? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 煎雞蛋餅

? ? ? ? 期待已久的這天終于到來了，我終于可以自己煎雞蛋餅了。

? ? ? ? 今天我們班舉行美食節(jié)，我可以大吃一氣了，我做了好幾道菜，有地瓜丸子，有水果沙拉，還有雞蛋餅。我最喜歡的就是雞蛋餅了。我早早地起了床，準(zhǔn)備面對這個繁重的任務(wù)。我先想好了煎雞蛋餅的步驟，接著馬上開始行動了。

? ? ? ? 我從冰箱里拿出一個雞蛋，把雞蛋放在碗的邊緣輕輕的把它敲破，我生怕雞蛋里的蛋清和蛋黃流到玩外面去，而且又很擔(dān)心骯臟的雞蛋殼混進(jìn)了碗里?？墒牵骄o張越不想發(fā)生的事情卻偏偏發(fā)生了，有兩片雞蛋殼碎片就溜進(jìn)了碗里。我心想是把整碗雞蛋到掉，還是把蛋殼取出來呢？我覺著到掉太可惜了，還是把它取出來吧，我用筷子小心翼翼地往混在雞蛋清里的蛋殼挫去，沒想到這個蛋殼挺狡猾，我的筷子一靠近它，它就逃跑了。我費了九牛二虎之力終于把這兩個不聽話的家伙給揪出來了 。干完這件事之后就是打雞蛋了。我拿了根筷子，放在碗的邊緣上，來回轉(zhuǎn)圈，雞蛋就變得非常均勻。

? ? ? ? 接下來就是燃?xì)饷簹?，往鍋里下油了，從來沒有操作過火和油的我，此時顯得很緊張。在往鍋里倒油時拿著不正的油瓶，卻很吃力，手簌簌地發(fā)抖。有大約家兩分鐘后，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，此時噼啪聲響起，油煙彌漫我的心又慌又亂，像小兔子一樣咚咚亂跳。這時我連忙拿起平底鍋左右搖擺使雞蛋餅均勻起來，這時就形成了一個餅的形狀。等雞蛋餅一面煎好后我就用鍋鏟把雞蛋餅翻了個身，很快一個雞蛋餅就煎好了。

等我把雞蛋盛到碗里時，才發(fā)現(xiàn)自己早已滿頭大汗，雞蛋餅吃起來味道很香，做法還不容易呢。自己做的吃起來就是有滋有味。

? ? ? ? 雞蛋餅的主要原料是新鮮的雞蛋合面粉，有的會加入淀粉，食用鹽，雞精，蔥油等議題。制作雞蛋和面粉加在一起烙成餅一起使用時非常營養(yǎng)的，兩者的搭配，補充了人體所需的維生素和蛋白質(zhì)雞蛋餅，不但吃起來味道很香，而且它的營養(yǎng)成分也很容易被人體吸收。