西紅柿

西紅柿的營養(yǎng)價值

1.減緩色斑延緩衰老。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

"珍"味廚房-西紅柿燜雞蛋

"珍"味廚房-西紅柿燜雞蛋－做法

1；西紅柿洗白，切片。

2；把西紅柿下鍋燜，加點油和點生抽，再下白糖，燜至西紅柿糊狀狀態(tài)。

3；放雞蛋，看口味放糖。

“珍”味廚房－潮州媽媽的私家廚房

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廣州大學城／藥學本科