這個水果全身都是“寶”，不僅開胃營養(yǎng)，霧霾嚴重的冬天孩子很容易咳嗽卡痰，多吃橘子可以很好的生津化痰，橘子色彩鮮艷酸甜可口，是秋冬常見的美味佳果，而且價格便宜，營養(yǎng)豐富，一個橘子幾乎可以滿足人體一天所需的維生素C。橘子全身都是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。尤其冬天孩子容易感冒咳嗽，橘子這樣做對咳嗽非常有效果。但是橘子有些酸孩子不愛吃怎么辦呢，不妨將橘子做成糖水罐頭，好吃易保存，孩子更愛吃，小伙伴們們快來學(xué)一下怎么做吧！這水果1身是“寶”，開胃營養(yǎng)，孩子常吃潤肺止咳，霧霾冬天多吃。

橘子罐頭

配料：

橘子 8個、冰糖 100克、水 800毫升

烹飪步驟：

1.準備新鮮的橘子，8-10個為宜。

2.橘子去皮剝瓣，不可缺少的一步就是把橘瓣上的橘絡(luò)都處理干凈。 日常咱們吃橘子，這橘絡(luò)是好東西，有生津止渴、祛痰止咳的作用，不過要是做成保存時間比較長的蜜水橘子罐頭，就一定去掉。

3.由于做橘子罐頭，簡單又省事，所以一次不用做的太多，隨吃隨做。冷藏保存，也盡量4-5天內(nèi)食用完最好。

4.清水里放入適量冰糖先煮到融化。

5.水沸后放入橘子瓣，煮3-5分鐘即可。

6.涼透后將橘子糖水放入干凈的密封罐里。入冰箱冷藏幾個小時后，冰爽的蜜水橘子罐頭，味道特別好。趕上周末，利用個10分鐘，甜絲絲的來上一碗吧。

烹飪小貼士：

1、密封罐一定要清洗干凈，將做好的橘子放進去后要密封保存，給孩子吃的時候可以取一部分加熱；

2、最好選用無核的蜜橘，帶核的橘子做出來會發(fā)苦。冰糖的量可以根據(jù)橘子的甜度來調(diào)整。但是甜度小的不容易保存；

3、可適當加一點點鹽，起到提鮮的作用；

4、為了讓橘子罐頭色澤更亮更入味，在橘瓣處理完之后，最好用小刀在背部劃一道小口，或者拿牙簽戳幾個小洞。但一定要注意，開口不能過大，小洞不可過多，以免把橘瓣煮爛。