? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 故鄉(xiāng)，味道

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? ? ? 寒風起，思念被吹得很遠，山高水長的風雨兼程。想起故鄉(xiāng)的人，連著血脈，血脈里跳動著情感；想起故鄉(xiāng)的味，味道里包含著根植在記憶芯片里的密碼。年歲越長越希望落葉歸根，歲月更迭，最難以割舍又回味無窮的就是故鄉(xiāng)的味道。

? ? ? 張翰，字季鷹，蘇州吳江人。據(jù)《晉書·張翰傳》記載:"張翰在洛，因見秋風起，乃思吳中苑菜莼菜羹、鱸魚膾，曰:'人生貴適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎?'遂命駕而歸。"這故事，被世人傳為佳話，"莼菜鱸之思"，也就成了思念故鄉(xiāng)的代名詞。因為思鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的美食，竟然辭官回鄉(xiāng)，在年少的時候讀到這個故事，感覺張翰是一個為了吃食而辭官，相當?shù)牟粍?wù)正業(yè)?，F(xiàn)在讀卻另番感受，一個尊重自己內(nèi)心的人，實在很值得敬仰。

莼菜羹

? ? ? 張翰是個才子，詩書俱佳，但他留名于世，還是因為莼菜和鱸魚。關(guān)于"莼鱸之思"他自己有詩為證:"秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸正肥，三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。"這是他在洛陽思念家鄉(xiāng)時發(fā)出的慨嘆。離家千里不見故鄉(xiāng)人，不知故鄉(xiāng)味，唯有一顆日夜思念故土的心，孤單冷寂地把四季走遍。

鱸魚

? ? ? 如果見不到故鄉(xiāng)的人，可以吃到故鄉(xiāng)的菜飯，也可以緩釋一下濃濃的鄉(xiāng)愁，古代不比現(xiàn)在物流，故鄉(xiāng)味道通過快遞抵達，在古代異鄉(xiāng)和故鄉(xiāng)相同的，恐怕就剩一枚圓月了。故鄉(xiāng)存在味覺的深處，時不時就會蹦出來?；隊繅衾@的思戀確實讓人寢食難安。不吃上一頓故鄉(xiāng)的土菜土飯，幸福就顯得虛無縹緲。

雪里蕼

? ? ? 故鄉(xiāng)是什么地方？是烙下過童年，生長過夢想，掩埋過親人，而后又離去的地方。一輩子不長一個人的故鄉(xiāng)也不可能太多，念在心揮之不去的味覺記憶，才是真正的故鄉(xiāng)味道。

鹽豆

? ? ? 吃一口故鄉(xiāng)的飯，想起親親的人，咽一口故鄉(xiāng)的菜，味蕾把童年的舊事重新激活。不是山珍海味卻吃出感慨萬千，不是熊掌魚翅也可以吃出滋味無限，就是一口故鄉(xiāng)的水也是無比的鮮甜！火車到站當你聽到無比想念的鄉(xiāng)音，什么也不用說，眼淚就奪眶而出了?？臻g阻隔著思念，時光又沖淡了眷戀，唯有食物還保有最初的滋味，讓漂泊的的人，還可以咀嚼出光陰的恩慈。

蘿卜干

? ? ? 我的故鄉(xiāng)在蘇北，沒有莼菜，特產(chǎn)也不是鱸魚。寒風起了讓我想起她的味道，腌蘿卜干、雪里蕻、鮮鹽豆、嗆辣疙瘩絲，小魚炒辣椒，蘿卜燉小魚……卷在煎餅里，可以美美的飽餐一頓，故鄉(xiāng)的味道，童年的回憶，在食物的吞咽中，融成身體的一部分。都說這世間唯愛情和美食不可辜負，可是愛情是兩個人的互動，一個人無法獨立完成，但是美食一個人就可以吃出活色生香了，比起可遇不可求的愛情，先吃一頓飽飯吧，畢竟思念也是需要力氣的。

辣椒炒小干魚