最好吃的葡萄

一直遺憾,蕪湖這個氣候宜人土肥水甜的應許之地卻沒什么拿的出手的土特產(chǎn)。

嗯,其實,咱蕪湖的葡萄是最好吃的。。。不接受任何反駁。

最愛巨峰。


這種葡萄品種據(jù)說來自日本,在蕪湖的種植歷史已經(jīng)超過三十年了。

小時候,父親的朋友家種了兩畝地的巨峰。每年七八月間正值這種葡萄大量上市,暑假里,每天下午,無論多熱都要去他們家?guī)兔?,這樣就能得到一籃子葡萄,這樣我就可以順理成章吃掉半籃子。

所以,夏天我不太愛吃西瓜,看到葡萄卻總是忍不住要買一些。

但我只吃巨峰。


這種葡萄顆粒巨大,顏色卻并不驚艷,紫的毫不徹底,看起來總像是沒太熟透的模樣,有籽,皮也難以下咽。

洗凈之后,拇指和食指拈起,送至唇間,門齒咬開,輕輕捏擠,柔軟的果肉猝然跌入口中,用舌頭剔出籽兒,幾乎不用咀嚼就滑入喉中。濃烈的酸甜過后,齒頰之間,蘭香細細,回味悠長。垂眼看指尖已娩出果肉的葡萄皮,猶如一片玫瑰色的花瓣。


甚至這種葡萄釀出的酒,也同樣有著蘭花的芬芳,玫瑰的顏色。

如今,葡萄的品種越來越多,無非為了滿足人們吃葡萄懶得吐皮啜籽的愿望。

近年來,巨峰葡萄已逐漸式微,難覓蹤跡。偶爾看到差不多的,買回來嘗嘗,卻再也不是原來的味道。

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