雞蛋的吃法


? ? ? ? 說起雞蛋,你能想起多少種吃法呢?有人會(huì)說很多種。蒸煮炒煎荷包蛋等等。雖然同一種食材,但是不同的做法,人的接受程度和喜歡程度卻不一樣。

? ? ? ? 比如我家,四口人,對(duì)雞蛋的喜好卻各有不同?首先是姐姐,最主要的做法都是姐姐做的。不管是煎雞蛋,蒸雞蛋羹還是炒雞蛋,都是很喜歡的。說起姐姐最喜歡的做雞蛋的方式:卻是炒雞蛋,青椒切成塊或者條,然后放在平底鍋翻炒一下,直接倒入攪拌均勻的雞蛋,然后熟了就鏟出來放在盤子里就是一道青椒炒雞蛋了。簡(jiǎn)單,快速,也是一道美味的菜肴。

? ? ? ? 說是我對(duì)雞蛋的做法,最喜歡的竟然是蛋炒飯,只從去揚(yáng)州吃過幾次蛋炒飯,就喜歡上了做蛋炒飯,雖然每次做的基本上都是自己吃的最多,其他人都嫌棄,不過還是還是最喜歡做。每天早晨看著昨天剩余的米飯,然后就情不自禁的喜歡做了。

? ? ? ? 說起孩子對(duì)于雞蛋當(dāng)然不會(huì)有什么做法,但是對(duì)不同的吃法喜愛程度卻大不相同。大的以前在老家的幾年吃了太多雞蛋,現(xiàn)在屬于不太喜歡的情況。只要是其他的食物夠吃飽,一般不主動(dòng)選擇吃雞蛋。不管是炒雞蛋,煮雞蛋,茶葉蛋還是什么其他做法。雞蛋的地位都是排在其他美食之后,除非剛好夠吃的情況。比如早飯要吃一個(gè)雞蛋,喝一瓶牛奶,他也會(huì)按計(jì)劃的吃完喝完。

? ? ? ? 說起最小的對(duì)雞蛋的態(tài)度就有點(diǎn)奇怪。對(duì)于炒雞蛋,只要是有點(diǎn)辣或者有其他吃的,就不太吃,但是對(duì)水煮蛋情有獨(dú)鐘,甚至有茶葉蛋也不太吃,只要有水煮蛋,不管吃了多少,還是會(huì)吃完。

? ? ? ? 說了這么多,對(duì)于做飯的我來說,就有些復(fù)雜了。如果是做雞蛋羹,不用怎么區(qū)分開,直接分好就好了。如果是水煮蛋,大的基本不吃,小的確實(shí)甚愛。但是如果打到鍋里變成荷包蛋,大的卻很喜歡??磥碓顼堄忠粋€(gè)水煮蛋,一個(gè)荷包蛋了。至于我最近幾年的膽固醇過高,不主動(dòng)選擇雞蛋,可是做多了,吃不完的卻都是我的,真是有點(diǎn)幸福的煩惱啊!

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