《小吃貨的廚房》每天為粉絲們提供色香味俱全的美食，制作簡單易上手，值得收藏！

《糖醋藕片》色香味俱全，小吃貨們估計(jì)早已垂涎三尺了吧，制作材料及方法也是極為簡單的，可作為點(diǎn)心使用，那現(xiàn)在就讓小吃貨來給大家介紹介紹如何制作把！

步驟1、準(zhǔn)備食材：蓮藕、老抽、白醋、白糖、雞精、鹽、蔥花、淀粉。很吃驚吧，所需要準(zhǔn)備的材料就只有這些，是不是覺得這么少的材料能做出好吃的食物嗎？

步驟2、將洗凈的蓮藕去皮，在切成片，藕片的大小根據(jù)個人的口感而定，當(dāng)然越薄肯定是越入味的。在市場上挑選蓮藕也是有講究的，根據(jù)個人的經(jīng)驗(yàn)來去挑選，不同的蓮藕也會導(dǎo)致糖醋藕片味道的差異的。

步驟3、將切好的藕片放置在鍋中煮熟，在撈出來準(zhǔn)備使用。注意的是細(xì)火慢煮，直到水煮沸后撈出來即可，前后就幾分鐘時間。

步驟4、將老抽一勺、白醋兩勺、糖三勺，雞精一勺，鹽一勺，調(diào)成糖醋汁。還可以根據(jù)個人口感添加其他材料或者原材料分量增減，既然是糖醋那就應(yīng)當(dāng)酸甜為主。

步驟5、油熱好后加入事先準(zhǔn)備好的藕片不停的翻炒，然后加入調(diào)制好的糖醋汁，讓白色的藕片染成暗黃色均勻入味。

步驟6、將淀粉加如適量的水，攪拌均勻并導(dǎo)入鍋內(nèi)，然后在不停翻炒一段時間，讓糖醋的味道深深的深入到藕片里。

步驟7、加入切好的蔥花調(diào)味，然后再大火收汁，一個完美的作品就這樣出來了，相信吃貨們制作過一次后就不會忘記的。

步驟八、完美出鍋，色香味俱全的糖醋藕片能讓您吃出滿滿的幸福感，更何況送給男朋友/女朋友，要追到自己喜歡的人，首先要搞定他/她的胃。