18歲的我背井離鄉(xiāng)來(lái)到北京讀書、工作，算起來(lái)已經(jīng)是第14個(gè)年頭了。
戀愛(ài)、結(jié)婚、升職、買房，再到離婚、辭職、分財(cái)產(chǎn)……
日子就這么波瀾不驚地過(guò)著。
01?楔子
又重新回到一個(gè)人的狀態(tài)，和九年前的自己相比，少了些浮躁，多了幾分從容。
回頭看看，一直自詡努力去愛(ài)，勤奮工作，認(rèn)真生活的我，竟因各種瑣事，從未休過(guò)真正意義上的長(zhǎng)假，真是辜負(fù)了生活呢。
所幸不曾虧欠過(guò)身邊人、手中事，即使是傷害過(guò)我的，也未曾惡語(yǔ)中傷過(guò)誰(shuí)。
唯一委屈的，恐怕只有自己這顆一直想專心讀書、寫字，再多出去走走的心。
前一陣子有一個(gè)標(biāo)記足跡的小程序在朋友圈流行了兩三天，幾番鉤選之后，發(fā)現(xiàn)整個(gè)中國(guó)中部和東部的省份已經(jīng)蜻蜓點(diǎn)水地走了個(gè)遍，西部和西南雖然向往已久卻幾乎還是一片空白。
正好趁著離職前補(bǔ)休的年假，星期四的時(shí)候買了張周五下班后就能趕上的車票，出發(fā)。
這幾年去的最多的是北京南站和臨近城市中一個(gè)偏僻小站，已經(jīng)記不清有多少次陪前妻回家處理大大小小、婚喪嫁娶的人情往來(lái)?，F(xiàn)在回想起來(lái)，小鎮(zhèn)上的一草一木還都?xì)v歷在目，可那時(shí)簡(jiǎn)單的心境卻已恍如隔世。
從一無(wú)所有到在北京這個(gè)大城市擁有一塊立足之地，建立起屬于自己的一個(gè)家庭。不奢望大富大貴，一直本本分分地付出，換來(lái)不斷改善的生活。一切看起來(lái)都在向好的方向發(fā)展。
我原以為幸福就是這樣簡(jiǎn)單又踏實(shí)，卻不曾預(yù)料到，想象中的上坡竟是在通往懸崖的路上不斷加速，毫無(wú)預(yù)兆地下墜讓人措手不及。
恍過(guò)神來(lái)的時(shí)候，竟已是孑然一身。
02?一路向南
這次旅行的目的地是湖南長(zhǎng)沙，定下這個(gè)地方本是在地圖上的無(wú)心之選，出行時(shí)卻適逢端午小長(zhǎng)假，舉國(guó)紀(jì)念屈子之際，來(lái)荊楚之地走上一遭，也別有一番意味。
在西客站候車、檢票，來(lái)到站臺(tái)之上，坐慣了高鐵動(dòng)車，拿著Z字頭的臥鋪車票竟然遇見了久違的“綠皮車”，頗有些意外。也罷也罷，泡面+臭腳的混搭，也算是獨(dú)具一格的中國(guó)風(fēng)味，接地氣的人間煙火，偶爾重溫一次，才不容易忘本，只要附近沒(méi)有人打呼嚕，這一宿應(yīng)該不會(huì)太難挨。
發(fā)覺(jué)這輛列車的終點(diǎn)是昆明時(shí)，我會(huì)心一笑——“彩云之南呢，反正是隨機(jī)出行，睡過(guò)站的話，大不了去趟昆明，也不虧?！?/p>
對(duì)面鋪位是一對(duì)年輕情侶，女孩精靈古怪，調(diào)皮得很——
一路上開著老實(shí)男友的玩笑，一會(huì)兒撒著嬌打出粉拳，一會(huì)兒又搬出陳年老醋討男生笨嘴拙舌的哄；那男生乍看似是無(wú)力招架，卻總能三言兩語(yǔ)便扳回一城，兩人遂又甜在一處。大概，只有心里有你的女人，才這么容易哄吧，
一覺(jué)醒來(lái)，女孩已為晚起的男友買好了他愛(ài)吃的早餐，兩人時(shí)而看著窗外的風(fēng)景，時(shí)而相視一笑。
心中有愛(ài)的人啊，眼里是有光的。
車過(guò)汨羅江時(shí)，發(fā)了條朋友圈，有損友打趣道，“若有老者問(wèn)你要粽子，可一定要給～”我哪敢怠慢，回復(fù)道，“給給給～甜的咸的，肉粽紅棗，就是現(xiàn)包，那也得給～”
03 D1 君幸食，君幸酒
十幾個(gè)小時(shí)的車程之后，終于抵達(dá)長(zhǎng)沙。
前腳剛邁出車廂門，就有一波挾著水汽的熱浪迎面襲來(lái)，將人從頭到腳裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，密不透風(fēng)，一呼一吸都能感受到空氣的重量。走出車站，更覺(jué)驕陽(yáng)似火，正午的日頭無(wú)遮無(wú)攔，讓人切實(shí)體會(huì)到“萬(wàn)里無(wú)云”的天氣，遠(yuǎn)非字面上那般美好。
堂堂七尺男兒，毫無(wú)顧忌地?fù)伍_了遮陽(yáng)的“娘炮”傘，一路小跑地奔向了冷氣不限量的地鐵站。
手機(jī)中號(hào)稱全國(guó)無(wú)障礙的交通聯(lián)合一卡通竟然坐不了長(zhǎng)沙的地鐵……還好有個(gè)“閃客蜂”的服務(wù)注冊(cè)之后可以用手機(jī)在線支付買實(shí)體車票。
旅行嘛，無(wú)非吃吃逛逛玩玩拍拍。舟車勞頓了一晚，填飽肚子才是要緊事，來(lái)的一路上已經(jīng)找湖南的朋友問(wèn)清楚了美食的分布，隨手在地圖上標(biāo)記好了收藏地點(diǎn)，現(xiàn)在就直奔主題去了。
五一廣場(chǎng)出來(lái)，直奔朋友力推的文和友大香腸和黑色精典臭豆腐，當(dāng)然，還要撐著我的“娘炮”傘……
說(shuō)起來(lái)，在親眼見到這兩種小吃之前，我還是有些小心思的：香腸還能有什么吃頭？煎的烤的煮的，肉多的肉少的，廣式的自制的，也吃過(guò)很多年了，再加上最近幾年添加劑的報(bào)道鋪天蓋地，在各種攤位和菜系里，看到香腸我都是自動(dòng)屏蔽掉的，這家還會(huì)玩出什么新花樣呢？該不會(huì)是盛名之下，其實(shí)難副吧？
不過(guò)鑒于推薦小吃的朋友也是響當(dāng)當(dāng)?shù)某载浺幻?，所以，這個(gè)預(yù)期我還是先給個(gè)6分。
至于油炸臭豆腐，也是吃過(guò)了好多種本地化或者改良過(guò)的風(fēng)格，這次來(lái)湖南，是有著追根溯源，朝圣般的虔誠(chéng)的，這正宗的湖南油炸臭豆腐到底是個(gè)什么套路，未入口之前都還是懸案一樁。
腦子里裝著這許多問(wèn)號(hào)，出來(lái)晃蕩了十幾年的我，居然在長(zhǎng)沙……迷路了……
這對(duì)方向感一直不差的我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直匪夷所思：就算我一直是在方方正正的北京城生活，看不慣不是正南正北的街路，那也不至于在同一條胡同上來(lái)回走三趟還找不到目標(biāo)啊……
不知道是不是有古墓葬群的城市磁場(chǎng)都有幾分靈異，地圖APP上的定位總是飄忽不定，這次長(zhǎng)沙之行后來(lái)的行程里，我也走過(guò)不只一次的回頭路。
烈日當(dāng)頭，再這么走下去也不是辦法，邊上這家“茶顏悅色”很有趣，我先歇歇腳，再問(wèn)問(wèn)路吧。
長(zhǎng)沙街頭大大小小的茶飲品牌琳瑯滿目，各具特色。這家也是不小的連鎖，據(jù)話癆老板在小票上留的言，這是一家已經(jīng)成立五年，但為了保證品質(zhì)仍只在長(zhǎng)沙一城開直營(yíng)店的中國(guó)風(fēng)茶飲店。“聲聲烏龍”形容我這意外的迷路，倒也恰如其分了，口感清淡，冰涼解暑，喝完之后嘴里也不會(huì)有糖分過(guò)多留下的粘膩，至少有8分吧。
問(wèn)好了路才發(fā)現(xiàn)，出門右轉(zhuǎn)地下通道過(guò)個(gè)馬路就是黃興廣場(chǎng)了，這茶喝得，值了。閑言少敘，直奔文和友老長(zhǎng)沙大香腸。
在陌生的地方找吃的，是有竅門的，不是飯點(diǎn)還一堆人排隊(duì)的，一般都不會(huì)讓你失望——排了十分鐘，大香腸到手，肉多，皮酥，味厚，?湖湘老友誠(chéng)不我欺也。
再往前走幾步，黑色經(jīng)典的隊(duì)伍也在向我招手～
我算是比較能吃辣的人了，卻還是被這臭豆腐來(lái)了個(gè)下馬威——小份6片的一碗，生生辣得我剩下一片……吃慣了京式川菜的麻辣，對(duì)這種開門見山，霸道直白的辣還真是招架不住。
嘴里有了味道，肚里有了滿足，為時(shí)尚早，正餐的口味蝦老店離這也不遠(yuǎn)，先去湘江邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)才是正事。
最近的景點(diǎn)是杜甫江閣，騎著自行車5分鐘就到了。說(shuō)是景點(diǎn)，?卻沒(méi)什么游客，倒是附近居民在廣場(chǎng)樹蔭和長(zhǎng)廊里的閑適讓人印象頗深。
下一站，橘子洲。
在去橘子洲的路上，住戶和拆遷辦開玩笑般的文明拆遷斗法一幕也頗值得玩味——雙方?jīng)]有劍拔弩張你死我活的對(duì)峙：一方是“照常營(yíng)業(yè)”的悠閑，一方是層層疊疊的標(biāo)語(yǔ)擺明利害、強(qiáng)調(diào)公平法制，一攻一守都各有各的章法。
游完橘子洲，就奔了太平老街，石板路兩旁的古風(fēng)建筑和年輕人自帶的快節(jié)奏相處融洽。
喝完甜品，行至賈誼故居，已過(guò)了對(duì)外開放的時(shí)間。瀏覽故居簡(jiǎn)介時(shí)，想起了當(dāng)初背過(guò)的“屈賈誼于長(zhǎng)沙，非無(wú)圣主”，憑良心講，這賈家宅院還是相當(dāng)氣派的，不輸正對(duì)面的“江西會(huì)館”，賈太傅仕途抱負(fù)上或許不得志，待遇上可真不見得縮水多少。
日已西斜，口味蝦可不等人，等我加快腳步趕到文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館的時(shí)候可傻了眼，取到手里的號(hào)，已經(jīng)是470+了。
老板還是很會(huì)做生意的，就在我們這些遠(yuǎn)道而來(lái)的食客手拿三位數(shù)的號(hào)碼瀕臨絕望之際，一位小哥甩掉了手里的煙頭，從草叢里舉出一塊牌子“免費(fèi)班車，開往分店”。
可惜的是，到了分店也還是要排100+號(hào)……店家一邊念號(hào)，一邊建議顧客買外賣，反復(fù)強(qiáng)調(diào)味道沒(méi)差也是很有心了。
舟車勞頓了一晚，下車就進(jìn)入逛吃模式的我實(shí)在是等不起，再加上獨(dú)自一人，排到號(hào)也不好在餐位這么緊俏的時(shí)段獨(dú)占一桌，就點(diǎn)了蝦尾、藕片、豬油拌飯和楊梅汁的外賣。
喪心病狂的是……當(dāng)我在酒店洗漱完畢，空調(diào)開到速凍檔，正要享受一人食的樂(lè)趣，大快朵頤的時(shí)候，打開包裝發(fā)現(xiàn)居然沒(méi)給我放筷子?。。?/p>
投訴是來(lái)不及了，一怒之下去便利店買了一整包一次性筷子……
這個(gè)小龍蝦尾，emmm.... 怎么說(shuō)呢……?咸和油膩構(gòu)成了主要的味道和口感，辣已經(jīng)退居二線，成為毫不突出的因子，這種以鹽為主的料理風(fēng)格并不是我的菜。
另外不知是不是外賣的緣故，這一份里蝦尾的絕對(duì)數(shù)量雖然不少，但個(gè)頭卻是小得出奇，讓人連剝殼的欲望都提不起來(lái)。最后只能像吃海螺螄一樣，嗑出多少肉已經(jīng)不重要了，能嗦著殼上的調(diào)料下飯就行。
豬油拌飯也和想象中的不太一樣，不過(guò)倒是不腥不膩，配蝦尾剛剛好；藕片還是比較清脆的；自制楊梅汁口感也很清爽。
水足飯飽，打算下樓逛逛步行街，感受一下長(zhǎng)沙的夜生活——其實(shí)主要還是找吃的……
烤鴨腸、喪茶、金記糖油坨坨都不錯(cuò)，只是我的胃已經(jīng)裝不下其他了……豬油拌面、胡記炸炸炸等等只能路過(guò)看看，下次再說(shuō)了。
夜游逛吃的路上，發(fā)了帶圖的微信打趣另一位湖南的老友，“你家里這么多好吃的，你們是怎么舍得去北京的啊？”面對(duì)這終極一問(wèn)，老友沉默半晌回復(fù)道“也是哦……”
04 D2 生前身后
到了湖南，不能錯(cuò)過(guò)的就是粉了，長(zhǎng)沙粉（扁）、常德牛肉粉（圓）、衡陽(yáng)魚粉都很出名。問(wèn)到在長(zhǎng)沙嗦粉要去哪家店，吃貨老友一邊吞著口水一邊給出的斷言是，“隨便哪家都好吃！”“碼子（澆頭）多嘗幾種！”“現(xiàn)在回家的主要?jiǎng)恿揪褪菢窍碌囊煌敕哿恕薄皽叶寄芎雀蓛?！?/p>
如此信心滿滿的推薦早已把我的胃口吊得足足的。第二天一大早，隨便找了一家路邊小店，體驗(yàn)之后只是后悔沒(méi)有早點(diǎn)嘗過(guò)這市井美味——乍看薄薄的切粉，嫩滑又有韌勁；老火燉煮的帶筋牛肉，咸香酥爛；骨湯清亮，鮮又回味綿長(zhǎng)，幾種食材相得益彰，提供的口感和味道的組合讓人久久不能忘懷。
回京之后，也曾四處尋訪正宗的湖南米粉店，試過(guò)的幾家號(hào)稱空運(yùn)食材的店，雖然也是各有特色，但口感還是不及那一碗路邊小店里的粉。
同樣的工藝可以調(diào)出差不多味道的湯和碼子，但作為主要食材的粉本身，對(duì)手法、米、時(shí)間、尤其是水的要求還是很高的。
不同地方的水做出來(lái)的同一道菜品或者飲品在風(fēng)格上可能會(huì)有巨大差別，啤酒和豆腐就是很好的例子。
第二天的計(jì)劃是，上午博物館，下午岳麓山。
去看馬王堆時(shí)還有個(gè)小插曲，墓坑和展品是在兩個(gè)地方的，地圖上搜馬王堆漢墓的時(shí)候會(huì)指向城東人民醫(yī)院院子里的墓坑，感興趣的可以先去看一眼再去烈士公園附近的省博排隊(duì)看陳列，打車10幾塊錢。省博不用買票，記得要帶身份證，老人和小孩還可以走快速通道。
省博的圖倒是拍了不少，光線的原因質(zhì)量一般，就不一一放出了。話說(shuō)，雖然國(guó)博拿走了不少各地的藏品，但各省的省博一般都還是有點(diǎn)料的，之前去陜博看到的藏品也是讓人嘆為觀止。
這幅T型非衣帛畫展臺(tái)的后面，有循環(huán)播放的國(guó)風(fēng)講解動(dòng)畫，生動(dòng)形象，畫功也不差。
從前在歷史課本上看到的素紗單衣、絲履、“君幸酒”漆耳杯、“君幸食”漆盤制作精美，保存完好，出土的文物在數(shù)量和質(zhì)量上都很驚人。大量反映西漢人衣食住行的明器，都能看出長(zhǎng)沙國(guó)丞相、轪侯利蒼煊赫的身世。
整個(gè)陳列路線設(shè)計(jì)得很舒服，各展區(qū)主題明確，邏輯清晰，信息量分布得當(dāng)，過(guò)渡自然，低照度條件下也不會(huì)迷路，休息區(qū)設(shè)置得也很合理。
從三層到地下墓室，1：1復(fù)原墓坑的想法是個(gè)亮點(diǎn)，配合氣勢(shì)雄偉的光影秀，營(yíng)造了非常好的觀展體驗(yàn)。
辛追夫人千年不腐的“濕尸”被安排在了出口附近的地下深處，并且設(shè)置了緩沖視覺(jué)沖擊的欄桿，還是很用心的。雖為國(guó)寶，但夫人的面目給沒(méi)有心理準(zhǔn)備的小朋友看完之后恐怕還是要做一些心理建設(shè)的，圖我還是不放出來(lái)了。
走出省博，重見天日，不知不覺(jué)步行了3個(gè)多小時(shí)累積的疲乏和饑餓，在烈日和粘稠的空氣中一股腦地蘇醒過(guò)來(lái)，我果斷做了一個(gè)決定——放棄岳麓山，找吃的去……
打車去看墓坑的路上，曾經(jīng)和車主打聽過(guò)本地人吃飯都會(huì)去哪里，不知是不是也像米粉一樣哪家都好吃，還是小哥對(duì)吃本就沒(méi)什么講究，聊了半天也沒(méi)問(wèn)出個(gè)所以然來(lái)。
于是就在附近找一家評(píng)分還可以的炊煙時(shí)代，隱約記得在地鐵里也看到過(guò)幾家分店的廣告，應(yīng)該不會(huì)太差。
招牌小炒黃牛肉、香芋排骨、皮蛋辣椒擂茄子、開胃蘿卜皮，點(diǎn)菜的大姐見我是游客，又送了一杯綠豆沙，開心。
驚到我的是，下單還不到5分鐘，菜居然就一盤接一盤的上齊了！
后廚的走菜策略想必精心設(shè)計(jì)過(guò)，高頻菜的預(yù)制也早已安排的井井有條。
小炒黃牛肉中的小米椒也是辣的不加掩飾，肉片略碎，6.5分；香芋排骨倒是最滿意的一道菜，裹了薄芡的排骨清香嫩滑，香芋甜糯，8.5分；皮蛋辣椒擂茄子也是真的挺辣的，味道還可以，不過(guò)在怎么方便入口方面恐怕還有改進(jìn)的空間：搗碎之后，用勺子盛不起太長(zhǎng)的辣椒和茄子，用筷子夾，皮蛋又很難撈起來(lái)，上課之前需不需要再改刀，可以研究一下。
一個(gè)人旅行什么都好，就是吃正餐的時(shí)候比較犯愁——點(diǎn)少了，容易錯(cuò)過(guò)美味；點(diǎn)多了，遇上菜碼大的地方又很浪費(fèi)。
這一餐吃了將近兩個(gè)小時(shí)才偃旗息鼓……
休息夠了，離飛機(jī)起飛時(shí)間還早，外面的空氣也沒(méi)那么熱了，去長(zhǎng)沙的街頭走一走，消消食。
05?你好，再見
如今回憶起這整段旅程，還是很享受這份久違了的一個(gè)人的自由的，年紀(jì)越大越喜歡簡(jiǎn)單些，隨意些。已經(jīng)有許多人把簡(jiǎn)單的生活弄得很復(fù)雜，在欲望的牽絆中把日子過(guò)得狼狽不堪、舉步為艱，除了自己，又怨得了誰(shuí)呢？
湖南人的口音在我聽來(lái)都是自帶三分喜感的，認(rèn)識(shí)的湖南人里，性格雖然各不相同，但個(gè)個(gè)講話都很有趣，不藏著掖著，有什么都直來(lái)直去，認(rèn)真又講道理，熟絡(luò)之后開起玩笑也都百無(wú)禁忌，很容易聊得來(lái)。
這一次長(zhǎng)沙之行，很有收獲，尤其要感謝提供美食指南的湘妹子，也祝你在北京能找到正宗的湖南粉?。取取业搅擞浀媒形遥。?/p>
