白嫩的糯米徹夜浸泡，深紅的酒曲將白瓷碗染上顏色，灶火規(guī)規(guī)矩矩的燃燒著，包裹著糧食的布中飄來食物的味道……我的酒，要趁著九月初九把它釀起來了。

作為一個典型的佛系95后，我的愛好并不多，制作美食是一個，讀讀閑書是一個，冬日喜歡在爐火旁打盹，夏日也在竹板上貪涼。拖沓也是自己不得不承認的壞毛病，而對于吃食，卻是從來不馬虎，想到就會去做，即便在別人眼中是一些莫名的想法和玩意兒。

釀酒的想法突然在某一天從腦海中冒出，從那一刻起就一發(fā)不可收拾，準(zhǔn)備材料，挑選酒壇，連釀造完成后的燙壺都滿心歡喜的收入囊中。像只倉鼠一般，快遞到一樣就竊喜著搬進自己的小窩里，一切齊活兒，正趕上釀酒的日子，蒸糯米，拌酒曲，等待溫度散去又仔細抽打回溫，半晌也在忙忙碌碌中過去，而我渾然不覺。

一個星期，每天小心翼翼的揭開酒壇的蓋，拿著非常業(yè)余的鍋鏟打酒，然后把鼻子湊近邊緣深深的吸上一口，嗯，沒有任何香味。

到最后一天要將他們封壇時，再仔細一嗅，似乎有些醋的味道，皺著眉頭思考了一瞬，做成了醋也不錯，就不管不顧的將這幾壇小寶貝五花大綁，杜絕所有空氣的侵略之后，藏在了房間中。

而剩下的三個月，我把信任交給時間。卻依然忍不住每一次悄悄的推開門，把這六壇寶貝數(shù)來數(shù)去。

“1,2,3,4,5,6……”

“1,2,3,4,5,6……”

為了一絲絲從縫隙中偷溜出來撩人的酒香，還會跑到室外深深的呼吸幾次，再回到藏酒的房間，貼著酒壇，從上到下，仔仔細細的聞上一回，這一回，是真有香氣了。

盼到開壇的日子，艱難的剪開自己為他們穿上的防護服，撲鼻的酒香四溢，拿著酒吊子舀上一杯，自得的感嘆一句，嗯，好酒，便放下。

不是貪杯之人，也不是好酒之徒，淺酌微醺，薄薄的醉意漫上心頭，然后向身邊人炫耀我的幾壇小寶貝有多迷人。

我自信，食物的制作我從未失手，分享給好友親人也是好評如潮，會為了一份腌篤鮮做上一年的準(zhǔn)備，也愿為了一口濁酒等待三月，每一天都沒有出息的為了口腹之欲而打滿雞血，也清楚的知道，愛它而不貪戀它，比起品嘗我更喜歡看著它們從無到有。