桿子勾芒果,也很容易。每次用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿在高高的樹上鉤下一個(gè)芒果來,就像釣魚的人又釣到一條魚兒,那喜悅的心情異曲同工。有時(shí)候一次就能套住兩三個(gè)芒果掉入袋中,那收獲的喜悅真是溢于言表。行走的路人向我們望來,"拿吧,"我們說,"選大的拿。"于是有幾個(gè)人笑呵呵的就選了幾個(gè)拿走。也有人提醒我們說:"小心會(huì)被政府抓到的,每人罰五百。"我們笑說,"我們就是政府派來的。"

芒果樹的外形差不多都是一樣的,但不同的樹上會(huì)結(jié)有不同品種的芒果。有的樹上都長(zhǎng)有又圓又大的芒果,有的樹上結(jié)的都是小小粒的,有的芒果長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)。但不論是什么樣的形狀和大小,應(yīng)該都是可以放熟和放心食用的芒果。芒果樹的掛果率很高,在每棵高大的芒果樹上,都可以看到垂掉著成片的芒果,它們高低錯(cuò)落的掛在空中,風(fēng)兒吹來如晃動(dòng)的綠精靈。

草叢間也有很多掉落芒果,它們有些已被鳥兒啄食過,多數(shù)將成為蟲蟻的美食。剩余的殘?jiān)鼘⒎纸獬绅B(yǎng)料滋潤(rùn)腳下的綠地。我們只摘樹上的果實(shí),沒有一棵樹上的芒果可以摘完,很多最漂亮的芒果都結(jié)在最高的樹枝上,那是我們夠不到的地方。新加坡市場(chǎng)上售賣的芒果大多是從泰國(guó)進(jìn)口,我們的采摘只是一個(gè)小小的活動(dòng)。樹上的芒果多數(shù)是無(wú)法采摘完的,就由它們自由落地,自找歸宿。摘芒果的活動(dòng)并不是常常都有,所有的活動(dòng)都需要有人來組織?,F(xiàn)代生活中的人們都有各自的繁忙,并不是每個(gè)鄰里社區(qū)都會(huì)頻繁的組織采摘活動(dòng)。其實(shí)可以采摘的水果還有很多,比如野外無(wú)主的木瓜和園林局種植的菠蘿蜜,它們都不會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)售賣,應(yīng)該通過組織就都可以采摘。我常??吹剿鼈兇执蟮臉涓缮蠏煜碌墓麑?shí),那巨大的菠蘿蜜樹上的果實(shí)就是猴子們的最愛,我曾多次在林間看到猴子們抱著它幸福的啃食。

活動(dòng)本來要進(jìn)行到十一點(diǎn),可是九點(diǎn)多就下起了大雨,于是提早收工。雖然是提前收工了,也一樣是獲得了豐收。回到了居委會(huì)的辦公室,我們?cè)诘厣蟽A斜了一大堆芒果。大家紛紛跟自己的勞動(dòng)成果拍照。然后就是分芒果。天吶,每人都拿很多。我是來玩的,是來體驗(yàn)生活,并不是為了來收獲芒果,結(jié)果卻帶回家了滿滿一大袋,真不知何時(shí)能吃完。也罷,先分些送給沒有來參加的幾個(gè)朋友,再來個(gè)涼拌芒果色拉。昨天才剛剛吃過泰國(guó)餐的青芒果色拉,很有回味。那我也小試牛刀吧,還別說,味道不錯(cuò)。夫人說,在島國(guó)她吃過很多間泰國(guó)餐的芒果色拉,它們做的還都沒有我的好吃。哦,看來我做的應(yīng)該不是正宗的泰國(guó)色拉,我只是做出了合乎自己味蕾的泰國(guó)青芒果色拉,別說,我感覺我已將它發(fā)揮光大,真棒。



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