4）線上渠道平臺(tái)；

這是第4個(gè)進(jìn)水口。

餐飲的線上渠道，主要是這4個(gè)：

①大眾點(diǎn)評(píng)；

②美團(tuán)；

③抖音；

④小紅書(shū)；

其實(shí)，理解“餐廳的線上渠道”和理解“餐廳的線下門(mén)店”，邏輯是相通的。

“大眾點(diǎn)評(píng)”和“美團(tuán)”，就好比是我們餐廳在“線上的門(mén)店”，和我們線下餐廳一樣，這個(gè)“線上門(mén)店”是不是首先也需要“門(mén)頭設(shè)計(jì)”吸引人？

那線上門(mén)店的“門(mén)頭”，不就是你在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)上的“頭圖”、“星級(jí)”、“顧客評(píng)價(jià)”、“榜單信任狀”嗎？

試想一下，如果你頭圖很丑、星級(jí)很低、顧客差評(píng)很多、還沒(méi)有榜單信任狀，不就相當(dāng)于線下門(mén)店的門(mén)頭“臟亂差”么？那顧客憑什么來(lái)消費(fèi)你呢？

同理，線上的門(mén)店，是不是也應(yīng)該要有菜單、要有產(chǎn)品，讓顧客可以點(diǎn)到滿意的菜品。那線上門(mén)店的菜品，不就是“套餐”、“代金券”......等活動(dòng)嗎？所以，這些套餐、代金券、優(yōu)惠活動(dòng)的設(shè)計(jì)，是不是也需要我們好好規(guī)劃？

同樣的，和線下門(mén)店一樣，即便你把線下餐廳的門(mén)頭設(shè)計(jì)好了、產(chǎn)品調(diào)整好了......生意也不是馬上就會(huì)好起來(lái)，對(duì)吧？是不是需要更多的流量曝光？所以你在線下門(mén)店周邊可以發(fā)傳單、可以投放商圈廣告、可以投放社區(qū)媒介廣告.....

抖音、小紅書(shū)，就是線上門(mén)店的廣告投放。

當(dāng)我們把“大眾點(diǎn)評(píng)”、“美團(tuán)”的頭圖、星級(jí)、顧客評(píng)價(jià)、榜單、套餐、優(yōu)惠活動(dòng)等都做得還不錯(cuò)了，這個(gè)時(shí)候，就可以在“抖音”、“小紅書(shū)”這兩個(gè)渠道上發(fā)力，來(lái)獲取更大的流量曝光。

具體每個(gè)渠道的操作細(xì)節(jié)，在這一章，我就不詳細(xì)講了，作為餐飲老板，你一定要把握住這4個(gè)渠道的核心關(guān)鍵：

大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)，是線上門(mén)店，類比于線下門(mén)店的裝修、產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

抖音、小紅書(shū)，是線上廣告，類比于線下門(mén)店周邊的廣告投放。

是不是一點(diǎn)都不復(fù)雜？是不是很清晰了？