
? ? ? ? 每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu),對廚房隔墻改造時,一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況,做到“因勢利導(dǎo),巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁,可將它改造成吧臺燈光頂,而不能將它拆除,以免影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。開放式廚房的那種開闊和通透感,很多家庭都是比較青睞,而又但心各種油煙問題。
? ? ? ? 缺點(diǎn):
? ? ? ? 1.中國人的飲食偏向于“重口味”,爆炒,煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣,很容易產(chǎn)生大量的油煙,味道偏重的菜還容易留有氣味。
? ? ? ? 2.無封閉、無遮擋的設(shè)計,可能帶來令人頭疼的清潔問題。
? ? ? ? 優(yōu)點(diǎn):
? ? ? ? 1.開放式廚房釋放了更多的空間,絕對是小戶型的福音。節(jié)省裝修面積的同時,也帶來大氣、開闊的空間享受。
? ? ? ? 吧臺+灶臺可以替代傳統(tǒng)的獨(dú)立廚房,非常節(jié)省空間。
? ? ? ? 2.更有利于營造溫馨的互動氛圍,拉近做飯者與家人之間的距離。
? ? ? ? 3.一邊做飯一邊照看孩子的主婦,在任何時候都可以洞察到其他區(qū)域的一舉一動,有效規(guī)避孩子一個人玩時可能出現(xiàn)的安全問題。
? ? ? ? 不管你更傾向于哪一種,廚房的設(shè)計方式還是應(yīng)該根據(jù)整個家庭的飲食、烹飪習(xí)慣,清潔的頻率等進(jìn)行選擇。
? ? ? ? 如果懶于收拾和清理,再有格調(diào)的餐廚一體化空間,都可能變成一個“災(zāi)難現(xiàn)場”

? ? ? ? 懶人退避:
? ? ? ? 因?yàn)殚_放式廚房沒有任何遮擋,保持干凈整潔是非常必要的。如果平時做完飯菜懶于清潔,而且清潔頻率也不高的話,只能說,你做了一個錯誤的決定......
? ? ? ? 現(xiàn)在市面上的廚房清潔用品,效果都比較強(qiáng)。好的清潔習(xí)慣配合好的產(chǎn)品,可以輕松橫掃“油污區(qū)”,開放式廚房也能保持干干凈凈!
? ? ? ? 規(guī)劃重點(diǎn):
? ? ? ? 1.飯后及時清理灶臺、油煙機(jī)、廚具和碗筷,千萬不要把碗堆積到下次洗!因?yàn)檫@樣的習(xí)慣很難保持廚房的干凈整潔,第一次“縱容”了自己,后面會有無數(shù)次......
? ? ? ? 2.裝修廚房的時候,增加吊柜、櫥柜等收納空間,將一切“不和諧”都隱藏起來。有些不常用到的東西就不要放在外面,避免其影響廚房的整潔度,加重不必要的清潔負(fù)擔(dān)。
? ? ? ? ?如果大家不想要封閉式廚房,又不想做成開放式,可以選擇玻璃門,這樣也會帶來開闊明亮的美感哦!
? ? ? ? 總而言之,開放式廚房更適合飲食清淡一些,并勤于清潔的家庭。如果你兩者都做不到的話,還是不要“冒險”了。
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