? ? ? ? 作者：錢大江

? ? ? ? 今天在古墩還是紫金花路的路口看到了一個碩大的石磨，立馬停車選角度拍照，邊拍邊問同行的妻女這是什么物件，皆說不出名堂，更不知何用?？晌铱吹剿拖袷桥龅搅司眠`的少時朋友，真是倍感親切。

石磨

? ? ? ? 記憶中童年的盛兆塢夏日美食，除了我家弄堂邊石磡上沉甸甸的白蒲棗和江西老表用虞家井水現場做的木蓮豆腐外，就是白嫩得有點半透明的、咬起來有點韌韌的柿寧*了，而且這柿寧可是幼小的我自己的勞動所得。

? ? ? ? 離阮村不遠的白荷廟外邊有塊場地，平時就堆放著類似上圖中的石墨。大概在六七月份，這塊比我還高的石磨就要忙碌了。石磨由水牛拉著，磨盤邊沿的石槽里都是被碾壓后半碎的青柿子。我們一群小朋友要做的事情就是用兩根棍子當作筷子，將碎塊里的柿寧撿到自己的小籃子里。不過千萬要小心而且不能用手抓，因為不管是手還是衣褲一旦沾上這黑黑的漿水，就再也洗不掉了。所以大家都是趁水牛轉過去的時候一哄而上地去撿，我人小，撿不過別人，但也能撿一些給自己和妹妹吃。盡管不多，但太婆用虞家井水漂洗的時候可是特別細心，在碗里攪拌時也會多放點紅糖或是糖精。但她是不肯讓我和幼小的妹妹多吃的，怕我倆吃壞肚子。

青柿

? ? ? ? 后來我慢慢知道了這是公社里在做柿漆，至于具體怎么做，爺爺和爸爸沒有告訴過我。也許他們說過但我太小記不得了，不過那撿拾柿寧、和我妹妹互讓著分吃柿寧的場景卻永遠地印在我的腦海里了。以至于如今的我站在這路口的磨盤邊久久不肯離去，我知道我還會來看你的，我童年的美好記憶。

*柿寧：指柿子未成熟的核。