【1】
小時(shí)候一直覺得我媽辛苦，她是個(gè)家庭主婦，操持著各種家務(wù)，做飯、洗衣、打掃衛(wèi)生好像每天都有干不完的活，然而現(xiàn)在突然覺得我也挺辛苦的，除了要做飯、洗衣、打掃衛(wèi)生以外，我居然還要工作……艾瑪。
她可以花時(shí)間提前在家人回來前做好一頓豐盛的晚餐，但是我一個(gè)工作黨不行啊……每天吭哧吭哧騎回家只想躺倒休息……
然而我又是個(gè)對(duì)吃很挑剔（基本不吃外賣）的勤勞能干又節(jié)約（摳門）的人，又非得吃自己做的飯，每天還要帶便當(dāng)吃……
原先在魔都剛開始工作的時(shí)候，每天下班還會(huì)堅(jiān)持做飯，通常做完飯已經(jīng)七點(diǎn)多了，吃完飯?jiān)偈帐笆帐?點(diǎn)半了，再磨嘰磨嘰又該睡覺了……感慨夜晚的時(shí)光好短啊。好像吃個(gè)飯洗個(gè)碗就耗盡了精力和時(shí)間……
這樣的時(shí)間安排我是拒絕的。雖然裝出一副一個(gè)人也要好好吃飯歲月靜好好好愛自己的樣子，但是同時(shí)我也意識(shí)到這樣的時(shí)間利用效率真得很差……
搬到杭州以后的倆人生活，失業(yè)的時(shí)候可以蹲在家里有空做飯，二土回家到點(diǎn)就能吃。
工作以后就嗝屁了……累……
【2】
于是摸索出來幾條工作黨在工作和做飯之間平衡的原則。
【3】
基本思路如上圖所示。
主要是一些平常工作日【夏季】晚飯的原則問題。尤其是現(xiàn)在夏日廚房高溫??！要命……
1.提倡夏季多做烤菜、蒸菜、涼拌菜、沙拉（我們家不太吃）
要說為什么提倡這幾種做法，當(dāng)然是因?yàn)槭∈路奖恪??？静说脑?，買點(diǎn)肉提前一碗上拿佐料腌上放冰箱里第二天放入烤箱即可開動(dòng)，太方便了。蒸菜的話，比如說蒸雅片魚，拿出來放碗里放鹽和料酒再撒點(diǎn)辣椒，蒸個(gè)20分鐘即可開吃。涼拌菜淖水再放冷水撈出加喜歡的佐料即可，沙拉亦同。
2.周末時(shí)候提前準(zhǔn)備一些肉菜
夏天也是要吃肉的。燉、煮這些用時(shí)較長較為費(fèi)力的菜就放到周末提前做好吧，這樣工作日想吃的時(shí)候微波爐叮一下就好了，不必去廚房開火?！疚疫€提倡的是把嘗試新菜譜這 種事情也放到周末去做，時(shí)間比較充裕，以及做非得新鮮出爐才好吃的菜】
3.十分鐘快手炒菜
快手炒菜其實(shí)也并不適合夏天高溫的廚房，通常騎車回到家的那一刻身上的汗和熱量可以到達(dá)最頂峰，這時(shí)候最好的選擇肯定是躲到空調(diào)房里……我連十分鐘也不想待在廚房……
那這十分鐘快手炒菜的時(shí)間，我就挪到了吃完晚飯后，身體也涼快下來了，可以炒個(gè)快炒，畢竟還可以裝便當(dāng)啊，光靠周末做的菜怎么夠倆人吃五天晚餐+一人吃五天便當(dāng)……
有哪些快炒呢，其中最著名的當(dāng)然是番茄炒蛋了，另外常吃的還有娃娃菜炒蝦仁（市場一口氣買了120塊錢活蝦剝完殼再分袋裝平攤放冷凍），其它菜譜請(qǐng)自己去發(fā)現(xiàn)~
4.備一些耐吃耐放的“咸”菜
蔬菜是沒辦法在冰箱里放太久的，但是有一類菜可以相對(duì)放久一些，比如梅干菜炒菜、酸豆角肉沫、榨菜炒肉【推薦買榨菜頭自己炒比超市袋裝的好吃】、咸菜毛豆肉絲等，這些菜不容易長細(xì)菌長毛，又下飯下面……簡直了哈哈。
還有一類菜打開就能吃，比如皮蛋、木魚花……沒菜的時(shí)候也能充個(gè)數(shù)呢。
5.電飯煲預(yù)約煮飯煮粥
雖然我們現(xiàn)在其實(shí)是二土提前二十分鐘回來煮的。但是現(xiàn)在的電飯煲多有預(yù)約功能可以用起來哇，設(shè)定好時(shí)間回家就能直接開吃了，還可以順便裝便當(dāng)~
所以總體來說，夏天工作日除了早餐以外很少開火，此乃活命王道。
畢竟外面40度，廚房可以達(dá)到50度吧……
【4】
以上是一些簡單的原則幫你在工作日也能快速吃上自己做的飯，為什么非得自己做飯吃，因?yàn)樽约鹤龅蔑埍韧赓u好吃啊~~
另外因?yàn)楸惝?dāng)就是剩飯剩菜裝的，所以通常達(dá)不到色彩樣子賞心悅目的感覺，我不管，每天中午能吃到便當(dāng)已經(jīng)是幸福了！
嘻嘻。我要省下時(shí)間來看書。
PS：
1.木頭盒子的飯盒就真的只能用來拍照好看了【一度很想很想買啊】，大概就是擺拍完以后馬上吃掉，對(duì)于普通工作黨來說可能不太合適。早上起來做飯然后中午吃冷食也許可以，但夏天溫度高會(huì)不會(huì)就餿掉了……
2.現(xiàn)在再看花一早上時(shí)間做菜裝好看便當(dāng)再拍照然后直接吃掉這樣是不是有點(diǎn)做作【明明是嫉妒，嫉妒！】，因?yàn)橐稽c(diǎn)都不適合我們這種沒什么時(shí)間留給做飯的工作黨啊……
3.玻璃飯盒是最好洗的……【是的，討厭難洗的塑料……】
4.適合自己的就是最好的方式。要不要建立幾條自己的小原則？
附自制酸豆角鏈接：
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