最是一年春濃時。
新柳裊娜著柔枝，與微風(fēng)輕輕接吻。
喬木舒展著臂膀，任春光染綠枝梢。
抬頭，繁花繚亂，一波接一波地爭奇斗艷，令人目不暇接，心醉神迷。
低頭，苔痕上階綠，草色入眼青。野花如米小，也學(xué)牡丹開。
酸酒缸、汲汲草、勾勾秧、貓眼草、黑麥草、苜蓿草等等，都在記憶里生根發(fā)芽，芬芳著我的靈魂。
只是還有更多的花草，我們年年見，歲歲看，天天踩在腳下，卻并不知道它們的芳名。
就讓我們一起，在去郊外踏青，或者去田間勞作時，認(rèn)識一下它們吧！
然后，你會驚訝地發(fā)現(xiàn)，它們不僅僅是自開自樂自逍遙的野花野草，他們還是傳說中的野菜，有的還是中草藥呢！
友情提示:? 野菜雖新奇，食用需謹(jǐn)慎，即便是薺菜，也是有點毒性的哦！
一，二月蘭
二月蘭，顧名思義，在陰歷的二月開出藍(lán)紫色的花，故名二月藍(lán)。
二月蘭又名諸葛菜，相傳諸葛亮北伐路上糧草不足，將士們發(fā)現(xiàn)一種野草的嫩莖不但可以充饑，還可以做馬的飼料。
諸葛亮得知，便命令推行這種菜。因此二月蘭又叫諸葛菜。
二月蘭的嫩莖先用開水焯下水，再在涼開水中浸泡，直至沒有苦味才可炒來食用。我們現(xiàn)在的生活水平，是完全不需要吃它來充饑了。
二月蘭成片盛開的時候，恰似綠色海洋里翻涌著藍(lán)紫色的波浪，煞是唯美浪漫。
二，黃鵪菜。
紫葛藏仙井，黃花出野田。
黃鵪菜以前叫黃瓜菜，因為它花小，鵪就是小的意思，所以后來人們叫它黃鵪菜。
既然叫“菜”，那就可以做菜吃，把幼葉水煮五分鐘后，涼拌食用，只不過味道并不怎樣，
因為花小枝瘦，黃鵪菜極易被忽略，或者跟其他品種的黃花混淆。
（三）苦苣菜
苦苣菜和諸葛菜一樣，焯水去苦味后或炒或拌，亦可作為動物飼料。
（四）蒲公英
猛一看，蒲公英花的顏色花型跟苦苣菜幾乎一模一樣，難以辨認(rèn)，但其實還是有區(qū)別的。
蒲公英矮小，貼地生長，每一棵花梗頂部開一朵花。而苦苣菜身高體型像油菜一樣高大，每一棵花梗頂部分叉，開出好幾朵花。
相對于蒲公英花的花萼，苦苣菜花萼比較粗壯。
蒲公英性雖苦寒，但渾身是寶。它可涼拌，煎炒，燉湯后食用。雖然味道不咋地，卻有安神助眠，清熱毒，消瘡腫，根莖據(jù)說可以殺死癌細(xì)胞等等功效。不過事物都有兩面性，不當(dāng)或過量可能有不良后果，食用前還是先咨詢中醫(yī)為好。
蒲公英的種子，像一個個微型降落傘。成熟的時候，小心翼翼采摘一朵，放唇邊輕輕一吹，無數(shù)小種子便飄飄灑灑，飛向遠(yuǎn)方。它們看起來是那么輕巧可愛，那么瀟灑自由，可又蘊(yùn)含了多少身不由己的無奈。它們不能決定自己的命運，不能決定自己的方向，只能隨風(fēng)逐流，無法隨意停留，無法按自己的愿望擇地安居。
（五）附地菜
附地菜又叫伏地菜，因其貼地生長。
你看我拍的附地菜的花，像一個個紫色的小精靈，是不是很漂亮？但這是放大后的效果，因為它們實在是太小了，隱身在草叢中，幾乎沒人能注意到它們。
附地菜亦可食用。摘開花前的嫩芽，去掉根，洗凈后灑蛋花湯里，或者拌肉餡里包包子，叫“小骨朵菜”。
（六）薊（ji）草
我們老家，把這開紫色絨花的野草，叫刺芥芽兒。后來看書才知道，它的學(xué)名叫薊草。它的根部像蘿卜，所以別名山蘿卜。它的再生能力堪比蚯蚓，除非被連根拔起，否則無論你如何踩踏折斷，它都能重新長出來新枝條。
薊草的葉子邊緣長有鋸齒，不知道魯班是不是就是被它劃傷后發(fā)明了鋸？
薊草也渾身是寶，有很高的藥用價值，在治療無名毒時有奇效，經(jīng)常被人工種植。小時候，跟著父母在田里干活時，不小心劃破了手指，血流不止。母親總是采幾片薊草的嫩葉，放手心里揉出汁液，敷在傷口上，吩咐我摁一會兒再松手，血就止住了。
也有鄰居采鮮嫩的刺芥芽兒，回家炒雞蛋吃。我家卻沒有吃過，不知道什么味兒？
（七）一年蓬
據(jù)說一年蓬是北美洲物種，漂洋過海，來到中國攻城略地，安營扎寨?！按说匾粸閯e，孤蓬萬里征”，一年蓬贏了，田邊地頭，荒草野地，城市路邊，隨處可見它們修長的身影，和清新的花朵。因此它們又被叫先鋒草。
它的名字的來歷，跟它的生長有關(guān)。從破土發(fā)芽，到零落枯萎，都在一年中完成。
潔白如絲的花瓣，黃色的花蕊，跟野菊花頗有幾分相似。
（八）蛇莓（蛇泡兒）
家在農(nóng)村的孩子，對這種花一定不陌生。它是蛇莓的花，有的地方叫蛇泡兒，據(jù)說是蛇爬過后長出來的。我們老家把這種叫蒸飯疙瘩兒，熟透的果實叫紅疙瘩兒。
它的果實大家更熟悉?；浜螅Y(jié)出圓圓的小果實，熟透后紅艷艷的，像縮小版的草莓。摘幾顆放嘴里，雖沒有草莓那么甜，但也別有一番滋味。對于幼時吃不上水果的我來說，絕對是難得的美味。
（九）石龍芮（毛茛gen）
石龍芮花，乍一看跟蛇莓花神似，都是黃色，五個花瓣，花型大小也一樣。它們都是草地上的野花，也常常是鄰居，但你仔細(xì)看它們的花蕊和花瓣形狀，還是能分辨出來的。另外它們的葉子形狀也不一樣。
石龍芮也有較高的藥用價值，比如治療瘧疾，黃疸，偏頭痛等等。
石龍芮的葉子長得像芹菜，但全株有毒，對皮膚有刺激性，切記接觸需謹(jǐn)慎。它與芹菜的區(qū)別，還在于芹菜開白花，石龍芮開黃花。
（十一）風(fēng)輪草
草地上這種一叢叢的小花，據(jù)說叫風(fēng)輪草，也叫節(jié)節(jié)草等。這個季節(jié)，我們能看到的最高不過到腳踝，但科普文章里說它們會越來越高越來越細(xì)，葉對生，一層一層的，如小塔，所以又叫九層塔。最高可以長到一米。
軍隊的《常用中草藥手冊》里，收錄了風(fēng)輪草，因為它們可以止血止癢，治療毒蛇咬傷的傷口。
風(fēng)輪草的嫩葉有香辛味，可烹調(diào)菜肴用，開花枝端洗臉用可收斂抗菌護(hù)膚，亦可泡茶，有提振食欲，緩解消化不良和胃脹氣等。
（十二）婆婆納
草地上常常有一種藍(lán)色的小花，星星點點，像一顆顆晶瑩的藍(lán)寶石，更像小精靈機(jī)靈的藍(lán)眼睛。它們有個很奇特的名字:婆婆納。
婆婆納看起來好看，藥用價值也相當(dāng)高，有涼血止血的效果，以及治療陽痿，骨折等。
（十三）?。╟u）漿草
綠化帶，草叢里，或者樹根周圍，常常有一種三片葉子的草（然而并不是三葉草），濃濃的綠色中開出紫色的小花。它們叫酢漿草。
酢漿草也有清熱利濕，解毒消腫的功效。
（十四）通泉草
在較為潮濕的地方，有一種小花，盛開時像一只展翼滑翔的小鳥，美麗纖巧，透著如夢似幻的靈氣。
由于潮濕的地方往往也靠近水源，通泉草因此而得名。日本人也叫它紫露苔。
通泉草生命力很強(qiáng)，在萬木凋零的秋天，它也能開出幾朵秀氣的小花來。
然而很多人怕見通泉草，因為它們更多時候生長在亂葬崗的墳頭，讓人覺得詭異害怕。
（十五）萊豆花
農(nóng)村的孩子對于萊豆一定不陌生，田間地頭到處都有。萊豆秧上部尚在開花，下部已經(jīng)結(jié)莢。萊豆莢就像縮小版的豌豆莢，就連萊豆吃起來的口感，也跟豌豆差不多。
小時候，一到收麥季節(jié)，我們小孩子常常采來飽滿的萊豆莢，裝滿褲兜衣兜，回到家里，迫不急待地鉆進(jìn)廚房，燒上水，把萊豆煮熟來吃。那種綿軟，甘甜的口感，至今仍記憶猶新。
家畜也很喜歡吃鮮嫩的萊豆秧。小時候，放學(xué)后就去割豬草，最喜歡采萊豆秧回去喂豬。有一次，在麥田里，我看到一蓬肥嫩新鮮的萊豆秧，伸手便去采。手指突然觸到冰涼的東西。撥開草叢一看，媽呀！原來是一條盤踞在草叢陰涼處的黑色的蛇，受我驚擾，正嗖嗖地往洞里鉆。從那以后，我再也不敢一個人鉆進(jìn)茂密的田里割豬草了。
（十六）早熟禾
城市的草坪，大多都是螞蟻草和早熟禾。螞蟻草不用說，地球人都知道。但早熟禾，估計大家跟我一樣，只謀其面，不知其名。
早熟禾從春到秋，營養(yǎng)豐富，最得家畜青睞，是最常見的牧草。
下圖是小區(qū)里的早熟禾，已經(jīng)瘋長得把小徑都遮蓋了。
（十七）貓眼草
貓眼草學(xué)名澤漆，因為它體內(nèi)蘊(yùn)含可以制漆的乳汁。
它還有很多以五命名的別名，如五朵云、五燈草、五鳳草等。這是因為它的外形吧，每一植株撐出五支傘柄，每只傘柄又分出五支，看起來像奇異的綠花，又像一朵碧綠的祥云。
然而大人從不讓碰貓眼草，因為它乳白的汁液有毒，皮膚碰到會過敏紅腫，母親說弄進(jìn)眼里眼睛會瞎，所以一向敬而遠(yuǎn)之。
（十八）澤珍珠菜
澤珍珠菜還有一個很浪漫的別名:星宿花。
草地上不經(jīng)意的一瞥，便被這秀氣優(yōu)雅的白色小花吸引。
（十九）看麥娘
小時候沒少見，放牛時，也見?？惺?，只是看麥娘這個名字，還真是不知道。
（二十）苜蓿草
家鄉(xiāng)的漢江大堤上，幾乎全是苜蓿草。小時候，我們常在大堤上放牛，牛最喜歡吃的，就是這苜蓿草。
