過(guò)年之於我,最重要的可能就是“年夜飯”了。如今,成家立業(yè),除夕的年夜飯要分上幾頓吃:爺爺那裡,媽媽哪裡,自家這裡……最重要的這一頓是和爺爺一起吃的,說(shuō)是“年夜飯”,實(shí)際在中午吃。一早趕到木瀆,等姑姑一大家子從上海趕來(lái),便一同吃頓團(tuán)圓飯。
以往這頓飯大多會(huì)吃餃子,爺爺奶奶一早準(zhǔn)備好餃子餡、餃子皮,我們?nèi)チ艘葬嵋黄鸢扬溩影?。爺爺包的餃子特別好吃,除了餡拌得好,最重要的就是他自制的蘸料,為此我們還特意向他學(xué)習(xí)過(guò)怎樣製作,方法很簡(jiǎn)單,就是把蒜剁碎,放上醬油、糖、雞精、麻油等,攪拌均勻即可。
雖說(shuō)製作很簡(jiǎn)單,但就是做不出爺爺拌出來(lái)的味,所以到爺爺家吃餃子是人生一大幸事。但老人家畢竟一大把年紀(jì)了,不好意思再讓他們勞累,於是有幾年也會(huì)到飯店定餐,但爺爺總覺得不實(shí)惠,所以這些年也不再到外面吃了。
今年元旦時(shí),姑姑提出之前在觀前街一家餛飩店吃到的薺菜餛飩不錯(cuò),讓我們買些生的到爺爺那裡煮了吃。要知道姑姑對(duì)食物的要求極高,能得到她的首肯真真不容易。元旦當(dāng)天除了我們買的餛飩,爺爺又買了些熟食,大家吃得挺開心,爺爺也表示這餛飩還不錯(cuò),要求我們除夕這天也訂同樣的餛飩。
原本計(jì)劃得很好,誰(shuí)知那家餛飩店搬遷,一時(shí)無(wú)法供貨了。先生說(shuō)他單位附近有家店也做餛飩,在他們同事間很有口碑,忙讓他去預(yù)訂。正當(dāng)我要松口氣的時(shí)候,先生反饋回來(lái)信息說(shuō)那家店也提早放假了。
無(wú)奈之下,只好上“大眾點(diǎn)評(píng)”搜索,感覺還是百年老店“綠楊餛飩”靠譜些,打電話一問(wèn),得知他們過(guò)年都不歇業(yè),除夕早晨七點(diǎn)以後都可以去買現(xiàn)貨。所以今天一大早趕到碧鳳坊,買好餛飩直奔木瀆。
爺爺這次沒(méi)買熟食,倒是買了四十來(lái)個(gè)螃蟹。等開飯時(shí)發(fā)現(xiàn)光吃螃蟹也不是回事兒,於是和妹妹出去覓些熟食,可沒(méi)出所料,周圍的熟食店全都歇業(yè)了。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)就只有肯德基還在“忠誠(chéng)”地服務(wù)著,于是訂購(gòu)了些雞翅和小食。
“肯德基”加餛飩加螃蟹,可能沒(méi)有人家是這樣準(zhǔn)備年夜飯的吧!不管怎樣,這樣的混搭給我們留下了深刻的印象,讓這個(gè)除夕如此的與眾不同。